Miến xào kiểu Hàn Quốc

• Đầu tiên là luộc miến nhé!
•  Bắc nồi nước thật sôi, cho miến vào luộc đến khi bấm tay vào thấy cong miến vừa chín nhưng còn hơi dai dai một tí.
•  Cho miến vào rổ để ráo.
•  Hòa chút dầu mè, 1 muỗng súp nước tương và 1 muỗng cà-phê đường cho tan rồi trộn hỗn hợp này vào miến.

•  Cà-rốt, hành tây cắt sợi.
•  Hành lá cắt xéo.
•  Tỏi băm nhuyễn.
•  Nấm các loại ngâm rửa thật sạch, cắt sợi.
•  Mè trắng rang sơ cho thơm.
•  Nếu dùng thịt bò thì bạn cũng cắt sợi như cọng tăm rồi ướp tí gia vị cho thấm.
•  Rau spinach: trụng sơ qua nước sôi vừa chín tới, vớt rau cho ngay vào nước lạnh để giữ màu xanh.
•  Vớt rau ra và vắt cho ráo nước.

•  Bắc chảo lên bếp, để lửa lớn.
•  Đợi chảo thật nóng cho tí dầu vào, phi  tỏi thơm, cho rau củ và nấm xào (trừ rau spinach cho vào khi hỗn hợp đã chín).
•  Nêm nước tương, chút hạt nêm, đường, dầu mè cho vừa khẩu vị.

•  Khi rau củ vừa chín tới, trút miến vào đảo đều cho thấm gia vị. nếm nêm lại cho vừa miệng. tắt lửa.
•  Trộn hành lá vào chảo miến. Rắc mè rang lên cho thơm.

Miến xào kiểu Hàn Quốc

•  Nếu dùng thịt bò thì bạn xào thịt riêng rồi trộn vào miến nhé!
•  Nấm mình có thể dùng loại nào cũng được, tùy theo ý thích ấy mà
•  Đây là hình ảnh gói Miến Sweet Potato Noodle để các bạn tham khảo nhé.

Mong các bạn ngon miệng với món miến xào kiểu Hàn Quốc này nhé.