Nguyên liệu chuẩn bị:- 1 bó miến nhỏ- 200 gram rau cải- 100 gram ngao hoa- 200ml nước luộc gà- 10 gram gừng- 5ml dầu mè- 1.5 gram hạt tiêu trắng, muối vừa ăn 

Các bước thực hiện:
Bước 1:Miến ngâm nước nóng cho mềm (không được ngâm lâu làm miến mềm nát) khi ăn sẽ không ngon. Rau cải rửa thật sạch, xắt nhỏ. Gừng thái lát. 






Bước 2:Mua ngao về thì đem rửa thật sạch và cho vào chậu nước ngâm chừng 3 tiếng cho ngao nhả hết chất bẩn trong bụng, như vậy món ngao mới không bị sạn, sau đó rửa lại cho sạch vỏ bên ngoài. 

Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo ở nhiệt độ cao, thêm một ít dầu chiên vào, rồi cho gừng và ngao, đảo cho đến khi ngao mở miệng. 



Bước 4:Sau đó cho nước luộc gà vào, thêm rau cải nấu cho đến khi rau cải mềm. Thêm miến vào và nấu trong 2 phút. 


 Bước 5:Sau đó thêm hạt tiêu, dầu mè và gia vị vừa miệng rồi cho miến nấu ngao hoa ra bát thưởng thức! 

Cuối tuần đổi món cho cả nhà bằng món miến xòa ngao hoa vừa thơm ngon lại vừa đẹp mắt này nhé. Nếu như bạn đã quen với các món ngon truyền thống thì hãy thử làm ngay món ngon tuyệt hảo, cho bữa tối gia đình thêm ấm áp và trọn vị hơn nhé.
Naungon.com chúc các bạn thành công và ngon miệng với món miến xào ngao hoa này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)