Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày với món Miến trộn Hàn Quốc.
Nguyên liệu gồm có:
- Miến Hàn Quốc - 200g
- Thịt bò - 100g
- Cà rốt - 100g
- Ớt chuông vàng - 1 quả
- Ớt chuông đỏ - 2 quả
- Rau cải - 300g
- Nấm kim châm - 200g
- Nước tương, dầu mè, mè rang -
- Hành tây - 1 quả
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Ớt chuông và cà rốt rửa thật sạch. Cà rốt nạo vỏ, thái chỉ. Ớt chuông bỏ hạt thái chỉ. Sau đó đem xào cùng nước tương và dầu mè.
Bước thứ hai(2): Nấm kim châm sau khi mua vè thì cắt gốc, rũ đất và ngâm nước muối loãng khoảng 15ph thì rửa lại với nước sạch. Cũng xào với dầu mè và nước tương.
Bước thứ ba(3): Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, thái múi cau rồi cũng đem xào với nước tương và dầu mè cho món miến trộn Hàn Quốc đủ vị.
Bước thứ tư(4): Rau cải rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn rồi cũng đem xào cùng nước tương và dầu mè.
Bước thứ năm(5): Xào thịt bò với một ít hành lá cắt khúc, cùng với nước tương và dầu mè cho thấm.
Bước thứ sáu(6): Chần miến trong nước sôi đến khi miến chín vừa. không bị nát hay quá dai, xối qua nước lạnh cho sợi miến săn lại. Như thế món miến trộn Hàn Quốc mới ngon được.
Bước thứ bảy(7): trộn thật đều các Nguyên liệu gồm có: ớt chuông, cà rốt, hành tây, nấm kim châm, thịt bò, rau và miến. nếm nêm lại nước tương cho vừa miệng. Sau đó rắc mè rang lên trên là món ăn đã hoàn thành.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)