Cách làm mì spaghetti sốt cà chua thịt bò

Bước thứ nhất(1): Tiến hành luộc mì:

– Đổ vào nồi 2 lít nước lạnh, nấu sôi, nêm một ít muối, dầu chiên để cọng mì không bị dính lại với nhau.

– Khi nước sôi thả mì vào từ từ để cọng mì không bị gãy, nấu khoảng 1 phút để các sợi mì mềm và ngập trong nước.

– Lấy đũa đảo đề để các cọng mì tơi, luộc chừng 10 phút là được.

– Mì chín, ta vớt ra rá để ráo nước.

– Trụng mì qua nước lạnh để mì dai hơn.

Bước thứ hai(2): Chế biến thịt bò bằm

– Thịt bò băm bỏ ra tô, ướp thêm chút dầu chiên, muối và đảo đều.

– Bắc chảo lên bếp nấu sôi dầu chiên thì cho tỏi băm và hành tím vào phi cho thơm, cho thịt bò đã ướp vào chảo xào để thịt săn lại thì múc bỏ ra đĩa.

– Thịt chín đều thì chắt nước để riêng.

Bước thứ ba(3): Chế biến sốt cà chua

– Phi thơm tỏi và hành tím băm, thả hành tây thái hạt lự vào xào cho hành tây trong là được.

– Cho tiếp cà chua băm nhuyễn vào, xào đến khi cà chua nhừ hẳn thì thêm tương cà đã pha sẵn vào để nước sốt có độ sánh.

– Chế nốt phần nước xào thịt bò vào cho nước sốt đậm đà, cùng đó ta thêm chút bơ hoặc mayonnaise để món ăn có vị béo

– Nêm gia vị vừa ăn, đảo đều cho sốt hơi sánh lại là được.

– Cho thịt bò vào trộn thật đều là hoàn thành nước sốt.

Bước thứ ba(3): Hoàn thành món ăn

– Bày mì lên đĩa, rưới sốt lên trên, bày thêm các loại rau ăn kèm và có thể dùng cả tương ớt nếu thích ăn cay.

Cách làm mì spaghetti rất giản đơn, hương vị lại thơm ngon, đồng thời cũng là món ăn bổ dưỡng, có thể gọi là sự kết hợp hoàn hảo của 3 tiêu chí tuyệt vời, thực sự rất đáng thử đó nhé!