Để có bát nước chấm ốc luộc, ngao hấp ngon cũng cần có bí quyết chị em nhé!
Mẹo pha nước chấm ngao, ốc siêu hấp dẫn

1. Cách pha nước chấm ốc

Nguyên liệu gồm có: 2 trái ớt; 1 miếng gừng; 3 tép tỏi; 2 muỗng sả; 2 lá chanh xắt nhỏ; 2 muỗng nước mắm; 3 muỗng nước lạnh; 1.5 muỗng dấm; 2.5 muỗng đường

Cách chế biến: Cho tỏi, ớt, sả, gừng vào cối giã nhỏ. Nước mắm, đường cho vào bát hòa trước, sau đó cho nước lạnh và dấm vào hòa chung. Cuối cùng cho hết hỗn hợp tỏi ớt đã giã vào, hòa đều. Nêm lại cho vừa ăn là xong. Trước khi ăn cho lá chanh vào nhé!

2. Cách pha nước chấm ngao

Cách pha nước chấm ngao cũng khá giản đơn. Thông thường ở các quán ăn người ta sẽ cho bạn hai loại nước chấm.

Cách 1: Nguyên liệu gồm nước mắm ngon, nước sôi, đường, quất, tương ớt. Sau đó hòa nước mắm với lượng nước sôi vừa đủ, nếm thấy vừa miệng. Cho đường, tương ớt vào, khuấy đều cho tan. Sau đó thêm quất thái lát vào là được. Nếu thích cay, bạn có thể cho thêm ớt tươi vào.

Cách 2: Nguyên liệu bao gồm đường, gia vị, ớt, quất. Thực ra bạn có thể thay chanh cho quất nhưng với nước chấm này, cho quất thơm hơn. Cho gia vị bột canh vào bát, thêm đường vào, trộn thật đều. Sau đó cho ớt thái lát hoặc băm thật nhỏ, rồi vắt quất lên, trộn thật đều là được.

Với cách làm này, một số người còn có thể cho thêm ít tỏi băm, sả băm vào, trộn thật đều lên chấm cũng quá ngon.

Ngoài ra, ai ăn được mù tạt có thể thêm vào một chút cũng rất hấp dẫn.

T/H


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt

bắp nướng phết mỡ hành khoai tây lắc phô mai cach lam tep xao cac mon canh cua video xào thịt ngao xao sa ot sê nhà mình ăn gì hôm nay món singapore cach lam xoi bina Bánh bột lộc lãnh Canh cua giá đỗ xào banh su que cách làm phá lấu thực đơn bữa cơm gia đình mĩ phẩm cà m hai san cach lam banh mi Khéo sắm đồ nhậu World Cup để chồng lam mi hoanh thanh tuoi Chế biến Món xào chẠquýt Pho chien phong chan ga chien hồng kong tai heo ngam giấm cach lam com ga ngu sac bò xiên nướng món ăn cháo trắng canh ngao sandwich an voi bo ngon Trứng vịt lộn nam ngon bún xào kiểu Sing làm sao để đậu đũa cuốn tổ chim sò điệp xào Gọi mousse dau ruoc thit Lam banh chuoi chuột đồng nướng Đĩa cach lam ca bong sot cay ngot quay áp chảo sườn heo cốt lết ô mai cóc chua óc len xào dừa mon cha gio tom thit THIT KHO mon ngon voi ca hoi công thức nấu ắn bo luc lac thoi bánh quế Tips Tuyệt chiêu khử mùi nhựa trong hộp Bí quyết chọn đũa tốt cho sức khỏe me ngao duong rang cơm với kim chi ngam ca keo la giang cach nau hu tieu trieu chau salad bo buoi ngon gio heo ham coca cola ngon móc hoa quã dầm sữa chua trứng hấp tôm đậu hủ lam sinh to bap tản gio heo thom ngon cach lam kem shiratama Cach lam banh mi ngọt Miến trộn Hàn Quốc xôi lạc cha bong ngon Tết nguyên đán chao bot bang gà rang là chanh Hồ Thành Công Cách làm bánh ú xôi hấp trứng ga h mong tiem bi do làm tương cà chua chè thạch trái cây Santa Hu Tieu ca xôi hột me bún chả tôm mỳ ý thịt viên cay chè chuoi canh bí đao Cẩm Tú cach lam trứng ga nuong banh bap he chien gion mùi tàu trang trí cây thông muc ong chien gion cà kho cà ri rau nhút nấu cua Đánh thức xôi lá nếp mực hấp chan ga rut xuong cơm nắm muối mè Võ Mạnh Lân nom thời mut gung thịt chưng mắm tép cách làm bánh bao tại nhà rim man ngot cóc dầm hai san xao ech nau chao do rau cau bánh quy mật