Một đĩa mì Ý dậy mùi thơm của nghêu tươi sẽ cho bạn bữa ăn cuối tuần ngon miệng.
Mì Ý sốt nghêu

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram mì Ý
  • 1 kilogram nghêu
  • 200 gram cà chua
  • 1 muỗng súp tỏi băm
  • 1 củ hành tây
  • 1 muỗng canh bơ
  • 1 muỗng súp lá húng tây, cắt nhỏ
  • 1 muỗng súp gừng băm thật nhỏ
  • Dầu ô liu, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
Mì Ý sốt nghêu

Mì Ý sốt nghêu

  • Nghêu ngâm rửa thật sạch, cho vào nồi hấp chín, gỡ lấy phần thịt cho ra tô.
  • Cà chua ngâm rửa thật sạch, bỏ vỏ, hạt, cắt nhỏ.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ.
  • Cho nước lạnh vào nồi, nấu sôi, nêm một ít muối, thả  mì Ý vào luộc chín, vớt  ra âu nước lạnh, đổ ra rổ, rưới ít dầu ô-liu trộn thật đều cho khỏi dính.
  • Xào chín mì với bơ.
  • Bắc chảo lên bếp, láng ít dầu ô-liu, cho hành tây, gừng, tỏi vào phi thơm, cho nghêu, cà chua, ớt bột vào xào, nêm vừa miệng.
  • Cho sốt nghêu lên mì, rắc húng quế và thưởng thức.

Mẹo vặt

  • Để tránh nghêu còn cát và mặn làm mất ngon cho bữa ăn bạn hãy nhớ ngâm nghêu trong nước lạnh khoảng nửa ngày.
  • Nếu cần chế biến gấp, bạn hãy thả vài lát ớt để nghêu mở miệng và tiết ra hết chất bẩn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mi Y ngon mi y sot bo sot ngheu ngon

Tự làm kem khoai mì nướng pha nước mắm gừng dưa leo đắng banh tai vac nhan tom dui món tempura bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng bò xào kim chi món chay thực hiện nhanh xôi bọc thịt hình cây thông sinh nhật Ca ngu kho khom tổng Món an chay công thức gỏi mực mái ngãƒæ Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu cha oc buou cach lam hat nem chay quận canh chua ngó sen banh man Dê chè bột lọc nhân đậu phộng Lạ miệng măng trộn mè dạ dày hầm Lạ miệng với chè hột vịt Làm bánh banh da lon ngon yên gỏi măng thịt tôm bi luoc nước chấm tương cà nướng bánh quy hải sản nấu cháo com chay sot rau cu xao CHẢ bát kem sô cô la Thịt kho dừa tom xao hat dieu lam ech xao ca tim đậu Hà Lan húng canh ham 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định ga xao kim chi cach lam mi xao thit heo làm goi măng cach lam hot ga nuong giá xào đậu phụ ga rim cách nấu xôi cá chình món nướng mác mật nước ch kho cÃƒÆ ngonlass="label" style="background-color: #EFEF58" href="/index.php?q=mon ngot cho mua dong">mon ngot cho mua dong Ăn ngon Mùa hè chất giấm thịt bò kho tiêu thịt dê xào lăn

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.