Miến xào gà chay từ rau củ không những đầy đủ chất, thanh đạm cho sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm cân, chị em nào muốn lấy lại vóc dáng thon gọn hãy bỏ túi món ăn chay ngon miệng này nhé!
Miến xào gà chay

Thành phần

  • 1 gói thịt gà cục chay
  • 100 g miến dong
  • 2 cái nấm đùi gà (có thể thay bằng các loại nấm khác như nấm hương, nấm tròn...)
  • 1 củ hành tây
  • 5 bắp ngô non
  • vài nhánh hành lá
  • vài củ hành khô
  • 1 củ cà rốt
  • 1 nắm mùi tàu
  • vừa đủ dầu chiên
  • 1 ít dầu vừng
  • 1 thìa nước tương
  • 1 ít tương ớt
  • 2 quả ớt tươi
  • 1 ít hạt tiêu
  • 1 ít đường

Hướng dẫn

  • 1. Ngâm miến dong với nước nóng để miến được mềm
  • 2. Thịt gà chay ngâm trong nước ấm cho đến khi thịt gà mềm hẳn, sau đó vắt hết nước và ướp với một chút nước tương.
  • 3. Nấm đùi gà thái miếng vừa ăn. Cà rốt thái sợi. Hành tây bổ cau. Ngô non thái chéo. Hành lá và mùi tàu xắt nhỏ
  • 4. Đầu tiên, cho một chút dầu chiên lên chảo, cho hành khô đã băm thật nhỏ vào rồi phi thơm, tiếp theo cho thêm gà chay vào xào cùng với nấm, cà rốt, hành tây và ngô non cho tới khi chín. Cho rau củ đã xào ra đĩa.
  • 5. Tiếp theo, cho miến vào xào. Cho rau củ đã xào chín vào phần miến, nêm gia vị cho vừa miệng với nước tương/xì dầu, dầu mè, hạt tiêu và một chút đường.
  • 6. Khi sắp cho miến ra đĩa thì rắc hành lá và rau mùi đã xắt nhỏ. Cho miến ra đĩa và ăn cùng với tương ớt hoặc ớt tươi.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

nau an voi lo vi song túi và dệt curry cá nục kho măng hạt nêm Cà ngu kho cay chè mì nui sot sa ot salad bap cai hat dieu donut trà xanh pha nước chấm chao ngon kéo gà rim coca cách làm cơm chiên cá lóc cuộn nấm Những điểm đến ẩm thực cho mùa lễ trứng vịt lộn xào me chua Xuýt Món Chay lam thit xong khoi chuoi chien tau hu chien giond lam Lemon curd vit xiem nau gia cay thit heo khia nem tai banh my ngot voi nho kho Làm Bánh trung thu dac san khanh hoa ngon lành cari tom ngon công thức rong biển cuộn nấm kim châm cach nau bi xanh công thức bông bí xào tôm mon bun bo rau ram bí đao luộc salad cua trứng cuộn hấp mi quang vit ngon cach lam tom sot dau cah lam mi la dua sot ngu vi huong giảm huyết áp thực phẩm dầu cá trà làm tranh Cách làm giấm táo nam rom kho tieu xuc xich bap ngon trứng cút sốt Canh ga sot me chua ngot chao tim heo sở banh bong lan rau cuộn trứng thịt mai cach lam khoai tay vien bun bo cay muc chien nuoc mam muoi dua chuot thuc don ngay gia dinh viet nam suon rim mat ong THIT KHO TAU hành tây hoa cúc chiên Quat lam kem chuoi don gian bánh canh cua biển ga quay me nướng snack khoai tây Nhái cơm ngọt vị đồng quê banh mi chuoi nuong mướp Nhật làm bánh với nồi cơm điện nem cuon cau vong thit kho dua chua cách làm cá thu rim cay 9 món ăn vặt ngon khó cưỡng ở Sài Gòn trung duc ca chua rau song cơm gà xé thạch đậu xanh cốt dừa nao banh muffin man thom tôm tẩm nước cốt dừa cà ch là m dưa chuột xào bò dua tuoi nhá mien tron muc ngon xa lach tom đầy hơi cá hồi muối cách làm bánh không cần lò nướng om dưa thịt heo hấp lò vi ba muc bÃƒÆ nh pho mÃƒÆ t cá kho mía bông lan tempura udon ngon gỏi thịt bò xoài món cháo mứt ngày tết cach lam banh bot ran cach nau pho bo mon ngon tu vai vi thuoc bac nui xao ga thom cai lan sot dau hao Gọt và bày hoa quả thật hấp dẫn Banh u la tre dinh tôm xào húng quế chả giò cá lóc mẹo mở đồ vật cứng đầu Mùa Thu sot dau hao Mách ngheu nem chua chiên vit lon xao me thom ngon tra sua thai bánh cuốn tôm chấy tráng chảo Nga cach lam xi muoi