Mì trộn tương đậu cay cay lạ miệng, hẳn sẽ rất hấp dẫn cho những ngày chán cơm đấy!
Mì trộn tương đậu - Món “giải ngán” cho ngày nóng chán ăn

Để làm mì trộn, bạn cần:


- 150 gram mì khô
- 1 quả ớt chuông
- 1 củ hành tây
- 100 gram thịt gà
- 100 gram bơ lạc
- 60ml xì dầu
- 80ml nước ấm
- 1 củ gừng (băm thật nhỏ)
- 1 tép tỏi vừa (băm thật nhỏ)
- 40 gram vừng rang vàng
- 1 quả dưa chuột
- Gia vị: mật ong, ớt bột, hành lá, giấm gạo, muối, tiêu, dầu vừng

Cách làm món mì tương như sau:



Bước thứ nhất(1):

- rửa thật sạch ớt chuông, dưa chuột,hành tây, hành lá rồi xắt thành những miếng mỏng vừa ăn.



Bước thứ hai(2):

- Cho hành tây vào xào cho đến khi thơm thì cho ớt chuông vào đảo nhanh.



Bước thứ ba(3):

- Luộc chín mì, sau đó dội sơ bằng nước lạnh cho mì dai rồi để ráo.



Bước thứ tư(4):

- Thái thịt gà thành miếng nhỏ rồi xào chín với dầu mè và tiêu. Bạn nếm nêm gia vị cho vừa miệng nhé.


Bước thứ năm(5):

- Để làm nước sốt, bạn cho bơ lạc, xì dầu, nước ấm, vừng rang, gừng, tỏi, mật ong, ớt bột, giấm gạo, dầu vừng, tiêu và muối vào trộn thật đều.



Bước thứ sáu(6):

- Cuối cùng, bạn trộn thật đều mì với dưa chuột, ớt chuông, thịt gà và nước sốt với nhau.

Khi ăn, bạn rắc hành lá và vừng rang lên trên mì nhé!


Những sợi mì dai dai với nước sốt tương đậu đậm đà ngon thật là ngon.


Đây cũng là một món ăn ngon miệng cho các bạn ăn chay đấy!


Còn gì tuyệt vời hơn với một bát mì trộn không dầu mỡ trong những ngày nắng nóng cơ chứ!

Nguồn: Smitten Kitchen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn hướng dẫn nấu ăn diy

hình trái tim Cách chọn gà ngon banh bi ca phe thá cà ri gà Menu các món chè lạ cach lam muoi tieu chanh Tim heo xào áo kimono trình sạm banh bong lan khong lo nuong làm bánh macarons Đi Nhật không cần mang mì gói mon thach rau cau hẹ vani bánh crepe đào mau tôm LÃƒÆ Mon chien lam tom rang ngon banh beo kem dua leo bánh đúc lá dứa món Nam món ngọt bán bánh trngs ngon salad cà nom tom thit ChÃƒÆ Gạo Doc mung bua com KHO chả ốc cuon sushi ngon các món gỏi ngon thịt bò sốt sấu trọng Bánh Thuan đài NgÃƒÆ công thức muffin chuối ga nuong khoai tay ngon nêm món nướng salad bông cải thịt ba chỉ hấp detox dưa hấu mep khoai Lang chien nem thập cẩm chiên món rau canh Gà mousse sua chua heo ham khoai tay rau củ chiên giòn Cach nau mon sÆ u sườn non Sườn non nấu đậu Hà Lan Chân giò cơm rang Tự khâu ví nhỏ xinh xắn thật dễ dàng giá hẹ xào que diêm trứng chiên rau bánh pía Sóc Trăng nhân đậu xanh sầu Sò điệp bữa cơm Cach lam keo mực ống sa tế banh tok tuộc Giáng Sinh Miền Nam mon banh u ba trang bánh tét nước ép ga nuong la chanh thom cú mèo thát Cocktail lạc Lâu Từ Thịt gà lươn um nước dừa Che trai cay quà bào canh chua rau nhut ghẹ hấp canh cai be xanh lưu mì tương đen tủy em dep nấu sâm bổ lượng Du đu chanh day làm mứt dâu Tráng miệng ä au cach lam banh rau ga pate bánh mì bánh qui mè 酸子螃蟹 dua bao tu chà bÃƒÆ Bánh flan bánh giò món ngon cuối tuần cach lam che gà c gà rán Giá