Bạn lười không muốn đi chợ? Bạn ngại không muốn nấu nướng bày vẽ? Thế nhưng bạn lại vẫn muốn ăn ngon. Thế thì có 1 giải pháp cực kì thích hợp đây: Mì ống sốt pate. Nguyên liệu giản đơn với chút đồ hộp và rau củ lúc nào cũng có sẵn trong tủ lạnh nhà chúng mình.
Mì Ý sốt pa-tê

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram Spaghetti
  • 1 hộp Pate đóng hộp
  • ½ (một phần hai) củ Hành tây
  • ½ (một phần hai) quả Ớt Đà Lạt đỏ
  • 1 quả Dưa leo
  • Nguyệt quế khô, Basil khô
Hướng dẫn cách làm:
  • Luộc mì Ý với nước sôi có pha chút xíu muối và 1 muỗng cà-phê dầu chiên.
  • Thời gian luộc mì sẽ thay đổi tùy theo từng loại mì (ở đây mình dùng spaghetti số 3 nên thời gian luộc là 5phút ) Các bạn Lưu ý đọc kĩ hướng dẫn về luộc mì trên bao bì gói mì nhé.
  • Trong lúc chờ mì chín, chúng ta chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho phần sốt:Mì Ý sốt pa-tê1
  • Dưa leo, ớt Đà Lạt nạo bỏ hột. Hành tây bóc vỏ.
  • Cắt hạt lựu hành tây, dưa leo, ớt Đà Lạt  – để riêng.
  • Mì chín. Đổ ra rổ và xả qua nước lạnh cho mì khỏi dính vào nhau. Để ráo.
  • Giữ lại 2 cup nước luộc mì- khoảng 480ml.

Mì Ý sốt pa-tê2

  • Bắc chảo lên bếp cùng 2 muỗng dầu hướng dương.
  • Trút hành tây vào phi thơm. Thả lá nguyệt quế khô vào. Đảo nhanh. (Lá nguyệt quế có mùi cay cay thơm thơm giúp bạn loại bỏ hẳn mùi tanh của pate gan và làm món ăn thơm và ấm hơn.)
  • Cho patê hộp, sau đó trút nước luộc mì đã để lại ở bước(2).
  • Nấu cho pate nhuyễn và sốt sệt lại thì trút ớt Đà Lạt và dưa leo vào.
  • Bản thân mình đều thích ăn cả ớt chuông và dưa chuột chín tái để giữu nguyên độ giòn ngọt của 2 thức này nên chỉ cần sốt sôi lại là được.
  • Cho mì vào sốt. Đảo đều. Sốt sôi lại thì cho tiếp lá húng tây/basil vào là được.
  • Dọn mì lên ăn ngay lúc nóng là ngon nhất.
  • Mùi patê béo, húng tây thơm thơm thơm, thêm chút cay nồng nàn của nguyệt quế.

Nếu hôm nay là một ngày mưa bão thì quả thực món này thích hợp nhất. Một đĩa mì Ý nóng sốt và một ly trà quế ấm nồng. Chẳng phải đi đâu ra ngoài cả, ở nhà là tuyệt không gì bằng.

Mì Ý sốt pa-tê3

Mì Ý sốt pa-tê

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mi y sot pate lam my y sot pate ngon mi y sot pate mi y sot pate ngon

mực nhồi tempura chiên giòn súp kem béo bò Mỹ món Tây sườn nướng tỏi súp bí đỏ Món ăn có ích cho người bị viêm gan súp gà nấm tuyết sâm banh swiss roll thom ngon súp nui gạo sò điệp nướng lá trà xanh tự làm cánh gà chiên giòn làm sinh tố ruou nep bánh khảo kẹo lạc cách làm rau củ trộn chua ngọt s ² viên gà sốt cà ri sá ng đậu cô ve xào nấm mực nhồi thịt sò huyết rose yogurt đón tết ruoc ca chep roti Thịt xiên nướng sung nhồi phô mai vị mật ong rong biển cach lam ga chien mẹo rán nem giòn riềng sả riêu Nuoc cham ga luoc rong bien Lẩu vịt com rang trung ri lam kem tuoi rau rut mon ngon tu rau chum ngay rau muong ngam chua ngot Nhớ rau cu sot ngon cach lam ca nuong rau ham voi thit dai red velvet ga nuong roi mực rim cay rau cau trai vai rau can rau câu tráng miệng Sakura Jelly món rau cu xao ngon món ngon từ cà tím nở hoa rau củ kho chay súp lơ thịt heo thịt bò món xào ramen ngon ram tôm đất món Trung rau câu nhãn sứa rạm vật Làm dưa cải chua cach nau chao ngo sen rang thit võ mực trứng rượu vang bánh sữa chua rụng ran rượu táo mèo táo mèo Tây Bắc Hằng quẩy rượu nếp quan niệm sai lầm ăn uống qua đu đu quai mực xào răng cach nau bun moc gạo nếp cẩm quất giấm táo quấn giấy nghệ thuật quả khế nau bun cha ca hai phong quả lê đậu phụ xốt cà chua salad trái cây trộn rau củ quấn quần chíp ca ri gà Cá quå å µ canh muop dang nhoi thit quán ăn mậu dịch rẠquán chè ngon mỳ ý sốt hải sản quên lãng quà Đỗ quán lẩu pudding mam xoi quà bánh dân tộc pudding cam mat ong sống khỏe Nộm xoài pizza mini plan trà xanh pizza mỳ ý sốt kem pudding cacao nau chao phong lan mÃƒÆ pho tron thom ngon thêu hoa pho mát bánh