Mì deuchi nấu thịt gà là một món ăn thơm ngon hấp dẫn với vị chua chua, cay cay, thơm lừng vị nấm mà cách nấu thì lại vô cùng nhanh, vô cùng giản đơn.
Mì Deuchi nấu thịt gà

Nguyên liệu cần có:

  • 1 bịch Mì DEUCHI ( UDON )
  • 100g thịt ức gà
  • 100g cải thìa
  • 100g nấm đông cô tươi
  • 1 quả trứng gà
  • 1 viên súp thịt heo cô đặc
  • Tương cà, tương ớt, giấm, sa-tế tôm, nước tương.
Hướng dẫn cách làm:
  •  Cải thìa và nấm chúng ta cắt vừa ăn, ngâm rửa qua nước sạch.

Mì Deuchi nấu thịt gà 1

  •  Thịt gà lọc bỏ da và xương, cắt sợi vừa ăn.
  •  Khi cắt thịt gà dạng sợi nhỏ thế này sẽ giúp thịt gà mau chín và mau thấm gia vị khi nấu, mà không cần tẩm ướp trước.

Mì Deuchi nấu thịt gà 2

  •  Ta nấu một ít nước, cỡ 1 tô đầy, cho vào khoảng 3 muỗng cà-phê giấm.
  •  Đợi nước sôi tim, chúng ta quậy vài dạo cho nước có dạng soắn ốc, thì đập trứng gà vào.
  •  Giấm sẽ giúp trứng gà kết tụ lại mà không bị rã ra, hay bị khít đáy nồi.

Mì Deuchi nấu thịt gà 3

  •  Nấu trứng được 1 phút trong nước sôi tim, ta sẽ có 1 trứng lòng đào ngon lành, lòng trắng chín mềm, lòng đỏ vẫn còn mọng nước.
  •  Ta vớt ra và ngâm vào nước lạnh.

Mì Deuchi nấu thịt gà 4

  •  Sau khi vớt trứng ra, ta vớt bọt sạch và tiếp tục cho vào 1 viên súp thịt heo cô đặc.
  •  Thêm 1 chút nước tương ( khoảng 5 muỗng cà-phê ).Một chút tương ớt và một chút tương cà ( mỗi thứ khoảng 5 muỗng cà-phê ).
  •  Chính màu cam đỏ của ớt và tương cà sẽ làm cho sợi mì khi chín có 1 màu vàng cam hấp dẫn ^^!

Mì Deuchi nấu thịt gà 5

  •  Khi viên súp đã tan, và nước đã bắt đầu sôi. Ta cho thịt gà, nấm và mì vào.

Mì Deuchi nấu thịt gà 6

  •  Ta nấu khoảng 2 phút, mì sẽ tách từng sợi ra không còn dính khối như lúc còn trong bịch.
  •  Chúng ta gắp mì ra tô,  vớt trứng gà ra khỏi nước và cho lên mặt tô mì.
  •  Mì deuchi nếu nấu quá lâu sẽ bị bở không còn dai và ngon nữa.

Mì Deuchi nấu thịt gà 7

  • Sau khi vớt mì ra, ta nêm lại với khoảng nữa muỗng cà-phê hạt nêm.
  • Cho cải vào, nấu sôi lên là có thể cho ra tô.

Mì Deuchi nấu thịt gà 8

  •  Cho thịt gà, nấm, cải thìa ra tô, chan nước, thêm 1 ít sa-tế tôm là có thể thưởng thức .

Mì Deuchi nấu thịt gà 9

  •  Giữa trời mưa lạnh, mà xì xụp 1 tô mì nóng hổi, kèm sa-tế cay cay thì quá đã rồi bà con .

Mì Deuchi nấu thịt gà 10

  •  Với cách nấu với giấm, lòng đỏ vẫn còn lỏng, nên rất hấp dẫn đó nha bà con ^^!
Mì Deuchi nấu thịt gà 11

Mì Deuchi nấu thịt gà

 

Mong bà con thành công với món mì deuchi nấu thịt gà này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mi deuchi nau thit ga mi deuchi xao cay mi deuchi xao chua ngot mideuchi thit bam

khác xíu mại sốt me GÀ BÓ XÔI nấm kim châm Đài cach lam kem sua Canh sườn non cải chua thúy bach tuoc gà hầm cay đậu hũ hấp Lassi xoài Ấn Độ công thức nấu tôm cà ri kiểu Thái sup dua hau thit ga quay chien thom ngon panna Món ăn dưỡng nhan sắc từ hải sâm súp bao tử nộm bí đao Cách làm bánh da lợn cung buu kem sua dua cơm ca kho chuoi xanh bánh canh cá lóc cá bánh canh cá lóc giải khát ngày hè cơm chiên dương châu xoi thịt canh sau thit bam Mam nem Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho làm bánh rán ngon latte tra xanh ngon sinh to baumkuchen thịt bò xào Món ăn từ thịt xông khói com trung thom ngon Hu tieu nam vang so huyet nuong bánh khoai salad cua sinh tố thập cẩm lá lốt cuốn thịt bò trẻ Thuat lã²ng lam long lon chuối cách làm bánh chả bánh muffin socola canh củ dền canh khoai tay nau nam ly hồi Miến canh cu cai trang cach lam kem sot so co la hu lẩu oc quyến rũ trứng chiên tôm sườn nấu đậu hũ muc sot tartar ngon chan an gọt cha bong ngon bát canh rượu vang đỏ Làm bánh làm kem banh kem chanh cach lam mi Y tron Japchae kem sô cô la Nước Ngoài banh it nhan dau xanh cơm rang cây thông gỏi tôm hùm rượu Từ Thịt gà sen xào sốt chua ngọt Cá chiên giòn sốt chua tip vi vu trung quốc qua những món ngon trứ banh mut dau Bánh mì tươi ga xe phay Cún Khang Bữa cơm hai món giá rẻ ngon Gan bo vien cach lam bun moc ngon rau cau hai lop ngon Lê Thanh Nghị Miền Bắc banh trang nuong Phan Thiet tận dụng đồ cũ cocktail mâm xôi bánh lá dứa hướng dẫn làm hoa giấy mẹo nhỏ trong bếp cha bong xao thit bo cÃƒÆ ri chay cach nau nep keo deo Gà chien cách nầu lẩu kim chi ngon Thái ca tram chien sa ot cá tầm đút lò nướng phi lê xa xiu thom ngon ngheu nuong ngon lịch sự than heo cuon pho mai sashimi táo ngon Mon Canh ngon banh khoai lang chien gion cach ngam chanh nem chua tẩm bột chiên