Miến trộn Hàn Quốc có đầy đủ màu sắc của các thực phẩm trông rất đẹp và hấp dẫn. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức bữa sáng bạn nhé.,Cách làm...
Cách làm miến trộn Hàn Quốc đẹp mắt và ngon cho bữa sáng

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món ăn này quá ngon và hấp dẫn.

Thịt bò

Miến Hàn

Cải bó xôi

Cà rốt

Hành tây

Ớt Đà Lạt xanh, đỏ

Mục nhĩ, nấm hương

4 quả trứng gà

Vừng rang, nước tương, dầu mè, đường, rượu trắng, tỏi bằm

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế các nguyên liệu

Thịt bò rửa thật sạch thái mỏng, cho 1 thìa canh nước tương, 1 thìa dầu mè, tỏi bằm và tiêu, ½ thìa rượu trắng. trộn thật đều lên, dùng miếng bọc kin, để thịt bò thấm gia vị

Rau cải cắt khúc đem luộc chín, vớt ra xả với nước lạnh. Tiếp theo cho một thìa dầu mè, ½ thìa đường và chút xíu muối. trộn thật đều tất cả lên

Miếng trụng qua nước cho mềm, rồi để ráo.

Cà rốt, ớt Đà Lạt đỏ và xanh rửa thật sạch thái sợi, hành tây bổ múi cau

Mục nhĩ, nấm hương ngâm nở rồi thái nhỏ

Bước thứ hai(2): Xào chín các nguyên liệu

4 quả trứng đánh tan, tráng mỏng và cắt sợi dài

Phi thơm dầu, cho nấm vào xào và nêm chút hạt nêm cho vừa. Để riêng ra đĩa

Cho hành tây, ớt đà lạt, cà rốt vào xào chín, chúng ta cũng nêm cho vừa miệng, sau đó cho ra đĩa khác.

Cho thịt bò vào xào chín

Bước thứ ba(3): Hoàn thành miến trộn Hàn Quốc

Chúng ta cho 3 thìa canh nước tương, 2 thìa canh đường và 2 thìa dầu mè, sau đó trộn thật đều lên để làm nước sốt.

Sau đó cho nước sốt lên chảo đun sôi, cho miếng vào đảo lên sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào trộn thật đều lên và cho ra đĩa, sau đó trang trí thêm trứng và vừng lên là xong.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Cách chế biến món ăn này cũng rất giản đơn.

300 gram miến

150 gram thịt bò 

1 bó rau cải bó xôi

1 củ cà rốt

1 củ hành tây

6 miếng nấm đông cô

110 gram nấm đùi gà

Gia vị ướp bò: 15ml nước tương, 7 gram đường, 15ml rượu gạo, 5 gram tỏi băm, 5ml dầu mè, một ít tiêu xay.

Gia vị ướp nấm: 15ml nước tương, 5 gram đường, 5 gram tỏi băm, 5ml dầu mè

Gia vị ướp rau cải bó xôi: một ít muối, đường, 5ml dầu mè

Gia vị ướp miến: 45ml nước tương, 30 gram đường, 30ml dầu mè, 30 gram mè rang, 5 gram tiêu xay.

Cách làm:

rửa thật sạch thịt bò rồi dùng giấy ăn thấm ráo nước, sau đó thái sợi nhỏ vừa ăn.

Cho thịt bò vào đĩa, thêm các gia vị để ướp thịt bò vào, trộn thật đều và để riêng.

rửa thật sạch nấm rồi dùng giấy ăn thấm ráo nước, sau đó bạn dùng dao thái lát hoặc dùng tay xé nhỏ nấm.

Chần sơ nấm qua nước sôi khoảng vài giây rồi xối nhanh qua nước lạnh. Tiếp theo, bạn vắt ráo nước, cho nấm vào bát, thêm các gia vị ướp vào, trộn thật đều.

rửa thật sạch rau cải bó xôi và cắt khúc, đồng thời chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi với ít muối, cho rau vào trụng nhanh khoảng vài giây, sau đó xả qua nước lạnh và vắt thật ráo nước. Cho rau vào bát, thêm các gia vị ướp vào, trộn thật đều và để riêng.

Thái sợi cà rốt, củ hành và băm thật nhỏ tỏi.

chuẩn bị sẵn chảo nóng ở lửa vừa với ít dầu chiên, cho hành và ít muối vào xào, sau khi hành mềm thì bạn cho ra đĩa. Rồi cho cà rốt vào, thêm ít muối và đường, xào nhanh đến khi thấy cà rốt mềm thì bạn cho ra đĩa.

chuẩn bị sẵn chảo nóng ở lửa vừa với ít dầu chiên, cho hành và ít muối vào xào, sau khi hành mềm thì bạn cho ra đĩa. Rồi cho cà rốt vào, thêm ít muối và đường, xào nhanh đến khi thấy cà rốt mềm thì bạn cho ra đĩa.

Đến phần luộc miến, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, cho miến vào và khuấy đều để miến không bị dính lại với nhau, đun miến trong khoảng 6 phút ở lửa vừa, hoặc làm theo hướng dẫn trên bao bì.

Kế đến, bạn vớt miến ra và xối nhanh qua nước lạnh, cắt ngắn bớt nếu sợi miến dài quá.

Hâm nóng lại phần nước xào bò ở Bước thứ tư(4) và cho miến đã để ráo nước vào, thêm các gia vị bạn chuẩn bị sẵn để ướp miến và trộn thật đều.

Sau khi miến nguội thì bạn cho tất cả nguyên liệu đã được chế biến bên trên như rau củ và thịt bò xào, trộn thật đều tất cả và nêm nếm với ít nước tương hoặc muối, tiêu cho vừa ăn.

Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà ri thit vien quán hàng nổi tiếng Hà Nội cách làm thịt bò khô cÃƒÆ kho cÃƒÆ chua cach lam pizza lăn nui rau củ xào Đậu nanh hành phi thuc don tiec com chien kem sua nau ca ri nguyên nhân thừa cân thiếu ngủ ăn mon an vat ngon cuoi tuan cach lam banh flan nhat siêu thực phẩm tuổi 40 cá dâu tây da day heo xao Vua dau bep Thanh Cuong cach lam salad macedonia giÃƒÆ nhà bao tu ca don thit chien tui xach banh trung thu nhan dua su hao xao mon mi y ngon cach lam banh hoi nem nuong đặc sản nem cua bể tôm xóc tỏi kim chi hẹ váy đi biển moi ca Đậu đen chữa bệnh bé yêu thẠch ngon cách làm cháo ngao gạo lứt mực tươi nướng lam kem banh trung kem trứng giăm bông cà ch nau sua bap ruou ngon đồng tiền Tinh tế như bánh Huế ca phe kem tuoi bua sang bánh trung thu rau câu thit heo nau dau ngon CƠM CÁ HẤP gói tai heo Cach Lam Tom Chua công thức ngao hấp rượu cach nau mon chay salad trộn chua cay cach lam muc nuong chao charlotte chanh dua hau ông Obama dùng nước uống nào cu sen kep thit cach nau ba roi kho tieu bap bo om hoa hoi bánh kếp nhân bí quyết nấu giả cầy chao tom ngon thịt xông khói cuộn đậu cove món cháo Bún num bò chóc món ngon xứ chùa tháp chè trôi nuơc bữa ăn hàng ngày vit lon hap ngai cuu điều Ky nguyen tac nau an bi quyet com chien rau bo xoi ngon nước ép hoa quả Miến trộn Hàn Quốc nâu com dau phu cach lam kem flan dua chiên cơmu sặc sỡ Món ngon nổi tiếng ở Bình Định thach dua canh măng chua nấu sườn cách làm tắc xí muội mẹo hay nhà nghêu xào ớt các món salad ngon chocolate đen vịt vịt nấu chao chao món ăn vặt của mùa đông dua chuot món ăn mùa đông cac loai banh ngon Tổng thống Mỹ Obama bim bim khoai lang cách làm bao tử heo Cá Chiên mon tet trung quoc mì trộn hàn quốc dua muoi be ham sen thom ngon sirup dâu thịt ba chỉ trộn củ cải com chien rau cu cá rô kho tộ bạc hà pancake mặn Mexico Ngày mưa nhớ bánh răng bừa xứ Thanh cut thit nuong pho mai salad cai mam bo than chả rươi trứng Penny Snickerdoodles thá ngân Hàng Bè Ẩm thực Hàn Quốc giữa lòng Sài Gòn