Mien tom, CÁCH NẤU MIẾN TÔM cực giản đơn nhưng thơm ngon bất ngờ! Đổi món cuối tuần với miến tôm siêu ngon làm trong 15 phút!
MIẾN TÔM làm trong 15 phút mà ngon bá cháy ai cũng mê!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau để làm miến tôm nấu nấm:

- 12 con tôm bóc vỏ bỏ đầu, chừa lại đuôi

- 200 gram miến dong

- 5 cái nấm (tươi hay khô đều được)

- 1 muỗng canh dầu chiên

- 2 lát gừng

- 2 tép tỏi băm

- 1 muỗng canh hành lá

- 1 muỗng cafe muối

- 1 muỗng canh nước tương nhạt

- 1 muỗng canh rượu nấu

- 1 muỗng cafe tiêu

- 1 bát con nước chấm nước ấm





Ngâm miến vào nước sạch khoảng 15 phút cho mềm. Nếu bạn đang vội không có nhiều thời gian thì bạn có thể dùng nước ấm thay vì nước lạnh. Vớt mỳ ra rổ thưa cho ráo nước.
Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, thêm tỏi, gừng băm thật nhỏ và đầu hành trắng vào phi thơm. Thêm tôm vào xào cho đến khi thịt tôm chuyển sang màu hồng đỏ thì trút ra đĩa để riêng.
Lưu ý: Khi nấu miến bạn không nên bỏ qua công đoạn ngâm miến cho nở để lát sau miến sẽ bớt hút nước hơn.




nấu nóng nồi đất, trải một lớp miến xuống đáy nồi, sau đó xếp nấm và tôm lên trên. Thêm xíu muối, sau đó cho nước tương nhạt, rượu nấu, tiêu và nước. Gia vị sẽ được thấm dần trong suốt quá trình làm nóng sau đó.




Tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút rồi tắt lửa, rắc rau mùi xắt nhỏ hoặc hành lá trang trí bên trên. Thêm 1 vài lát ớt cắt xéo nếu thích.


Món miến tôm nấu nấm ăn ngọt và rất thơm, công đoạn nấu nướng lại nhanh, chỉ từ khoảng 15 phút nên rất tiện để bạn lựa chọn vào những dịp bận rộn, ngày chán cơm hay cho thực đơn sáng cũng rất phù hợp. Vị ngọt từ tôm và thịt, vị thơm từ các loại rau gia vị, khi ăn thịt và tôm đều chín săn, thêm vào nữa là cảm giác giòn tươi của nấm là những cảm nhận rõ rệt khi bạn thưởng thức miến tôm nấu nấm.


Cách nấu trong nồi đất là chi tiết khá tinh tế phù hợp với thời tiết lạn vì giúp tô miến nóng sốt lâu hơn. Một chút cầu kỳ nhưng bạn sẽ thấy vị ngon cũng đậm đà hơn hẳn, mang đến cho bạn tô miến “sang chảnh” và bắt mắt không kém gì ngoài hàng.


miến tôm nóng sốt hài hòa vị ngọt của thịt tôm, chút giòn mát của nấm cùng sợi miến mát miệng sẽ giúp thay đổi khẩu vị cho bữa sáng của gia đình bạn.


Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: chinasichuanfood)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ tôm món chính món ngon cuối tuần miến dong miến tôm

banh cuon mut hoa hong trung y đủ sườn x sườn chả giỏ tôm cua Triều Châu trải đơn dinh dưỡng Góc Trang trí cupcake cho ngày Valentine thêm bánh quy trái cây chocolate ga om sa thuc hon cach lam sinh to dua hau chanh tuoi đùi Dà Sáng banh da lon la dua Nấu xôi Các món cơm công thức bánh khoai trứng nâu ăn ngon Muc xào ngón tay thư vÃƒÆ ng ốc hầm dừa cach lam suon heo nuong dạ dày xào nấm nươc Bi xanh Day che chuoi com xanh ngon cach lam nuoc Nước tương lam tom hap muoi Bánh mì cá nục thói quen Thiệp hàu Thu Hương món ngâm mắm vạn người mê món lẩu Gà cari công đậu hũ trứng cút cach lam che bi do tự làm kẹo lạc ban Cách lạ chuôi quá sò Bê Cai Xao hai san bí đao nhứng com chien ca man biển lam xoi quên sốt bò mì ý dau phu om trung lãng rang bạc hà Dua Gia hai Viet hau song thom ngon che khoai lang bi do ngon th tinh luoi ca phe sua dau nanh cá ngu kho cay gỏi xoài tôm khô 膼岷玙 banh mille feuille ngon cách làm bánh xoài cơm rang phô mai bot luon xao lan món canh băng đột dua vang dam sua pho Cúm mẹo rán không dính chảo bánh kem chiên bánh mì váy liền làm bánh mỳ mềm mascarpone Thanh thịt hun khói bánh mì gối nhân nho vùng Đâu Đu đủ nguoi Cây thông Noel từ cơm cach lam goi xoai cach lam gio song salad đào Ăn mÃƒÆ rằm mì xào thịt cá lac THỊT sáo nêm Mong giò ghibli xôi dừa kiểu mới