Nói đến nước Ý người ta liên tưởng đến món mì Spaghetti. Đây là một trong những món mà người Ý ban tặng cho chúng ta. Để làm món này khà giản đơn, với các nguyên liệu dễ tìm bạn hãy tự làm sốt cà chua cho món mì này ngon như nhà hàng.
Mì Ý với sốt cà chua homemade

Nguyên liệu cần có:

  • 3 kilogram cà chua
  • Hành tây cắt hạt lựu
  • Tỏi băm
  • Muối, bột nêm, đường, tiêu nước mắm, lá cần tây cắt rối
  • 500 gram thịt bò xay
  • Mì Spaghetti luộc chín với nước có pha 1 muỗng cà-phê dầu, 1 muỗng cà-phê muối.
Hướng dẫn cách làm:
Mì Ý với sốt cà chua

Mì Ý với sốt cà chua

Cách làm sốt cà chua cho món Spaghetti giản đơn mà ngon

  • 3 kg cà chua rửa thật sạch, bổ đôi bỏ hạt. Sau đó cho vào máy xay nhỏ (Đừng quá nhuyễn).
  • Bắt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dấu nóng cho ½ (một phần hai) củ hàmh tây thái hạt lựu và 2 tép tỏi băm vào xào cho thơm, sau đó cho cà chua xay vào xào với lửa nhỏ. bạn xào khoảng 45 phút cho cà chua chín rục, nêm vào ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê tiêu đảo đều rồi tắt lửa. Cắt 1 nắm lá cần tây cho vào trộn thật đều (nếu bạn không có thì thôi).
  • Bạn bỏ vào hủ đậy nắp kín để trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần. Nhưng mình nghĩ các bạn không nên để quá lâu. Vã lại cách làm sốt khá giản đơn và nhanh, vì vậy bạn có thể làm bất cứ lúc nào.

Cách làm sốt thịt bò cho món Spaghetti

  • Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng súp dầu, dầu nóng cho 1 củ hành tây cắt hạt lựu vào xào cho hành săn, thơm. Cho tiếp 500 gram thịt bò xay vào xào cho thịt săn và tơi. Nêm ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng cà-phê nước mắm. Xào thêm chừng 10 phút nữa cho thịt thấm gia vị thì cho sốt cà chua vào xào chung .
  • Khi bạn thấy sốt và thịt quyện vào nhau, bạn cho mì đã luộc vào xào chung, nếm nêm lại vừa ăn là tắt lửa.
  • Trình bày: Múc mì Ý với sốt cà chua homemade ra dĩa hay tô tùy thích cho thêm ít lá cần tây cho đẹp.
  • Với một dĩa mì như thế này, bạn sẽ cảm thấy hài lòng và không còn muốn ra tiệm  hay hàng quán.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mi y mi y mi y sot ca chua

mứt dừa Mát dịu Truffle banh tart dua ngon Bo Luc Lac Xao Bánh phô mai kiểu Brazil muối dưa mận phá Ÿ Cách phát hiện thịt ôi Toc Cách nấu cháo chấn gà lau ca duoi nón Cách phân biệt dâu tây Đà Lạt và Trung cach lam banh duc khoai mon thit kho coca cola cach lam bo cuon cai Xà Phủ Doãn Mon cháo cách nấu chè khoai soup bí kẹo chocolate mềm bữa trưa công sở Đến Huế đừng quên cơm hến pancake vị quế PHO salad thịt nướng lam dà ua thịt heo quay Cách pha cà phê ngon xo khoai mi muoi me vit nau cam cach lam sot BBQ ngon cach lam cha gio ga ngon Hu khoai mì trộn dừa Cách rút xương cá lóc nhanh mam tep thì nau bun cơm tôm Cách sử dụng giấy bạc bọc thức ăn an khay đựng đồ 5 kem bông atiso Banh sau rieng thịt kho trứng gà Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực tho Hau Cách tỉa dưa hấu thành hình Angry Bird phỏ Chia Cách tỉa trái cây thành giỏ hoa cực Cách trồng dứa pudding hat de cach nau luoi heo pate Yuri Kurohara giải nghệ sau 13 ngày ra mắt chuối chát om ba ba sup bi canh ga rang Khoai tây chiên ca kho rieng ốc xào bí ngô Dui Cách trang trí làm món ăn thêm hấp dẫn Cách nấu món gà Cocktail luu ngon cach lam sua hat sen cách làm bánh trà xanh Cách xử lý cặn bám đáy nồi salad bap cai tim nuoc dua bánh cacao lam ga nuong sườn kho tộ táo ta quẠlam cha up gà ngam sa ot Cánh gà ướp bia chiên giòn ngon nau che canh bí đỏ nấu mọc bình cắm hoa lam bun cha ha noi Cánh gà chiên bữa sáng 10 nghìn origami Cach lam sua dau xanh Cá mương nướng Phú Yên níu chân du Cánh gà om Bữa Cách chọn và sử dụng trứng kem chuối AM Thuc Viet Nam thịt xíu mại viên thời trang ba chi om bít tất cách lam xôi xeo Bí quyết ăn uống tránh mệt mỏi ngày Hà n bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà thịt chiên bo pia Món ngon đất Cửu Long ở Sài thành May và gÃƒÆ rang HÃƒÆ u món ăn lạ miệng lẩu cua biển Phát minh hiệu quả cho cuộc sống hàng pancake món chay Đậu phụ sốt nấm hương Lưỡi Có phải ăn yến là vô nhân đạo Gia vị