Nguyên liệu món miến trộn Hàn Quốc bao gồm:

• Miến Hàn (200g)
• Thịt bò tươi (200g)
• Hành tây (1 củ vừa)
• Cà rốt (1 củ lớn)
• Cải bó xôi ( 150g)
• Ớt xanh, ớt đỏ
• mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm đông cô (50g)
• Trứng gà (3 quả)
• Vừng
• Tỏi: ½ (một phần hai) củ
• Nước tương, dầu mè, đường, hạt tiêu, rượu trắng.

Cách làm miến trộn Hàn Quốc bao gồm:

1. Thịt bò rửa thật sạch, thái lát mỏng, ướp với chút dầu mè, nước tương, đường, rượu trắng, tỏi, tiêu cho thấm.
2. Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái sợi chỉ. Hành tây gọt bỏ vỏ, thái hình mo cau. Ớt rửa thật sạch, thái sợi chỉ.
3. Rau cải bó xôi nhặt lá sâu, thái khúc tầm 4cm, rửa thật sạch. Luộc chín, xả lạnh, để ráo, ướp với ít dầu mè, nước tương, đường, tỏi, tiêu.
4. Miến trần nước sôi cho mềm ra, xả lạnh, để ráo.
   
5. Trứng đâp vào tô, đánh cho đều, cho vào chảo ốp trứng rồi thái sợi chỉ.
6. Nấm ngâm cho mềm ra, thái sợi chỉ. Cho chảo lên bếp, cho tỏi và dầu chiên vào, Tiếp đến đổ nấm vào xào nhanh tay, cho chút dầu mè vào. tắt lửa, đổ riêng ra đĩa.
   
7. Cho tiếp hành tây, ớt, cà rốt vào xào nhanh tay, tắt lửa, đổ ra đĩa.
   
8. Thịt bò cho xào với tỏi và dầu chiên, cho chút hạt nêm, Đổ ra đĩa.
   
9. Cho 2 muỗng nước tương, 2 muỗng dầu mè, 2 muỗng đường vào chảo nấu sôi, khuấy đều. Tiếp đến cho miến, rau cải bó xôi, cà rốt, hành tây, ớt, thịt bò, nấm, vừng vào trộn thật đều. Trang trí ra đĩa.
   

Tuy mất chút thời gian nhưng món miến trộn Hàn Quốc thật tuyệt phải không nào! Còn chần chừ gì nữa, hãy nhanh tay sở hữu món ăn này nhé. Qúa là hấp dẫn ấy chứ. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm món miến trộn Thái Lan xem cách chế biến của 2 nước khác nhau như thế nào nha!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!