Miến xào măng, tôm và mộc nhĩ (tức nấm mèo) có hương vị đậm đà và màu sắc bắt cả nhà bạn yêu thích. Hơn nữa đây cũng là món ăn phù hợp với chị em đang có ý định giảm bớt lượng tinh bột trong bữa ăn hàng ngày
Miến xào măng

Nguyên liệu cần có:

  • 2 vắt miếng dong khô
  • 200 gram măng tươi
  • Vài tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 100 gram tôm
  • 50 gram thịt nạc
  • Hành lá, hành tím
  • Gia vị
Hướng dẫn cách làm:
Miến xào măng

Miến xào măng

  • Mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch rồi cắt sợi mỏng.

Miến xào măng 1

  • Măng tươi đem luộc và xả lại bằng nước 2-3 lần, cắt mỏng măng.

Miến xào  măng

  • Tôm bóc vỏ, cắt làm ba.

Miến xào măng

  • Thịt nạc cắt lát mỏng.

Miến xào măng

  • Miến dong ngâm nước trong 10 phút rồi đem luộc chín. Sau đó xả lại bằng nước sạch. Để ráo rồi cắt miến dong thành đoạn ngắn tầm 5cm.

Miến xào măng

  • Phi thơm hành tím với dầu chiên, cho tôm thịt vào đảo chín đều. Nêm thêm một ít nước mắm, muối, bột nêm và nấu lửa nhỏ cho tôm thịt thấm gia vị. tắt lửa và cho ra chén để riêng.

Miến xào măng

  • Làm nóng dầu chiên, cho một ít hành tím bằm vào. Sau đó cho măng, mộc nhĩ vào đảo đều.

Miến xào măng

  • Tiếp theo cho hết phần tôm thịt vào rồi cuối cùng là miến. Để lửa nhỏ và đảo trộn thật đều. Nêm thêm một ít muối, bột ngọt cho vừa khẩu vị. Khi thấy món ăn đã khô, hoà lẫn nhau và thấm gia vị thì tắt lửa.

Miến xào măng

  • Cho món ăn ra đĩa trang trí với rau mùi.
Miến xào măng

Miến xào măng

 

Miến xào măng

Miến xào măng

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mien xao mang Mien xao mang mien xao mang ngon mien xao ngon

kho tộ Cá kèo kho tộ nho khoai tây nướng thịt ba chỉ bầu làm hộp đựng quà làm rau câu thanh long đỏ heo quay gion ruom lẩu kim chi cay bo cuon nam lẩu thịt vịt công thức sữa gạo lứt mì macaroni phô mai ca ro phi hap do xao mì nấu xá xíu mut bup giam nước ngâm trái cây Chả quế nấu xôi mít công thức chè khúc bạch vải pate chaud panna cotta ngon thoáng qua sang súp dinh dưỡng salad dưa chuột thịt gà chum ruot rim spaghetti hải sản canh ngao nấu mướp cach lam cnah kho qua nhoi thit thịt gà sốt chanh vàng ga namban thịt heo tẩm sả nướng Thịt Heo cà chua dằm trái cây nướng trộn dưa leo lau bo trứng rán lá chuối xào ngao với sả ớt Ăn gì tránh loãng xương Bánh khoai lang nhân đậu đỏ siêu hấp Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon đúng Cá nục kho thơm Cach rut xuong chan ga Cach lam thach Chà o thịt heo xốt kim chi Chả ốc Hải Dương Hoàng Cầu công thức gà xào xà lách mon ngon tu ngheu Khoà MasterChef ca bong do kho tieu lam canh muc dac biet Mon ngon gia dinh Nấu sữa bắp nước ép trái cây măng tây Ngũ vị trong món chạo chân giò Kim Sơn Trứng chiên phô mai hình nấm cho bé cà xào me Xao ca tim 1 bánh crepe trà xanh bún bò Huế bún bò bún Hà Ly món giải nhiệt bun bo sôt vang nom rau muong thit bo bảo vệ ruột chất xơ vitamin B3 kháng banh cupcake chocolate ngon bồng banh my kep thit ga plan công thức lẩu ếch banh oc que tom chien xu ngon bap bo ham ca chua cà ri gà bánh mì Thiên Trúc lam ga chien gion bap bo ham mang tay bap xao gac cà i cách làm bánh bông lan trứng muối bằng canh rau ngót nấu mọc cách làm sườn sốt me cách làm tép rang khế Park vịt xào gừng cải thiện ca kho dau phu đac san 5 cách làm cơm hộp bento cực dễ mà xinh cach lam coc non ngam cach lam goi xoai thi bo Băng canh cua cach lam tep xao công thức trứng chiên phô mai nấm chuối nhúng chocolate cach lam tom rang Thưởng thức nem cua bể Bắc giữa lòng cach nau che sau rieng sua chua ngon kem trà cach trang banh trang Cu nang kebab canh chua là giang canh lÃƒÆ giang lẫu hến chân giò hầm hạt sen chả nướng mon om ngon bachj chao tom nuong mia ngon chocolate trufle thit ba chi quay keo gom ruc ro Cách trang trí đĩa nộm gà hoa chuối