Mì xào thịt bò giản đơn mà ngon – Thỉnh thoảng chán cơm bạn có thể làm món mì xào thịt bò cho cả nhà thưởng thức, vô cùng giản đơn mà lại ngon miệng. 
Nguyên liệu cần có:
- 1 bịch mì xào cọng to
- 200 gram thịt bò
- 50 gram đậu Hà Lan cắt khúc
- ½ (một phần hai) trái ớt Đà Lạt cắt sợi to
- 2 nhánh hành lá cắt nhỏ
- 1 miếng gừng băm thật nhỏ
- 3 tép tỏi băm thật nhỏ
- 3 nấm trắng cắt lát mỏng
- ½ (một phần hai) củ hành tây cắt múi nhỏ
- Nước tương, bột năng, tiêu, dầu hào, dầu mè, đường, tiêu, giấm gạo
Hướng dẫn cách làm:
Mì xào thịt bò giản đơn mà ngon
- Pha 200ml nước lạnh, 2 muỗng súp dầu hào, 1 muỗng súp bột năng, 2 muỗng súp nước tương, 1 muỗng súp dầu mè, 1 muỗng súp giấm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng súp đường hoà tan trong một cái chén.
- Thịt bò rửa thật sạch, cắt lát. Ướp vào thịt bò 1 muỗng cà-phê bột năng, 1 muỗng súp dầu hào, 1 muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng cà-phê đường trộn thật đều để 15 phút cho thịt thấm.
- Bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng súp dầu, chờ dầu nóng cho ½ (một phần hai) tỏi băm và ½ (một phần hai) gừng băm vào xào thơm, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh với lửa lớn. Khi thấy thịt bò vừa chín là múc ra tô.
- Vẫn cái chảo ấy, cho thêm 2 muỗng súp dầu, chờ dầu nóng cho hết phần tỏi băm và gừng băm vào xào thơm. Kế đến cho nấm, ớt, hành tây, đậu vào xào 4 phút. Tiếp theo cho tô sốt pha sẵn ở trên vào trộn thật đều trong vòng 2 phút rồi cho mì vào trộn thật đều. Cuối cùng cho thịt bò đã xào vào trộn chung. Nếm nếm lại cho vừa ăn là tắt lửa. Trước khi tắt lửa cho hành lá vào trộn chung nhé các bạn.
- Với cách xào này, miếng thịt bò rất mềm và thấm càng ăn càng thích.
Mì xào thịt bò giản đơn mà ngon
Mong các bạn ngon miệng với món mì xào thịt bò giản đơn mà ngon.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
