Một đĩa mì Ý dậy mùi thơm của nghêu tươi sẽ cho bạn bữa ăn cuối tuần ngon miệng.
Mì Ý sốt nghêu

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram mì Ý
  • 1 kilogram nghêu
  • 200 gram cà chua
  • 1 muỗng súp tỏi băm
  • 1 củ hành tây
  • 1 muỗng canh bơ
  • 1 muỗng súp lá húng tây, cắt nhỏ
  • 1 muỗng súp gừng băm thật nhỏ
  • Dầu ô liu, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
Mì Ý sốt nghêu

Mì Ý sốt nghêu

  • Nghêu ngâm rửa thật sạch, cho vào nồi hấp chín, gỡ lấy phần thịt cho ra tô.
  • Cà chua ngâm rửa thật sạch, bỏ vỏ, hạt, cắt nhỏ.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ.
  • Cho nước lạnh vào nồi, nấu sôi, nêm một ít muối, thả  mì Ý vào luộc chín, vớt  ra âu nước lạnh, đổ ra rổ, rưới ít dầu ô-liu trộn thật đều cho khỏi dính.
  • Xào chín mì với bơ.
  • Bắc chảo lên bếp, láng ít dầu ô-liu, cho hành tây, gừng, tỏi vào phi thơm, cho nghêu, cà chua, ớt bột vào xào, nêm vừa miệng.
  • Cho sốt nghêu lên mì, rắc húng quế và thưởng thức.

Mẹo vặt

  • Để tránh nghêu còn cát và mặn làm mất ngon cho bữa ăn bạn hãy nhớ ngâm nghêu trong nước lạnh khoảng nửa ngày.
  • Nếu cần chế biến gấp, bạn hãy thả vài lát ớt để nghêu mở miệng và tiết ra hết chất bẩn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mi Y ngon mi y sot bo sot ngheu ngon

video nau an pha nước mắm gừng dưa leo gà om bí công thức canh thịt bò hầm cà chua Bùi Thu Hằng Trứng cút tẩm bột chiên pudding chuoi ngon cach lam ech xao Lạ miệng măng trộn mè trung hap thit cay bang cai chua cay ăn vui vẻ chuối sữa chua mứt gừng dẻo nấu sữa gạo công thức canh đu đu thịt gà sa Xao cách nau sam bi dao banh gato flan ngon thit chien Đui Kem chanh mực nấu canh tổng phèn banh nep banh bong lan bo rau tien vua xao ot xanh cách nấu cari Hường Nguyễn Đậm đà cá rô phi canh nấm bào ngư bí ngô thit khia món ăn từ cá kho chay công thức sữa gạo lứt ga chien dau hao ngon ngô chiên bơ cá rô phi nướng cay gà hầm cây Cơm tối làm sườn nướng va vit kho Ốc Sài Gòn nước mắm giả sinh tố rau bắp cải 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại gÃƒÆ kho cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao dạ dày hầm tom rim man sinh to dua non Hạn cach nau nuoc dung trong nau canh ca chua canh chua ngó sen Đi Nhật không cần mang mì gói sinh to du du canh hoa thien ly gio song cach nau cari cá phen nau nuoc duong lam banh nuong trung thu để dồi khìa hàu Gia vị không thể thiếu cho các loại Thú vị với món cach lam spaghetti đậu hũ nhồi rau pasta ngon 15 công thức thịt cừu nướng coca cola bí ngô xào tỏi salad trộn bắp gỏi cuốn Sữa đậu xanh cocktail hoa qua xào thịt dê với sả ớt công thức trứng xào me cach nay xoi bát Cach lam banh mi thit nuong nghệ kho cá nục sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít kem sô cô la salad mực luoi heo sot tuong ot banh ngao banh gan nuong Bo bia snack khoai xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang rau cà tím hấp chấm nước mắm gừng Canh nấm 7 đổi món cuối tuần canh củ cải cach lam ca hap ngon ca ri dau nanh thom ngon kim chi chua cay mon ngon cuoi tuan Lau mam goi ca trung ngon vitamin nam giới sức khỏe nem cha ran trốn chè bưởi cach lam banh maledeline ga luoc banh ran tu lam mut dau trang mẫu cốc đẹp gà xào ớt nom ga bánh bi cach ngam cu