Miến trộn là món dễ ăn trong những ngày nóng oi bức. Sợi miến mềm dai. tôm giòn ngọt thanh mát, thơm tho của càc rau củ và có vị cay nhẹ khiến ta ăn hoài không ngán.

Nguyên liệu gồm có:

• Miến 1 Bịch

• Ớt chuông ¹/₂ Trái

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Hành lá một ít

• ngò một ít

• Tôm tươi 200 Gr

• Ớt 2 Muỗng canh

• Sả 2 Muỗng canh

• Tương ớt 2 Muỗng canh

• Nước mắm 3 Muỗng canh

• Đường 2 Muỗng canh

• Muối một ít (1/5 (một phần năm) mcf)

• Nước cốt chanh hoà tan 3 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Tôm bóc vỏ bỏ đàu đuôi, chẻ sóng lưng lấy chỉ. Nấu 1 lít nước sôi với 1 cây sả đập dập và ½ (một phần hai) mcf muối, cho tôm vào luộc. Khi tôm chín đỏ thì vớt tôm ra cho vào tô to.

2

Miến cho vào nồi nước luộc chín trong, sau đó vớt ra rỗ để ráo bớt nước , cắt miếng từng khúc cho đễ ăn

3

Cho miến vào tô tôm, cùng với sả + ớt + ớt chuông + hành tây và hết chén nước mắm vào trộn thật đều, Cuối cùng cho hành ngò vào trộn chung là xong.

4

Dọn ra đĩa và thưởng thức thôi nào.Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)