Để tiết kiệm thời gian mà vẫn có những bữa ăn ngon miệng, ngoài việc vận dụng sự sáng tạo thì những mẹo dưới đây sẽ thật sự có ích cho bạn đấy!
Những mẹo nhà bếp cực tiện ích: Không biết thật phí!

Giữ rau quả tươi lâu

Rau củ quả nếu không bảo quản đúng cách rất dễ bị hư hỏng. Để giữ rau tươi lâu hơn, rau quả sau khi mua về, bạn cho vào hộp kín và đặt một lớp khăn giấy lên phía trên của rau, khăn giấy có thể hấp thu độ ẩm và giúp rau tươi lâu hơn.

Bảo quản rau lá xanh

Không nên bảo quản rau xanh trong túi nhựa kín, thay vào đó hãy bảo quản rau trong một hộp thực phẩm và phủ lên trên rau một miếng khăn giấy. Nếu không có hộp nhựa bạn có thể sử dụng túi chân không rồi đặt chúng vào ngăn mát của tủ lạnh. Lưu ý là không nên rửa rau vì sẽ khiến chúng nhanh hỏng hơn.

Bảo quản nước sốt

Cho nước sốt còn thừa vào trong khay đá và cho vào tủ đông bảo quản. Đây là một ý tưởng giản đơn nhưng thực sự hữu ích. Với cách này bạn sẽ luôn có nước sốt mỗi khi cần.

Giúp kem luôn mềm

Nếu bạn không muốn tốn thời gian để đợi kem mềm, thì mẹo này là dành cho bạn. Đặt hộp kem vào trong một túi chân không, rút hết không khí ra, dán kín miệng rồi cho vào tủ lạnh bảo quản, cách này sẽ giúp kem luôn mềm.

Kem sữa chua 5 phút

Với mẹo giản đơn này, giờ đây bạn không cần phải tốn thời gian chế biến khi muốn ăn kem sữa chua nữa. Chỉ cần 5 phút, 1 hũ sữa chua và một que kem. Đặt que kem vào giữa hũ sữa chua và cho vào tủ lạnh.

Cạo vỏ gừng dễ dàng

Thay vì dùng dao, bạn thử dùng một cái muỗng để cạo vỏ gừng xem sao nhé! Bạn cũng có thể sử dụng cách này khi cần một ít gừng bào nhuyễn.

Mở nắp chai

Những cái nắp chai khiến bạn gặp chút khó khăn, bạn phải luôn cần sự trợ giúp của ông xã. Nhưng không phải lúc nào ông xã cũng có mặt để mở giúp bạn! Sao bạn không thử dùng găng tay cao su để mở nhỉ! Vì găng tay sẽ giúp công việc mở nắp chai trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.

Nấu cơm, cháo không bị trào

Cách này đã được nhiều người sử dụng vì rất hiệu quả, để giữ nước trong nồi không bị trào ra khi sôi, hãy đặt lên trên nồi một chìa thìa gỗ.

Chữa mặn cho món canh

Đừng thất vọng nếu món súp hay món canh của bạn lỡ bị nêm quá mặn nhé. Vì bạn vẫn có thể giúp nó ngon trở lại. Hãy cho vào canh một ít đường hoặc giấm táo. Nếu không bạn có thể gọt bỏ vỏ và cắt khoai tây thành miếng nhỏ thả vào nồi canh, khoai tây sẽ giúp hấp thụ lượng muối dư thừa trong canh.

Mật ong bị kết tinh

Ở nhiệt độ thấp, thời tiết lạnh mật ong rất dễ bị đông cứng. Một khi mật ong bị đông cứng rồi rất khó khăn trong việc lấy ra sử dụng gây phiền phức. Có một cách giản đơn để “cứu” chai mật ong bị đông cứng của bạn. Chỉ cần cho mật ong vào lò vi sóng trong ít nhất 30 giây và kết quả sẽ làm bạn ngạc nhiên đấy!

Rượu sâm panh mất bọt sủi

Điểm thú vị khi uống sâm panh đấy chính là những bọt sủi của rượu, những bọt sủi này khi uống sẽ vỡ ra tạo nên cảm giác tí tách trong miệng. Nếu khi rượu sâm panh bị mất bọt sủi, hãy cho một ít nho khô vào chai thì chỉ vài phút sau rượu sẽ có bọt trở lại.

Giữ chuối tươi lâu

Để giữ chuối tươi lâu và không bị thâm đen, khi mua chuối bạn nên chọn mua chuối còn cả nải thay vì từng trái rời rạc. Sau đó, đặt chuối vào rổ có nhiều lỗ thoáng khí và bảo quản ở nơi thoáng mát.

Bảo quản phô mai

Phô mai là thức ăn bổ dưỡng, là món được nhiều người ưa thích, đặc biệt là các bé. Để bảo quản phô mai, bạn buộc kín phô mai bằng túi nhựa hoặc hộp thực phẩm và cho vào ngăn đá tủ lạnh trữ đông. Khi cần dùng chỉ cần mang chúng ra rã đông.

Món bít tết mềm ngon

Nếu bạn muốn món bít tết của bạn mềm hơn, chỉ cần rưới lên trên miếng thị một chút giấm, bia hoặc nước cốt chanh. Như thế sẽ giúp món thịt của bạn mềm hơn và ngon hơn đấy!

Bảo quản mì ống, mì ống

Món mì ống còn dư thừa bạn có thể cho chúng vào túi nhựa kín và cho vào tủ lạnh. Khi nào muốn ăn chỉ cần luộc món mì của bạn trong 1 phút là bạn lại có ngay món mì ngon tuyệt vời.

X.P
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt

nướng khoai hasselback xôi bọc thịt viên Món cách nấu canh rau má tỏi xóc tôm mocktail dứa thơm Banh bao chi chien banh mi xối ý tưởng canh xương hầm đu đủ làm bánh su kem cach nau hoanh thanh ngon thÃch salad nhân vật vẹm xanh cach lam banh mi sandwich ngon cach lam banh duc tẠm tép là à cheese cake hoa quả bánh mì baguette nướng rau củ xào cay bắp bò luộc thịt heo nướng sốt trái cây cÃri lọ chạo tôm sú thit De xao thịt heo nướng riềng mẻ 鑶玭 Tr鐡 nuoc cham banh hoi thit nuong chấthref="/index.php?q= cach lam ga hmong tiem bi dođồ ăn ngon rau xao kieu nhat rượu bắp Thạch hình trứng từ xoài bé yêu mê sua bap xay cà chua dầu cá chàm bội nhiễm nhịp tim Mì chua ngọt Hàn Quốc ngon rẻ bồ công thức chè bí đỏ gia hoa văn quả mâm xôi ung thư miệng Cá rô Những món ăn vặt có tên lạ ở chợ giúpass="label" style="background-color: #9D3C8B" href="/index.php?q=Cách làm gà nướng">Cách làm gà nướng món ngon tết nguyên đán Cách nấu bánh tét Công sup tom thom ngon nước ép cà rốt táo chất sinh tố bơ kem cách làm măng khô tiết kiệm điện lam dau rong xao nam rom bò gỏi xu hướng cua chien gion mon bo vien cánh gà sốt thuc don dau tuan Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu che dau den ngon lẩu chó cach lam banh căn thịt gà xào khoai tây chiên Thịt gà xào bánh mỳ hấp giúp món ăn nấu bằng lò vi sóng lẩu chim cách làm kem kho ga làm soup ngon cà kho cà chua banh man thau chà bông phi lê cá hồi bún vịt măng lam chiffon la dua ngon trái trám nhồi thịt sườn non nấu gà om cà chua Mứt hạt sen ca chua nhoi Thịt bò khô công thức bánh ngọt com tron trung lam sup cua xoài dầm chua ngọt xôi thịt rán tận dụng CÃƒÆ Kho lam banh chanh mì tôm chiên phô mai tôm rang me sinh tố trái bơ huong dan lam banh donut chè bí ngô đỗ xanh cá lóc làm chả tra xanh matcha ngon Ngon quá ốc đá mi trung cach lam sua ngo salad bo buoi sắn lam mon banh tao cam banh mochi me den ngon Tạ Hiện trang trí noel các món gỏi tom cang cuon trung muoi gà hấp muối