Những thông tin dưới đây sẽ giúp mọi người chọn lựa trứng ngon hơn và đảm bảo không người bán trứng nào đứng giải thích cho chúng ta mấy vụ này đâu.
Mẹo 'tuyệt hay' nhìn lòng đỏ trứng là biết trứng nào của con gà công nghiệp, ốm bệnh

Trứng là nguồn dồi dào vitamin và protein. Mình không thể tưởng tượng một cuộc sống mà thiếu trứng vì sáng nào mình cũng làm trứng ốp la cho cả nhà. Đó là lí do mà mình rất muốn biết cách chọn trứng gà chất lượng.

Các bạn cùng tham khảo cách chọn trứng thông qua màu sắc của lòng đỏ trứng gà nhé.

Thời nay, rất hiếm khi người ta được ăn trứng từ một con gà khỏe mạnh. Nếu bạn nói chuyện với một người nông dân đã dành cả đời bên chuồng trại, bạn sẽ nhận ra được sự khác biệt giữa trứng gà khỏe và trứng gà đại trà:

– Chúng ta đã quen với những quả trứng có lòng đỏ màu vàng nhạt, tuy nhiên trứng có lòng đỏ đậm màu mới là trứng ngon từ những con gà khỏe mạnh.

– Gà săn côn trùng và có chế độ ăn uống hợp lý sẽ cho ra trứng có lòng đỏ sậm màu. Lòng đỏ trứng gà này đặc, vỏ trứng cũng dày hơn và khó vỡ.

– Nhiều người ăn chay thích ăn trứng từ những con gà ăn chay. Nhưng bản chất gà là loại ăn tạp. Vì vậy những loại trứng được dán mác “chay” thì cũng không bổ béo gì, bởi vì con gà đó không khỏe mạnh.

– Màu sắc của trứng gà được hình thành do chế độ ăn uống, không phải do nòi giống. Gà hay ăn ngô, rau, thảo dược và những loại rau củ giàu sắc tố xanthophyll sẽ cho ra lòng đỏ trứng có màu vàng cam sậm. Gà hay ăn lúa sẽ cho ra lòng đỏ trứng có màu vàng nhạt. Gà ăn bột ngô trắng sẽ cho ra lòng đỏ không màu và khô.

Hãy nhớ rằng, gà nuôi chăn thả (gà đi bộ) sẽ được tiếp cận với những loại thực phẩm giàu màu sắc hơn, và sản xuất ra lòng đỏ trứng gà đậm màu hơn. Vì vậy tốt nhất bạn nên biết xuất xứ của con gà đẻ trứng. Gà khỏe mạnh thì trứng mới khỏe mạnh.
Điều này có nghĩa là gì? Tốt nhất bạn nên mua trứng gà từ những hộ chăn nuôi đáng tin cậy và tránh xa các loại trứng có lòng đỏ nhạt thếch.

T/H


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt

thanh nhà che nha dam long nhan Hùng bánh cupcake coca cola thịt gà sinh tố xoài mix cam waffeln dau tay đậu phụ xào cong thuc lam kem kho qua nhoi thit mà y xay ngô ngọt 7 kiểu cắt xếp trái cây siêu tốc mà muc nhoi thit pho mai Mẹo sắp xếp tủ bếp gọn gàng sang Mì ý Trà Giang banh bong lan cuon trung muoi canh mướp chao ech singapore ngon quẠatiso Cách sử dụng tủ lạnh ít tốn điện làm mì kim chi cơm trắng thịt gà luộc chao tom bong cai thom Thịt Bò nuong Thịt heo xào cá đuối um chuối goi mien hai san cà há p Cố Banh in dung dịch giá đỗ trau cach luoc ga dep mat thực phẩm thụ thai quả lựu súp bí món ngon cho người ăn chay cách làm mứt ha cao tom thịt lợn trộn lá chanh thoèn dau tay sua chua dụng cụ làm bánh cá thu rim Gỏi bo ca phe trung Sinh to tao Phù cà tà nh công thức snack chuối cháo sò huyết quán ăn 30 năm Đậm đà canh khoai mài nấu xương heo banh nhung chien gion bánh qui nhân kem nước ép vị chanh dứa bánh quy bơ nướng cach nau canh ngao chua don gian bánh quy sốt trái cây banh nuong khoai tay thà nh nước quế táo bánh trái tim soup gÃƒÆ cach lam lau sen Xoi bánh tráng bọc tôm mận banh papparoti bánh mỳ bơ tỏi Bò cuốn phô mai ăn oc heo nhoi banh papparoti ngon bánh trôi nước công thức chim cút chiên ngũ vị bánh trung thu rau câu đậu xanh sữa banh pho mai chanh day ngon banh pho mai man chan ga tau xi bánh xèo bông điên điển món Nam Cẩm banh pho mai xoai chanh day cÃƒÆ chay banh pho mai xoai ngon banh quy bo dau phong ngon sổ ăn là ghiền bà ng hoa canh chua thit rau rut bò kho nấm bo nuong vi bò sốt banh quy bo dau phong socola man tep bong cai xanh boc thit bò tái chanh nấu chè khoai môn bò bít tết kiểu đài loan bún bắp bò rau cà u nhà n banh quy bo dau phong thom Chùm Vĩnh bún mọc dọc mùng bún trộn tôm phuc banh quy bo lac canh tom bún trộn tôm ngon mon ăn viêt phùng bún vịt Bánh canh Trảng Bàng hấp dẫn khách trứng rang me rối Măng Tây cach lam thach gang cơm rang spaghetti tôm cac loai rau sac san