Trụng sơ mì gói với nước sôi cho các sợi mì mềm bớt và tơi ra.

Vớt mì ra rồi cho dầu hào, nước tương, đường, dầu mè, dầu thực vật vào trộn thật đều để mì thấm gia vị và không bị dính vào nhau.

Thái sợi các loại ớt và xúc xích. Hành lá cắt nhỏ, tỏi xắt lát.

chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, cho hành và tỏi vào phi thơm.

Cho ớt và ít muối hoặc hạt nêm vào xào sơ.

Khi các loại rau củ gần chín bạn cho mì vào xào với lửa to, nhanh tay và nếm nêm lại cho vừa ăn.

Để món ăn đẹp mắt hơn bạn có thể rửa thật sạch xà lách rồi lót sẵn vào bát, đổ phần mì đã xào vào là có thể thưởng thức được rồi!