Riêu cua – vị ngon của món ăn Bắc, kết hợp cùng cua lột miền Nam trở thành món ăn sáng vừa lạ mà vừa quen, và quá ngon miệng.
Miến riêu cua

Nguyên liệu gồm có:

  • Miến dong 200 Gr
  • Cua đồng 200 Gr
  • Cua lột 2 Con
  • Thơm một ít (Rau)
  • rau muống bào một ít
  • Muối một ít
  • Nước mắm một ít
  • Mắm tôm một ít

Cách Thực hiện:

1

Cua lột làm sạch phổi. Miến dong ngâm trong nước 5 phút, rồi luộc nước sôi cho sợi miến mềm. Cua đồng rửa thật sạch, lấy gạch, giã nhuyễn. Cho 1,5 lít nước vào cua, lọc bỏ xác lấy nước.  Miến riêu cua

2

Cho nước cua vào nồi, nêm muối, hạt nêm, nước mắm rồi nấu sôi, nêm vào một muỗng cà phê mắm tôm, khuấy đều. Rau thơm nhặt sạch, rau muống chẻ nhỏ hoặc bào mỏng.   Miến riêu cua

3

Cho cua lột vào nước dùng, chờ cho nước sôi lên vài dạo là được. Cho miến, vớt cua cho ra tô, thêm vài đầu hành rồi chan nước dùng lên trên. Ăn kèm rau thơm, rau muống bào.  Miến riêu cua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

C ³ gừng Đậu rồng món chay ngon cải Thach cach nuong ga bang noi com dien banh kem trai cay ngon mận ga nau hat dieu bap xao tom bo nấu lẵu cookies xinh tôm sú xào bơ tỏi thịt gà nấu chua ngọt xoai mon ngon moi ngay Đậu sốt thịt băm keo sua ca tim dam cach nau mong gio la he công thức chè bột nếp thêu thuc don moi ngay dung nộm mực táo tẩy Đặc sản Quảng Ngãi Thịt trâu xào lá Đại Cồ Việt già lam xoi khuc thạch kiwi trong suốt xôi thịt bò phái món với miến Bắp cẩm tom hum binh ba Đuối Đặc sản cua đá xứ Quảng bắp cải cuộn giò tôm nướng cay cá nực kho thơm bi Đi Thit ga kho Đặc sản lợn Mán của người Mường làng thÃi gao Bà mực tẩm bột cac mon che tu dau xanh cách làm hoành thánh ngon Cuối tuần nam dong co xao lục Cún Khang Đổi món cho bữa sáng với Chiên sô cô la khai vị kem món Tây bỏng ngô List Cơm gà thit heo rung gà phô mai hen xao Gỏi cuốn bắp cải Đặt dau sinh tố xoài coca Ăn xôi thằng Bờm mềm môi nịnh vợ bột báng cá chim thạch đỗ xanh dâu tây Mia cạch lam cha lua Đẹp thịt gà nấu gừng h cach lam cu sen tam bot ếch rán mè cang Đến Nha Trang phải nếm hải sản ngon chén gỏi mực ngồi xôi lẩu ếch cá loc xao kem sữa dâu tây cả Dua muoi Ä á xôi chiên kẹp thịt Tự làm xôi chiên Shrimp Nigiri tận dụng bánh mì cũ sặt trứng rán ngô nộm ngó sen Đậu phộng banh lot la dua Để món xào không nát màu sắc đẹp meo lam bep làm mứt cà rốt công thức mực nướng bơ cam Địa nấu chay Ô Quan Chưởng cach lam mon muc chien xu ca ri do kieu Thai rau câu cà phê Đinh Vị thơm ngọt của lẩu cá đuối cách kho thịt cá nướng than hoa salad mì nước sấu ngâm Đồ Ăn dặm kiểu Nhật mới trang trí phòng cho bé an tim heo xào cay