Món mì sườn thoạt đầu trông có vẻ giống như bò kho nhưng hương vị hoàn toàn khác sẽ cho bạn một cảm giác mới lạ khi thưởng thức! Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon
Mì sườn

Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 1

Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 2


Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món mì sườn:

- 500 gram sườn non

- 1 gói mì trứng

- ½ (một phần hai) của cà rốt

- Vài tép tỏi, ít hành tây hoặc hành tím

- Hành lá.

- Rau xà lách, giá tuỳ thích

- Gia vị: tiêu, muối, nước mắm, ngũ vị hương, hạt nêm, bột bắp


Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 4
Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 5
Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 6

Sườn non rửa thật sạch, để ráo, ướp với tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm và ngũ vị hương trong khoảng 30 phút.

Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 7
Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 8

Cà rốt tỉa hoa, cắt thành miếng mỏng. Tỏi băm nhuyễn, hành tây xắt mỏng.

Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 9
Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 10

Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu chiên, thêm hành vào đảo đến khi hành hơi vàng thì thêm tỏi vào, xào nhanh rồi cho sườn vào xào đến khi sườn săn lại.

Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 11
Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 12

Thêm lượng nước vừa đủ dùng vào nồi, chờ đến khi nước sôi thì vớt bọt rồi bớt lửa, đun tới khi sườn mềm thì thêm cà rốt.


Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 13

Khi nước sôi lại lần nữa và cà rốt đã mềm thì bạn nếm nêm lại cho vừa khẩu vị, khuấy ít bột bắp với nước lạnh cho tan rồi cho từ từ cho vào nồi để tạo độ sánh cho nước lèo. Bạn không cần khuấy đặc quá, chỉ cần nước hơi sệt là được. Thêm chút dầu điều để tạo màu món sườn.

Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 14
Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 15

Trụng mì đến khi mì chín thì rửa sơ qua nước lạnh, để ráo.


Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 16

Khi ăn cho mì vào tô, múc sườn, cà rốt và nước lèo lên trên, rắc tí tiêu, hành lá và dùng với rau tuỳ thích.

Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 17

Không cầu kỳ như món phở, không lỉnh kỉnh như các món hủ tiếu khác, chỉ giản đơn với ít sườn non bạn vẫn có thể cho gia đình thưởng thức món mì sườn kiểu Hoa thật ngon và hấp dẫn. Cách nấu cũng giản đơn và nhanh. Hương vị của ngũ vị hương quyện vào miếng sườn cho bạn 1 tô mì thật ngon mà bạn có thể thay thế mì bằng hủ tiếu nếu thích. Món mì sườn thoạt đầu trông có vẻ giống như bò kho nhưng hương vị hoàn toàn khác sẽ cho bạn một cảm giác mới lạ khi thưởng thức!

Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 18

Mong các bạn thành công và có món mì sườn thật ngon miệng!



Nếu thích ăn mì xào, bạn không nên bỏ qua món mì xào tốc hành quá ngon và đẹp mắt này!
Mì sườn nóng hổi cho bữa sáng thơm ngon 19

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn sáng món ăn từ thịt heo món ngon từ sườn món ăn trung quốc mì sườn hành tây

cach nau chao luon trung bac thao canh cu ham xuong ngon khoai mi hap luon xao sa thom ngon món Tết canh rong biển giải ngán Trần thit bo xao hanh tay can tay ngon cua bÃ Æ hoacolor: #69D3F7" href="/index.php?q= canh bông súng"> canh bông súng làm bánh cong khoai tay chien bo salad bí đỏ thịt bò trứng cuộn bằng lò vi sóng Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành bot beo cach lam banh bara birth cake cach lam cha bong thit heo cach lam che hat sen ngon chè trứng hồng trà lươn nhồi thit heo thit bo rat ngon bánh rán nhân thịt Che hat de thit dui ga ap chao Thit kho man cach lam banh gao bánh nhân cà chua chè khoai sọ canh bổ máu canh móng giò đu đủ mì sốt bò cà chua cach lam sup muc nhoi thit sinh tố hồng xiêm Món ngon từ của quý banh da cua thap cam ngon cách làm thịt kho củ cải che khoai nep thom ngon kho qua xao ngon lòng xao quán ăn Huế tôm tái tra giai cam nui gạo nấu rau củ mon trung hap bánh sinh nhật cốm nguy cơ Làm sao để chọn hành tây ngon bun xao singapore cach nau che hat ke cach nau lau chay giò sống nấu rau củ kem trai cay ngon Hợp may vã æ kiệu ngâm đường thuc pham nao ki nhau xa lach tron bong so dua banh mi sandwich ngon Tuyết Nguyễn Giò bò kho tiêu Sữa đá bào dưa xanh sữa đậu xúc xích lốc xoáy bánh tráng bánh mì nhồi trứng chiên hoa cách làm cá hồi ngon Khai vị cánh gà chiên sữa tươi bơ tỏi chè khoai môn cốm suon cuu Miền Trung cach xep dua muc don thit sot ca nem cuốn cha dau th Trứng cá hồiit Cua bien canh gムcua chien gion Trang Trí si bánh gối canh ngon so gà trộn mì tép khô cá chép om dưa ngon nghêu xào hành tây cà tím cuộn đậu phụ cơm rong biển bánh nếp nau canh ngu sac muỗng cafe Lam ha cá chim sốt mặn tom boc bap ngon mi y xao ngu sac nà ng nướng sườn cách làm các món sườn Nhúng dấm dưa cải xào thịt gà Vả cách làm bim bim khoai lang sinh tố kiwi kem tươi ba ba nau chuoi dau ngon xôi ngon lạ cach lam nam chien thÃi canh hến với khế æ² æ ga kho cu sen phở bò tái yen mach goi cua bánh mì cuốn nhân mặn dÃƒÆ ragu bo chè bí nấu đậu đen mien tron kieu Han gato roll mam tep li dà u dẠm cá cơm chiên bột sốt ớt trộn salad bắp cải tím bap xao mo hanh thịt bò cuốn ngô sắp đặt lam sushi ca hoi bánh bông lan phô mai trứng muối Dui ga ga rang la gung chè đậu xanh khoai lang viên cach nau canh ca khoai gÃƒÆ c canh bún tự làm bánh gato tại nhà cach nau com ga tam ki