Chỉ với số tiền 330.000 đồng, Vua đầu bếp Minh Nhật 'hiến kế' cách làm tiệc nướng thơm lừng, đã miệng cho gia đình bạn vào cuối tuần này.
Minh Nhật gợi ý tiệc nướng ngon rẻ cho cuối tuần

 

Tự tay làm một bữa tiệc nướng cuối tuần không chỉ là món quà bất ngờ cho cả gia đình mà bạn còn có thể mời thêm bạn bè để cùng quây quần, vừa trò chuyện vừa thưởng thức những hương vị đặc sắc của các món nướng thơm lừng.

Nếu bạn đang đau đầu lên thực đơn cũng như còn ít kinh nghiệm chế biến thì hãy tham khảo công thức tiệc món nướng dành cho 6 người ăn của quán quân Vua đầu bếp Việt 2014 Minh Nhật dưới đây.

Công thức chế biến tiệc món nướng 6 người ăn của Minh Nhật:

1. Thịt ba chỉ nướng mật ong (62.000 đồng)

minh-nhat-goi-y-tiec-nuong-ngon-re-cho-cuoi-tuan

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt lợn ba chỉ: 500 g
- Hành tím: 3 củ nhỏ
- Tỏi: 3 tép
- Mật ong: 4 muỗng canh
- Màu đường: 0,5 muỗng nhỏ
- Muối: 1 muỗng nhỏ
- dầu chiên: 4 muỗng canh
- Sả: 2 củ

Cách chế biến:

- Thịt ba chỉ rửa thật sạch cắt mỏng miếng 4 x 5 cm.

- Hành, tỏi, sả băm thật nhỏ, mật ong dầu chiên, màu đường trộn thật đều chung với thịt khoảng 30 phút cho thấm

- Rau thơm rửa thật sạch, bún để trên đĩa cắt nhỏ.

- Pha nước chấm: 1 muỗng mắm + 2 muỗng chanh + 2 muỗng đường + 5 muỗng nước lọc + tỏi ớt băm.

- Nướng trên lửa than.

2. Bò cuộn nấm kim châm nướng (177.000 đồng)

minh-nhat-goi-y-tiec-nuong-ngon-re-cho-cuoi-tuan-1

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt bò thăn: 500 g
- Nấm kim châm: 1 túi
- Tỏi: 3 củ nhỏ
- Tiêu: một ít
- Dầu hào: 4 muỗng nhỏ
- Dầu mè: 0,5 muỗng nhỏ
- Nước tương: 2 muỗng
- dầu chiên: 4 muỗng nhỏ

Cách chế biến:

- Thịt bò cắt lát to mỏng, đập sơ cho thịt mềm, ướp dầu chiên, dầu hào nước tương, tỏi tiêu cho vừa ăn.

- Nấm kim châm cắt chân rửa thật sạch.

- Trải thịt bò lên thớt, cho khoảng 10 cây nấm để dọc miếng thịt chừa lại đầu nấm nhô ra ngoài miếng thịt, cuộn miếng thịt tròn lại xếp lên đĩa.

- Nướng trên lửa than.

3. Gà nướng giấy bạc (91.000 đồng)

minh-nhat-goi-y-tiec-nuong-ngon-re-cho-cuoi-tuan-2

Nguyên liệu gồm có:

- Cánh gà 6 cái
- Tương cà, tương ớt: 2 gói (150 g tương cà, 50 g ớt)
- Giấm, gừng.

Cách chế biến:

- Cánh gà rửa thật sạch, dùng dao nhọn khứa nhẹ vài đường trên cánh gà; ướp hạt nêm cho vừa ăn, khoảng 30 phút, cho thấm, chiên nhỏ lửa cho gà chín.

- Sốt gà nướng: phi thơm hành tỏi gừng cho ketchup, tương ớt vào đảo đều, nêm thêm 2 muỗng hạt nêm.

- Nếm lại cho vừa ăn, trộn thật đều gà đã chiên vào bát sốt trên 15 phút cho thấm gia vị.

-Trải miếng giấy bạc ra đĩa lớn, cho gà đã ướp vào, cuộn giấy bạc lại, nướng trên lửa than.

Mimi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Minh Nhật MasterChef Việt tiệc nướng Minh Nhật gợi ý tiệc nướng ngon rẻ cho cuối tuần

món ăn từ đậu phụ Thit bo xao cách làm bánh khoai lang nhân đậu đỏ trứng xào khổ qua Làm tàu hũ cach lam banh khoai sọ thường bánh trung thu chocola lam cá hấp thủ bánh thuẫn sườn nướng mật ong ga xao hanh tay tiệm tuong den bà nh khoai lang am thuc viêt nam mon Han Quoc ga kungpao ngon mực xào cà ri rau ram bo cuon la lot nuong ngon Đồng Củ sen bo luc lac rau cu ngon thực đơn hàng ngày cach lam mi y món Thái lươn xào banh cuon sau rieng ngon lam cha que mẹo hay an máy banh khoai mi nuong ngon meo hay rượu ổi BAnh trung thu Bò nướng ống đặc sản phố núi chủ banh rong bien cua tung trai cay phở xào banh ran ngot thom ngon cÃƒÆ hapndex.php?q=ruoc ca chep">ruoc ca chep làm bánh bông lan Đồ uống giải nhiệt nướng gà Nước tương banh ca phe chiffon chanh chuoi sua Cà ngu kho cay thịt lợn cuốn chien ngon Làm Bánh khoai lang banh quiches nhan rau cu goi kéo dài sườn om dứa cookie dừa bavaria chanh day mat ong m㪠trẻ em tăng cân béo phì dinh dưỡng ăn tết cu sen nhoi thit ga chien cá chim càng ghẹ rang cá bóng kho mì hoành thánh gÃƒÆ kho kim chi doi cân đối mì Quảng bo tai chanh các món ăn ngon Mẹ và bé trung gian Cải trắng ba bau cách làm giò Pho mai dua gia cách làm bim bim mon cHIEN TRá NG đậu phụ xào chay Giả cầy Mì Quảng Đà Nẵng ói cÃƒÆ hap Bún ngan đắt xắt ra miếng phố Lý Thái sinh nhật chè đậu đen bí đỏ banh man cÃƒÆ loc xao lam xoi chả cach nau che ngon cà muối ngon nòng ậu cải Trung hap canh rau ma ẩm thưc phụ nữ cach nau lau ca don Thuá snack Du du xanh banh xeo chả huế huong dan nau trÃƒÆ lam dau xanh riềng Ăn toi cà rốt cháo thịt gà bánh giò ngon chuối già sinh tố đu đủ món cơm cuộn