Mì cuộn sườn heo rim chiên

Những miếng sườn màu nâu được những sợi mì vàng ươm quấn bên ngoài, sự kết hợp màu sắc đem lại vẻ bắt mắt, hấp dẫn và ngon miệng cho món ăn này.

Nguyên liệu cần có:

1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt rim (ram)
300 gram sườn heo
4 vắt mì rau củ
100 ml nước lọc
50 gram bột mì khô
50 gram cà chua bi
30 gram rau mầm
20 gram xà-lách
10 gram rau thơm
dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Mì cuộn sườn heo rim chiên

Sơ chế

Sườn rửa thật sạch, để ráo.
Mì trụng chín qua nước sôi, cho chút dầu chiên để mì không bị dính.
Cà chua rửa thật sạch, cắt đôi.
Rau mầm, xà-lách và rau thơm rửa thật sạch, để ráo.

Thực hiện

Trộn mì với 1 muỗng súp sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt rim (ram) và rắc bột mì vào đảo đều cho mì thật khô.
Sườn ướp 2 muỗng súp sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt rim (ram) còn lại, để khoảng 30 phút cho thấm.
Cho nước vào sườn, đem rim lửa liu riu để sườn chín mềm.
Sườn chín, lấy mì cuộn quanh sườn rồi thả vào chảo dầu nóng chiên giòn.
Xếp xà-lách lên dĩa, đặt mì cuộn sườn heo lên trên, ăn kèm với rau mầm, cà chua và rau thơm.

Bí quyết: Khi dầu hơi nóng, cho miếng mì cuộn sườn vào, viên thịt cuộn mì vào chiên với lửa nhỏ nhé. Khi thấy mì vàng là vớt ra, cho vào dĩa có lót giấy thấm dầu.

Mong các bạn thành công với món mì cuộn sườn heo rim chiên.

Bạn xem thêm cách làm sườn xào chua ngọt : http://www.bepgiadinh.com/mon/suon-xao-chua-ngot/

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)