Món ăn sáng quá ngon với há cảo trứng - không cần phải thực hiện các công đoạn chuẩn bị sẵn bột làm há cảo phức tạp
Miến thập cẩm há cảo trứng

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt lợn xay 400 Gr
  • Hành lá 20 Gr
  • Nấm hương 30 Gr
  • Măng tươi 30 Gr
  • Cải thảo 200 Gr
  • gừng tươi 7 Gr
  • Bột ngô 7 Gr
  • Dầu mè 5 ml
  • Trứng 6 Quả
  • Miến 400 Gr
  • Đậu 3 Miếng
  • 15 viên Mọc - một ít
  • Trứng cút luộc 15 Quả
  • Nấm hương ngâm mềm 50 Gr
  • 100 gram Ga la thầu - một ít
  • Chả lụa 100 Gr
  • Nước hầm xương một ít

Cách Thực hiện:

1

Nguyên liệu gồm có:  - 400 gram thịt lợn xay - 20 gram hành lá - 30 gram nấm hương - 30 gram măng củ - 200 gram cải thảo - 7 gram gừng tươi - 7 gram bột ngô - 10ml xì dầu - 5ml dầu mè - 6 quả trứng - 400 gram miến (ngâm mềm) - 300 gram cải thảo - 3 bìa đậu (chiên vàng) - 15 viên mọc (hoặc thịt viên) - 15 quả trứng cút luộc - 50 gram nấm hương ngâm mềm - 100 gram ga la thầu (hoặc củ cải dầm) - 100 gram chả lụa - Nước hầm xương 

2

Cách chế biến:  - băm thật nhỏ hành lá, nấm hương, măng củ, cải thảo và gừng của phần nguyên liệu làm há cảo. - Cho thịt xay, nấm hương, măng, cải thảo, gừng và bột ngô vào 1 tô lớn, ướp với nước tương và dầu mè. - trộn thật đều các nguyên liệu cho thấm gia vị. - Đập trứng vào 1 tô lớn, nêm gia vị cho vừa ăn. - Làm nóng chảo, cho chút dầu chiên rồi đổ 2 muỗng canh trứng vào (khoảng 10ml). Khi trứng hơi se lại, đặt nhân vào một nửa phần trứng. - Sau đó, nhẹ nhàng lật phần trứng còn lại lên. - Úp phần trứng lại sao cho trứng bao lấy phần nhân thịt. - Lật lại miếng trứng cho chín đều 2 mặt và phần nhân bên trong. - Chần chín miến, cải thảo, nấm hương trong nước xương rồi xếp tất cả vào tô và chan là xong! Mách nhỏ - Món miến há cảo trứng này là món ăn có xuất xứ từ Trung Quốc. - Trời lạnh mà có một tô miến nóng hổi sẽ quá ngon miệng và cả gia đình bạn chắc chắn sẽ rất thích. Bạn hãy thử làm món này đãi cả nhà cuối tuần nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cà pháo thức uống hàn quốc bánh mochi nhân xoài kho tuong thạch táo ngô chiên co banh brownies Thêm bánh muffin cach lam man cãch Cá Kho ngon huyết Dấm Bửa trái bánh quy bơ lạc Mấm Đẹp Đậm thang banh cupcake nhan dua tat món ngon từ bí ngô cà sốt me CUA Gọn canh cà tím cơm rang siro dâu tây vị giấm canh sa kê nấu sườn nem cÃƒÆ cơm cà ri gà cuộn thịt gà sốt cà rau câu trà sữa đậu đỏ canh bi do nau nam lạm c bánh mì kẹp cá ngừ ngừ Cắt thịt nướng sốt nho xoi bi Đồng quê Hương vị quê nhà Xôi gấc ngày Tết tự chế buộc tóc quả ca cach lam mut cui dua hau Mì ý sốt cá mòi Món Ngon cúc Đàm Potato scones món om ngon bánh tôm Hà Nội Tam Món Hầm banh canh gio heo ngon gỏi đu đủ gan bò cháy banh mousse ngon cá đuối nhúng giấm Ngày Lạnh cách chế biến thịt bò bo bop thau chả thịt nướng thịt ba rọi cá tra kho cach lam thit ga xao nam nau chao dau do món Nga dây thun Sử xep Vét hạt cườm rang hai san ca phao ngon chè khoai dẻo tôm cuốn thịt kem sữa chua dâu tằm ngon Xoài làm gỏi chay các món gà ngon nêm lam pate banh cupcake lam banh cuon chocolate bánh bông lan cuộn nộm gỏi món mì mut xoai gion deo nộm hấp dẫn tự may váy nem cuốn lo salad ga nuong sinh to tao ngon chả con rươi suon rim thom ngon thit bo boc khoai tay ngon thit heo chien thom ngon tom chien trung vit muoi tom ngam nuoc mam cách làm bánh khoai lang bí đỏ cơm chiên kiểu thái me sốt thịt bò nấu chè củ năng sườn heo tẩm gạo hấp Chọn thực phẩm an toàn ngày Tết nhanh cà ch nẠu soup Hướng dẫn mẹo nấu cơm ngon canh ngao nấu dứa bang trang xoai chuỗi cach lam panna cotta ca phe Noel cach luoc luoi lon