Cách 1:
Nguyên liệu gồm có:
- 1 trái dưa hấu
- 2gr muối
- Một ít dầu mè
Cách chế biến:
Dưa hấu sau khi lấy sạch phần ruột dưa đỏ bên trong còn lại phần vỏ và cùi dưa. Bạn bào mỏng lớp vỏ xanh bên ngoài còn cùi dưa. Thái cùi dưa thành sợi dài 5cm mỏng 0,4cm. Bạn cho tất cả sợi cùi dưa vào bát cùng với muối trộn thật đều để trong 5 phút. Bạn lấy một ít cùi dưa cho vào đĩa, thêm một ít dầu mè trộn thật đều, ăn đến đâu trộn dầu mè đến đó.
Thật giản đơn và nhanh chóng, món dưa ngâm muối đã xong. Với cách này bạn có thể tận dụng cùi dưa hấu sau khi đã ăn phần cơm dưa làm món dưa ngâm lạ miệng ngon cơm đấy nhé!
Cách 2:
Nguyên liệu gồm có:
- ¼ (một phần tư) cùi dưa hấu
- 1 trái ớt chuông xanh
- Gia vị: dầu thực vật, tiêu, muối
Cách chế biến:
Cùi dưa, gọt sạch vỏ xanh bên ngoài, thái lát miếng nghiêng góc 60 độ, để lát dưa có bản lớn rộng hơn.
Ớt chuông xanh rửa thật sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.
Làm nóng chảo dầu trên bếp, cho ớt chuông xanh vào xào. Tiếp đến cho cùi dưa vào xào, nêm muối vừa ăn xào chín tắt lửa rắc thêm tiêu cho thơ.
Thêm món ăn từ cùi dưa cho bạn bổ sung thực đơn dưa hấu của bạn thêm phong phú. Trong những ngày hè nắng, sau khi thưởng thức hết phần cơm dưa ngọt, bạn tận dùng phần cùi dưa chế biến món ăn cho bữa ăn lạ miệng mà ngon này nhé!
Hy vọng bạn thành công với 2 cách chế biến món ăn lạ với cùi dưa!
Theo Trithuctre
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
