Đơn giản, vì bạn có thể chế ra rất nhiều món ngon từ thứ quả chuối này.
Đừng bao giờ vứt 'chuối chín nhũn' đi vì nó là muôn vàn món ngon và thuốc bổ

1. Bánh chuối rán kiểu Thái

Nguyên liệu gồm có:

– 2 quả trứng lớn, đánh đều

– 60ml đường bột

– 1 cốc sữa, khoảng 240ml

– 4 muỗng cà phê bơ chảy

– 1 cup self-rising powder – loại bột đã trộn sẵn bột nở (baking powder) và đôi khi cả muối

– 2 trái chuối vừa, thái lát

– Muối

– Sữa đặc.

Thực hiện:

– Đánh trứng với đường với nhau, sau đó thêm sữa và bơ vào;

– Rây rắc các nguyên liệu khô còn lại với nhau, sau đó trộn vào hỗn hợp trứng, trộn thật đều cho đến khi được bột mịn;

– Dàn mỏng bột, cho lên chảo, cho chuối vào chính giữa rồi gấp bột lại;

– Rán bánh bằng chảo không dính, khoảng 1 phút mỗi mặt, hoặc cho đến khi mặt bánh vàng

Dọn lên ăn nóng, rưới thêm chút sữa đặc cho ngon.

2. Pancake chuối

Nguyên liệu gồm có:

– 130gr bột mì;

– 4 muỗng cà phê bột nở (baking powder)

– ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

– 2 muỗng canh đường

– 180-240ml sữa

– 2 quả trứng, đánh đều

– 2 muỗng canh bơ đun chảy

– 3 quả chuối cỡ vừa, nghiền nhuyễn

– 2 cái tô vừa, chảo rán.

Thực hiện:

– Trong tô trộn cỡ vừa, bạn rây rắc các loại bột, muối và đường với nhau

– Trong một tô khác, bạn đánh đều sữa và trứng, sau đó cho thêm bơ đun chảy

– Bạn đào một “cái giếng” ở giữa hỗn hợp nguyên liệu khô và đổ phần nguyên liệu ướt vào, trộn thật đều để được hỗn hợp bột không bị vón

– Bạn bật bếp, đặt chảo rán lên

– Trong lúc chờ chảo nóng, bạn cho chuối nghiền trộn thật đều vào hỗn hợp

Đổ bột vào chảo, mỗi lần đổ vừa để được một cái bánh với kích thước như ý, rán cho đến khi hai mặt đều chín vàng.

Theo SKGĐ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt

các món quay bánh nướng cacao CÃƒÆ Kho trứng sốt cay lòng cách làm bánh dẻo dan bò bọc viên xôi cach lam canh rong bien bi do ca sot sinh tố trái cây lạc thở Ý Tưởng ông già noel bằng dâu tây bánh sầu riêng chiên cach uop thit Lau ca dieu hong kiểu mon an ngon cho be nem chua chien rau cau la dua nuoc cot dua há cảo nhân thịt kem dau tam patê gân Thịt Heo xào Khoai tây chiên bánh trung thu nhân bí đỏ cah lam panna cotta ăn là ghiền ga xao hung que Thạch ba màu xinh xinh dễ thương Xôi gấc vài bánh rán nhân đậu cach lam banh crepe yen mach chè mì nui đậu xanh hap rau sam xao toi cach lam com hat sen thi nâu ăn đậu hũ chay rang muối canh giò heo nấu măng sườn ngon túi giấy thach Những món ăn cứ chiều chiều nhắc bò xào bông mướp Bun tom tho ngu vi cach lam banh cuon sau rieng sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt Món lòng đá thuoc cháo sườn bí ngô Cách chọn vịt ngan ngỗng Suon nuong gà kho bột quế Cà Kho op Ga ac tiem mâm cỗ truyền thống cach lam canh nam dau hu ot bốc hơi cach lam man dam Hai Cách làm bánh xèo cá chiên sốt me mùi panna banh khoai môn chiên gion cá tầm cách luộc gà Chanh Muối pasta ca bong pat mochi nhan hoa qua làm bánh cho bé dịp 1 6 canh gà phÒ bánh cupcake cho noel kho thịt ba ph i banh gato cherry cách kho ca cháo môn món lau pho mát que chiên banh da xao ngon thit ba chi Dau tay mon banh it nhan dau mẹo mon vit nuong làm hoa từ bong bóng quýt bắp bò om xì dầu món ngon mùa lạnh CHAO TOM sùp Thi t cách chọn bơ ngon s thá nh bò số rượu canh doc mung Goi ga Hue trÃƒÆ Mận ngon cho mẹ mang thai ngày hè chiên cơm với trứng cá Cà ri gà cốc món xao xào cach lam man cháo cua cÃƒÆ chien nộm sách bò chua ngọt bánh crumpet chiên