Nguyên liệu gồm có:
- 300 gram mì căn xé sợi chiên vàng
- 3-4 muỗng canh sả băm
- Chút ớt (nếu bạn thích ăn cay).
Các bạn có thể đổi món cho cả nhà trong những ngày đầu tháng, ngày rằm hay chỉ giản đơn là những ngày bạn bận rộn.
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo nóng, phi hơi vàng sả ớt.
Bước thứ hai(2):
Cho mì căn vào đảo để mì căn áo đều sả, nêm 1 muỗng cafe muối, 3 muỗng cafe đường, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột ngọt, 2 muỗng cafe nước tương và 1 muỗng canh nước lọc cho món ăn không bị khô. nếm nêm lại cho vừa miệng.
Bước thứ ba(3):
Dọn ra và thưởng thức cùng cơm trắng.
Với cách làm giản đơn và nguyên liệu không cầu kỳ, các bạn có thể đổi món cho cả nhà trong những ngày đầu tháng, ngày rằm hay chỉ giản đơn là những ngày bạn bận rộn. Món mì căn xào sả ớt này thường được các thành viên trong gia đình mình gọi vui là “gà xào sả ớt” chay bởi vị ngon của nó chẳng thua kém thịt gà đâu nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
