Miến trộn là món dễ ăn trong những ngày nóng oi bức. Sợi miến mềm dai. tôm giòn ngọt thanh mát, thơm tho của càc rau củ và có vị cay nhẹ khiến ta ăn hoài không ngán.
Miến trộn ớt Đà Lạt

Nguyên liệu cần có:

  • 1 bịch miến
  • ½ (một phần hai) trái ớt Đà Lạt cắt sợi
  • ½ (một phần hai) củ hành tây cắt múi nhỏ
  • Hành lá, ngò cắt khúc
  • 200 gram tôm
  • 2 muỗng súp ớt cắt khoanh tròn (bạn không ăn cay thì cho ít lại)
  • 2 muỗng súp sả cắt khoanh mỏng
  • Nước mắm cay trộn miến : 2 muỗng súp tương ớt, 3 muỗng súp nước mắm, 2 muỗng súp đường, 1/5 (một phần năm) muỗng cà-phê muối, 3 muỗng súp nước cốt chanh hoà tan.
Hướng dẫn cách làm:
  •  Tôm bóc vỏ, bỏ đầul đuôi, chẻ sóng lưng lấy chỉ. Nấu 1 lít nước sôi với 1 cây sả đập dập và ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, cho tôm vào luộc. Khi tôm chín đỏ thì vớt tôm ra cho vào tô to.

Miến trộn ớt Đà Lạt 1

  •  Miến cho vào nồi nước luộc chín trong, sau đó vớt ra rỗ để ráo bớt nước, cắt miếng từng khúc cho dễ ăn.

Miến trộn ớt Đà Lạt 2

  •  Cho miến vào tô tôm, cùng với sả, ớt, ớt Đà Lạt, hành tây và hết chén nước mắm vào trộn thật đều. Cuối cùng cho hành ngò vào trộn chung là xong.

Miến trộn ớt Đà Lạt 3

Miến trộn ớt Đà Lạt 4

Miến trộn ớt Đà Lạt 5

Miến trộn ớt Đà Lạt

  •  Món miến trộn ớt Đà Lạt này ăn cay cay, chua chua khá ngon.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mien tron ot chuong mien tron ngon mien tron ot chuong mien tron ot da lat

mut trai cay tráng miệng cơm chiều mon nguoi Hoa món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo canh hẹ nấu huyết mục salad cá ngừ xà lách ot chuong nhoi thit bo kem trái cây sữa tươi những món miến ngon Làm miến trộn Hàn lăng tin sốt lá húng tây Ấn cách làm bò nhúng giấm mì ý sốt cà chua thịt bò chả khoai môn hấp đám cưới ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức cach nau canh thanh long Nuong Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây Giò heo cong thuc nau bun mam nộm su hào bò khô cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm quân Lợi ích không ngờ của rau muống cach lam hột gà nướng gà xào tôm cuộn trứng hấp mỳ chay kiểu nhật bi quyêt nâu canh cúng bánh mỳ hình chú ếch cá lóc kho dứa trang chÃƒÆ lạc rang cach lam sinh to dau tay hanh nhan cach lam banh mi bo sua sinh tố kiwi dễ làm yaourt dâu chan ga rut xuong Bình Định chao so thom ngon bánh bột lọc nhân thịt heo quay Chè giái bánh bông lan chè bột báng lá cẩm bánh bông lan tắc cha gio xoai va chuoi chao dinh duong xà lách dac san con dao Đậm đà hương vị biển từ đĩa ghẹ Say sưa ốc móng tay xào sả ớt cá hấp lò vi sóng mon an bo duong cho ba bau cha ca van dinh thịt ba chỉ xiên nướng bằng xuc xich loc xoay Cá rô nướng sả bắp bò kho lươn om cà cơm nắm thịt heo Goi rau muong chiên xù cá bống dừa kho thịt ba chỉ mì căn xào đậu hũ chiên chân váy ngắn cach lam dau rong Mon an bo duong 5 món bánh mì độc đáo nên thử ở Sài hủ tiếu bò viên Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ cach Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua ngọt ca chep nau mang Đi ăn hủ tíu bò kho cực chuẩn và cà ri goi rau mam thom ngon Miền Nam kem bong atiso do Canh ga rim banh tart tao pho mai Tuyết Nguyễn Canh bí đỏ đậu phộng món salad nga kem trÃƒÆ xanh thịt gà luộc phết mỡ hành giảm cân nhanh Kẹo chocolate tẩm bột chiên giòn kho cá diếc với tiêu Cá lóc chiên giòn thịt chiên xá xíu Dự đoán xu hướng ẩm thực trong năm công thức nấu ăn Đậu phụ sốt thịt canh sườn non nấu với củ sen Ngọt mát suon nau đau banh donut kieu xop canh rau cang cua khoai sọ nấu tôm trang trí đồ ăn làm thịt xá xíu nướng nước ép chanh dứa vị tự món giả cầy cu sen sot me cay đắng giò heo quay cá hồi xào đậu cove mỳ óng hải sản mon canh bun cảm hứng mứt quả mận cách làm chè bưởi đơn giản bÃ Æ mức củ cải nấu sườn cÃƒÆ ba sa che dau ngu ngô luộc độc đáo