Miến trộn Hàn Quốc có đầy đủ màu sắc của các thực phẩm trông rất đẹp và hấp dẫn. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức bữa sáng bạn nhé.,Cách làm...
Cách làm miến trộn Hàn Quốc đẹp mắt và ngon cho bữa sáng

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món ăn này quá ngon và hấp dẫn.

Thịt bò

Miến Hàn

Cải bó xôi

Cà rốt

Hành tây

Ớt Đà Lạt xanh, đỏ

Mục nhĩ, nấm hương

4 quả trứng gà

Vừng rang, nước tương, dầu mè, đường, rượu trắng, tỏi bằm

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế các nguyên liệu

Thịt bò rửa thật sạch thái mỏng, cho 1 thìa canh nước tương, 1 thìa dầu mè, tỏi bằm và tiêu, ½ thìa rượu trắng. trộn thật đều lên, dùng miếng bọc kin, để thịt bò thấm gia vị

Rau cải cắt khúc đem luộc chín, vớt ra xả với nước lạnh. Tiếp theo cho một thìa dầu mè, ½ thìa đường và chút xíu muối. trộn thật đều tất cả lên

Miếng trụng qua nước cho mềm, rồi để ráo.

Cà rốt, ớt Đà Lạt đỏ và xanh rửa thật sạch thái sợi, hành tây bổ múi cau

Mục nhĩ, nấm hương ngâm nở rồi thái nhỏ

Bước thứ hai(2): Xào chín các nguyên liệu

4 quả trứng đánh tan, tráng mỏng và cắt sợi dài

Phi thơm dầu, cho nấm vào xào và nêm chút hạt nêm cho vừa. Để riêng ra đĩa

Cho hành tây, ớt đà lạt, cà rốt vào xào chín, chúng ta cũng nêm cho vừa miệng, sau đó cho ra đĩa khác.

Cho thịt bò vào xào chín

Bước thứ ba(3): Hoàn thành miến trộn Hàn Quốc

Chúng ta cho 3 thìa canh nước tương, 2 thìa canh đường và 2 thìa dầu mè, sau đó trộn thật đều lên để làm nước sốt.

Sau đó cho nước sốt lên chảo đun sôi, cho miếng vào đảo lên sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào trộn thật đều lên và cho ra đĩa, sau đó trang trí thêm trứng và vừng lên là xong.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Cách chế biến món ăn này cũng rất giản đơn.

300 gram miến

150 gram thịt bò 

1 bó rau cải bó xôi

1 củ cà rốt

1 củ hành tây

6 miếng nấm đông cô

110 gram nấm đùi gà

Gia vị ướp bò: 15ml nước tương, 7 gram đường, 15ml rượu gạo, 5 gram tỏi băm, 5ml dầu mè, một ít tiêu xay.

Gia vị ướp nấm: 15ml nước tương, 5 gram đường, 5 gram tỏi băm, 5ml dầu mè

Gia vị ướp rau cải bó xôi: một ít muối, đường, 5ml dầu mè

Gia vị ướp miến: 45ml nước tương, 30 gram đường, 30ml dầu mè, 30 gram mè rang, 5 gram tiêu xay.

Cách làm:

rửa thật sạch thịt bò rồi dùng giấy ăn thấm ráo nước, sau đó thái sợi nhỏ vừa ăn.

Cho thịt bò vào đĩa, thêm các gia vị để ướp thịt bò vào, trộn thật đều và để riêng.

rửa thật sạch nấm rồi dùng giấy ăn thấm ráo nước, sau đó bạn dùng dao thái lát hoặc dùng tay xé nhỏ nấm.

Chần sơ nấm qua nước sôi khoảng vài giây rồi xối nhanh qua nước lạnh. Tiếp theo, bạn vắt ráo nước, cho nấm vào bát, thêm các gia vị ướp vào, trộn thật đều.

rửa thật sạch rau cải bó xôi và cắt khúc, đồng thời chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi với ít muối, cho rau vào trụng nhanh khoảng vài giây, sau đó xả qua nước lạnh và vắt thật ráo nước. Cho rau vào bát, thêm các gia vị ướp vào, trộn thật đều và để riêng.

Thái sợi cà rốt, củ hành và băm thật nhỏ tỏi.

chuẩn bị sẵn chảo nóng ở lửa vừa với ít dầu chiên, cho hành và ít muối vào xào, sau khi hành mềm thì bạn cho ra đĩa. Rồi cho cà rốt vào, thêm ít muối và đường, xào nhanh đến khi thấy cà rốt mềm thì bạn cho ra đĩa.

chuẩn bị sẵn chảo nóng ở lửa vừa với ít dầu chiên, cho hành và ít muối vào xào, sau khi hành mềm thì bạn cho ra đĩa. Rồi cho cà rốt vào, thêm ít muối và đường, xào nhanh đến khi thấy cà rốt mềm thì bạn cho ra đĩa.

Đến phần luộc miến, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, cho miến vào và khuấy đều để miến không bị dính lại với nhau, đun miến trong khoảng 6 phút ở lửa vừa, hoặc làm theo hướng dẫn trên bao bì.

Kế đến, bạn vớt miến ra và xối nhanh qua nước lạnh, cắt ngắn bớt nếu sợi miến dài quá.

Hâm nóng lại phần nước xào bò ở Bước thứ tư(4) và cho miến đã để ráo nước vào, thêm các gia vị bạn chuẩn bị sẵn để ướp miến và trộn thật đều.

Sau khi miến nguội thì bạn cho tất cả nguyên liệu đã được chế biến bên trên như rau củ và thịt bò xào, trộn thật đều tất cả và nêm nếm với ít nước tương hoặc muối, tiêu cho vừa ăn.

Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam nam xao mi y sot kem nam ngon cach lam thit hun khoi sot tieu xanh nau che dau do ngon dong suong Đặc sản Vĩnh Long mê đắm hồn người snack khoai lang rau câu trái dừa cắt khúc bi quyet lam heo quay Giáng Sinh giá hoa christine hà lam banh khuc bach mật cá đuối nhúng giấm banh hoa huong duong mực tươi hấp gà nướng bằng nồi cơm điện vỏ dưa hấu Banh quai vat nuoc cham sushi cà kem tải cay kẹo Bánh hẹ đơn giản nhưng ngon miệng mắm kho quẹt cách làm bánh dứa nhẠgiá đỗ xanh nau lau ca thac lac Sà ng an ngon gio thu Cach lam nuoc nha dam quà tặng độc đáo nướng bim bim phô mai mon ga ac giẠi phà p bánh trung thu rau câu rau cà u hoa quẠmẹt chao long heo ngheu xao rau que ngon kem dua leo mat lanh xoai banh red velvet công thức thịt cuộn đậu bắp bánh flan rau câu mực sốt cay Thưởng thức ẩm thực Hàn giữa lòng nguyên nhân thừa cân thiếu ngủ ăn bánh mì sữa thịt ngâm mấm bánh táo chua ngọt bí quyết nấu giả cầy son mon kem che bien tu coc bao tu ca don thit chien cách nấu xôi cach lam nuoc ep tao ngon món sang tôm hùm campuchia đặc sản món ngon vùng miền ech xao sa ot cach nau che khoai mon com tuoi móc len chim cut nuong ngon món trộn gà nướng kiểu mới canh chua tôm bông điên điển Món ngon từ rau sup xoai voi ga bo cuon ngon cà tím kho bánh bột lọc trần bánh bông lan trứng sữa tươi kem trà xanh ech xao lan tơm chiên xù cá rô phi Cách bày đĩa giò chả đẹp cho mâm cỗ Miến trộn Hàn Quốc hap cach lam che bot bang trứng vịt lộn xào chua ngọt chao trai Đậu phụ kho chay gio heo thom ngon bò xào tiêu xanh banh nhan bach tuoc nâu banh dua nuong ngon xoi vi đá đổi vị cách làm kem tươi banh da cuon là chanh day nau ăn Heo Rừng cách làm nem hải sản cach lam dango dua hau bánh mì brazil Ca nau kho cách làm thịt kho nước dừa banh cam Thịt viên châu dứa thơm nguoi ngu vi ngon nấu chè đậu xanh nước cốt dừa che thung luon hap bát làm hoa đất sét cach nau bun gio thá c Gia he chè sương sáo