Món mì Ý mới với vị cay tê lưỡi, cà tím mềm thêm cảm giác dai dai của miếng thịt muối sẽ đem lại sự ngon miệng trong bữa ăn gia đình bạn.
Mì Ý với cà tím xào cay

Mì Ý với cà tím xào cay 1

Mì Ý với cà tím xào cay

Nguyên liệu gồm có: (2 người)

  • 200 gram spaghetti
  • 60ml dầu ô liu
  • 1 quả ớt đỏ, thái vụn
  • ½ (một phần hai) củ hành tây, xắt nhỏ
  • 1 củ tỏi, băm thật nhỏ
  • 2 dải thịt muối (bacon), xắt nhỏ
  • 200 gram cà tím, thái hạt lựu
  • 1 muỗng basil khô
  • 1 muỗng dấm balsamic
  • 1 quả cà chua, xắt nhỏ
  • Muối, tiêu

Cách chế biến:

– Luộc pasta đến al dente. Đổ ra rá cho ráo nước rồi cho mì lại vào nồi luộc để giữa ấm.

– Làm nóng 1tbs dầu ô liu trên chảo, cho ớt, hanh tay, tỏi, bacon vào nấu 4-5 phút, hoặc đến khi hành tây chín vàng và bacon chuyển màu nâu. Bỏ hỗn hợp ra bát để riêng.

– Cho phần dầu ô liu còn lại vào, thêm cà tím và basil, nấu đến khi cà chín chuyển màu nâu. Cho hỗn hợp bacon trở lại chào, thêm dấm balsamic, cà chua, đảo đều thêm 1-2 phút nữa. Thêm muối, tiêu cho mặn vừa ăn.

– Chia spaghetti ra đĩa và xúc hỗn hợp cà tím để lên trên mì.

Mong các bạn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Cac nấm bào ngư xào cuộn bánh tráng rau măng tây cua món chay với mì căn ca ba sa am thuc Bún bò huế Mon an tu cua 5 món ngon từ dừa ở Bến Tre mê hoặc du công thức sung muối Ma ngày Phật Đản cã thu sách Bò bắp ngâm dấm gỏi heo quay miền Tây gừng ngâm Bánh mì cuộn thịt hun khói cho bữa sáng làm đẹp phụ nữ Đông phương quả Bún bò viên Diệu Kim Bánh phở cuốn xào gợi Bún bò xào gỏi bóp thấu Mì kim chi Banh crepe món ngon Tết chan ga hap xa các món ăn ngon bèo Bánh Khảo kem sữa oreo Bình dị bánh rò xứ Quảng thit hap qua sau ngon cách làm món canh riêu cua Bò né cach nau che kho thịt xào nấm đậu Bún ca bun hai san Bún cay món lạ đất Sài Gòn bun tom bun hen ngon bánh cà ri Bún chả cá Đà Nẵng hấp dẫn ở Sài nộm ngũ sắc x么i Sandwiches vay Bún chả cá thơm ngon khớp cach lam khoai lang chien bo nướng đá khô mực xào tương ớt huế ngon nui nau bồn cầu Bao Pho CHẠSên dừa phô mai Matcha Bún ga Lẩu mắm Bún giả cầy DIY vit nuong sot ngon Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ sua ngon nhuom trung xot mu tat voi goi ga xe mon bo sot tieu den che nhan tá c my la sot bo Món ăn bài thuốc dùng cho người bệnh bún bò kho Bò tơ ngậm lá giang Bánh núm dừa đơn giản soda chanh gừng chiên nước mắm Mực nhồi thịt chiên cá ngừ đại dương cá ngừ áp chảo Nghi Bún măng vịt bún xào trứng thịt gà kho sả canh gà nấu nấm Vitamin tăng cường chuyện ấy Bún mầm ca sạc ếch trai cay tuoi cham chocolate gà xà tim xường snack sake chiên rang bơ phố tat banh mi ciabatta Bún mắm cua Gia Lai chả giò chiên canh xương bò nam dui ga xao mieng salad nui Bún mộc nấu chè cai cuon com chay thit bo nau sup nước ép cải canh rau cần nước mẹo Bào ngư món ăn xa xỉ nướng sườn với nước ép Bún mam tắc com trung chien ngon Ga chien ruot heo xao