.jpg)
Nguyên liệu cần có:
- 200 gram miến Hàn Quốc
- 100 gram thịt bò
- 100 gram cà rốt
- 1 củ hành tây
- 1 quả ớt chuông đỏ, 2 quả ớt chuông vàng
- 300 gram rau cải (hoặc rau dền cơm)
- 200 gram nấm kim châm
- Gia vị: nước tương, dầu mè, mè rang
Cách chế biến:
Đầu tiên, chị em hãy ngâm và rửa rau thật sạch. Sau đó cắt thành khúc nhỏ, xào sơ với nước tương và dầu mè, trộn một ít mè rang vào.
.jpg)
Tiếp theo, rửa thật sạch củ hành tây rồi xắt nhỏ ra như hình trên, sau đó xào lên cho đến khi miếng hành trong thì tắt lửa. Chị em nhớ chừa một ít hành tây lại để xào với thịt bò nhé!
.jpg)
Với ớt chuông, chị em rửa qua, rồi thái ớt thành những sợi dài và mảnh như hình trên. Sau đó cũng đem xào qua cho chín tái.
.jpg)
Sau khi làm sạch nấm thì bắt đầu ngâm nấm trong nước muối khoảng 20-30 phút cho nấm thật sạch, sau đó cũng xào với dầu mè và nước tương.
.jpg)
Tiếp theo, cho thịt bò vào xào chung với hành tây mà chị em đã chừa lại trước đó, có thể thêm một vài lá hành cắt khúc.
.jpg)
Chần miến cho đến khi miến mềm ra và trong là được. Sau đó, nên vớt ra rồi xả nước lạnh vào để sợi miến không bị nát.
.jpg)
Cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế vào một tô lớn, nếm nêm một ít nước tương cho vừa miệng rồi trộn thật đều lên.
.jpg)
Cuối cùng món miến trộn đậm chất Hàn Quốc cũng đã hoàn thành. Chị em có thể ăn kèm miến trộn với một chút cơm để cho chắc dạ.
.jpg)
Hãy cùng thưởng thức món ăn ngon và lạ miệng này cùng người thân nhé. Mong các chị em thành công.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
