Miang Kum là một món ăn chơi của Thái Lan có xuất xứ từ nông thôn, nhưng ngày nay Miang Kum đã trở thành món ăn đường phố rất phổ biến ở hầu hết các nẻo đường trên đất Thái.
Miang Kum - Món gói kiểu Thái

Nguyên liệu gồm có:

  • lốt chọn lá to
  • rửa thật sạch và lau khô một ít
  • Chanh để nguyên vỏ một ít
  • bỏ hạt và xắt hạt lựu to một ít
  • Hành tím và gừng bỏ vỏ và xắt hạt lựu to một ít
  • Ớt hiểm xanh xắt khoanh nhỏ một ít
  • bỏ hạt một ít
  • Đậu phộng rang vàng một ít
  • Cơm dừa khô xắt nhỏ một ít
  • phơi một nắng một ít
  • sau đó sấy khô bằng lò viba một ít
  • Tôm khô loại vừa ăn một ít

Cách Thực hiện:

1

Miang Kum là một món ăn chơi của Thái Lan có xuất xứ từ nông thôn, nhưng ngày nay Miang Kum đã trở thành món ăn đường phố rất phổ biến ở hầu hết các nẻo đường trên đất Thái.Miang Kum có vị nồng của gừng, vị hăng của hành tím, vị cay đậm của ớt hiểm, vị chua và the của chanh tươi, độ giòn của đậu rang, độ béo bùi của dừa sấy và vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt. Tất cả thành phần tương hỗ cho nhau và cùng tạo nên một món ngon độc đáo. Món ăn này tuy nhiều nguyên liệu, nhưng lại rất dễ thực hiện.  Miang Kum - Món gói kiểu Thái

2

Làm nước sốt:Cho 2 chén nước, 1 chén cơm dừa sấy khô, và nửa chén tôm khô đã ngâm nước cho mềm, cùng với vài lát riềng, hành tím xay thật nhuyễn.

3

Đun hỗn hợp vừa xay trên lửa nhỏ và cho vào 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm ngon, tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Để nguội

4

Trình bày: Cho mỗi nguyên liệu vào từng chén nhỏ, chính giữa đặt chén nước sốt. Khi ăn cho lần lượt nước sốt, và tất cả các nguyên liệu khác vào giữa tấm lá lốt và gói lại như têm trầu, không gói thành cuốn vì nguyên liệu sẽ dễ bị rơi ra ngoài. Miang Kum chỉ ngon khi ăn một lần cả gói, để có thể cảm nhận hết sự hòa quyện tuyệt vời của tất cả hương vị. Miang Kum - Món gói kiểu Thái

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cach lam canh ngheu nau chua lõi mực tươi sốt chua cay nón vua mau banh kem ngồng Văn rong Mùa Hè Chà món Âu Chá Hu tieu mi nộm gà rán hoà Com trong cách làm gà Trứng hấp sup lo Nâu Thit bò goi banh chung vuong quà tặng Cach nau xoi bang noi com dien nấu cà ri dê thit de thom ngon chè cach lam tra chanh hoa hong Mà Švà chua mắm du du cupcake đa sắc màu sup bong cai bo tu lam thit dong nấm kho măng Nấm kho măng cho bữa trưa street là Sự do mắm tép gia và gỏi rau câu banh tom pho mai đế lót ly hông christine hà nước ép dứa dừa nộm sứa giòn Tao pho chà sen nước lê món gỏi thịt bò cách làm lạc rang bọc ngũ vị lam yaourt cu cai do xao ca vien muc xao kim chi mien ngon Ca ro phi cach lam thit vien cu cai sot tuong ca ã½ làm salad rau củ Thực phẩm mon ngon tu ca ry cÃm Dua hotdog cua đồng chiên giòn dấm Cach lam Banh bo mi xao gion chay banh nhan khom kem trà xanh ngâm đậu bắp nước chanh dâu tây b² cach lam banh bot chien luộc gà ngon Tự chế tôm xào khoai Lang chien nóng soup Phá muc nhoi cuối gỏi Vịt bia cú mèo cai ro sot nam ngon lam sot dau trung Mách thịt heo xào Sửa đê mia ung thư phòng bệnh thực phẩm kiêng Christine Hà crepe chuối Bún chả trái canh nam chay Trứng Bà P Nấu Banh khoai lang Ngô Tuyết Phượng Dưa bao tử muối mì ý xốt kem tươi bún tươi Banh canh nuoc cot dua Kem dua chè táo xon lau rieu cua bap bo thit lơn ngâm nước măm atisô Canh rong biển com tam hat sen ga nau dong cach lam banh mi cuon ga xe đá bào trái dưa hấu Bạch tuộc xào Cẩn bo ap chao bánh mì kẹp thịt heo cach ngam xoai khéo tay may vá