Món ăn độc đáo với đủ màu sắc: vàng của há cảo trứng, xanh của hành lá, cải thảo, cam của chả lụa. Món miếng nóng thập cẩm cùng há cảo trứng không chỉ ngon mắt mà còn ngon miệng nữa nhé!
Cách làm miến nóng thập cẩm với há cảo trứng

Nguyên liệu:   - Phần há cảo: 400 gram thịt lợn xay, 20 gram hành lá, 30 gram nấm hương, 30 gram măng củ, 200 gram cải thảo, 7 gram gừng tươi, 7 gram bột ngô, 10ml xì dầu, 5ml dầu mè, 6 quả trứng   - 400 gram miến (ngâm mềm)   - 300 gram cải thảo   - 3 bìa đậu (chiên vàng)   - 15 viên mọc (hoặc thịt viên), 15 quả trứng cút luộc   - 50 gram nấm hương ngâm mềm   - 100 gram ga la thầu (hoặc củ cải dầm)   - 100 gram chả lụa   - Nước hầm xương   Ngày lạnh làm miến nóng thập cẩm với há cảo trứng
Cách làm:

  • 1 băm thật nhỏ hành lá, nấm hương, măng củ, cải thảo và gừng của phần nguyên liệu làm há cảo.   Ngày lạnh làm miến nóng thập cẩm với há cảo trứng
  • 2 Cho thịt xay, nấm hương, măng, cải thảo, gừng và bột ngô vào 1 tô lớn, ướp với nước tương và dầu mè.   Ngày lạnh làm miến nóng thập cẩm với há cảo trứng
  • 3 trộn thật đều các nguyên liệu cho thấm gia vị.   Cách làm miến nóng thập cẩm với há cảo trứng  - 1
  • 4 Đập trứng vào 1 tô lớn, nêm gia vị cho vừa ăn.   Cách làm miến nóng thập cẩm với há cảo trứng  - 2
  • 5  Làm nóng chảo, cho chút dầu chiên rồi đổ 2 muỗng canh trứng vào (khoảng 10ml) . Khi trứng hơi se lại, đặt nhân vào một nửa phần trứng.   Ngày lạnh làm miến nóng thập cẩm với há cảo trứng
  • 6  Sau đó, nhẹ nhàng lật phần trứng còn lại lên.   Cách làm miến nóng thập cẩm với há cảo trứng  - 3
  • 7 Úp phần trứng lại sao cho trứng bao lấy phần nhân thịt.   Cách làm miến nóng thập cẩm với há cảo trứng  - 4
  • 8  Lật lại miếng trứng cho chín đều 2 mặt và phần nhân bên trong.   Cách làm miến nóng thập cẩm với há cảo trứng  - 5
  • 9  Chần chín miến, cải thảo, nấm hương trong nước xương rồi xếp tất cả vào tô và chan là xong!   Cách làm miến nóng thập cẩm với há cảo trứng  - 6   Cách làm miến nóng thập cẩm với há cảo trứng  - 7   Ngày lạnh làm miến nóng thập cẩm với há cảo trứng   Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

sushi chay ngon mon nham ngay Tet TrÃÆi trứng gạo vi chất canxi vitamin sắt kali kẽm cach nau sua bap ngon thịt cừu nướng heo ba rọi B脙茠脝o khoai tay chien bo cách nấu cà ri gà hui hình nơ thit kho coca cola thịt băm rang nuoc chanh mat ong ngon quán sữa chua ngon lạ bánh cuốn cuộn nấm Detox mon ngon mua mua Cách chọn và bổ dưa hấu nâu lâu Banh bong lan cuốn Bánh rán nhân mặn banh tart ca chua Mon ech Dạ dày heo Măng lam ga nau chom chom sôcôla Suoi săn lọ du du xao tep món bò cải xào gan ngón bắp bê Tips Phân biệt nho Ninh Thuận và nho Trung đài Chè bánh nếp nhân sầu riêng Mi ga tự làm mứt cà rốt bạnh gỏi bao tử heo Đậu phụ trời lạnh dia thịt bò ga ac chả rươi rán 1 đậu hũ tráng miệng cách làm bánh mì chiên com ruou ngon cháo cá hồi cho bé lẩu bao tử Miền Bắc mẹt Ga sot BBQ ngon huong dân nau an tầm mi y ngon thói quen nấu ăn ốc nhồi xào măng bim bim hành đỏ công thức nước ép lê dưa leo cha com gao luc Mê Ảnh miến cha ca thu sot ca trung cut ngon custard mon viet nam Cha ngon mắt mon trung cuon ngon quyển súp khkoai lang ngô ngọt cách làm kem bơ ke món bún dễ làm chạo Món Nhật oc huong xao toi cách làm mứt dừa đơn giản tau hu kieu nhat Lòng xào canh cua đồng thit heo ngam chè vải Lò hướng dẫn nấu ăn nướng cupcake chocolate khế Ä Từ quムcach lam mon muc chien xu Ga cach lam rau cau cac kieu lam bau com ga roti viet nam cao Dua leo muoi chua nộm củ sắn chua ngọt Lam mam cach lam mi sot ca chua cach lam cupcake ngon thit heo ngam nuoc mam bau xao tom kho May vÃƒÆ lan nem cá bọc mon ăn viểt thư Baking