Bạn hãy biết cách muối cà ngon nhất chỉ 1 ngày là ăn được . Đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích món ăn giản đơn này!
Cách muối cà ngon chỉ 1 ngày là ăn được

bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm phần phong phú, kích thích khẩu vị khi có đĩa cà pháo ăn kèm, không những thế nó còn phát huy tác dụng giúp chị em tiết kiệm chi phí đi chợ hàng ngày nữa đấy. Với ý nghĩa như thế, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách muối cà pháo giòn ngon giản đơn như sau!

Cách 1:

Nguyên liệu gồm có:

- 500 g cà pháo.

- 2 củ tỏi, 4 trái ớt.

- 2 trái chanh.

- Muối, đường, nước mắm.

Cách chế biến:

- Cà pháo lựa trái non, còn tươi đem gọt cuống và rửa thật sạch. Tùy từng kích cỡ quả cà mà bạn có thể bổ làm đôi hoặc làm tư, đem ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút cho ra hết nhựa. Sau đó vớt ra để ráo.

- Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn chung với ớt trái.

- Chanh vắt lấy nước cốt.

- Cho cà vào tô, trộn tỏi ớt đã giã nhuyễn. Cho một thìa cafe muối, một muỗng canh đường, một muỗng canh nước mắm, thêm nước cốt chanh. trộn thật đều, để khoảng 30 phút cho cà thấm gia vị là có thể dùng được. Có thể cho cà vào ngăn mát tủ lạnh, dùng được trong vòng từ một đến 2 ngày.

Cà muối xổi giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn có món cà muối với đủ vị giòn của cà, thơm cay của tỏi ớt và chua dịu của chanh.

Cách 2:

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kilogram cà pháo

- 50 gram riềng

- 20 gram tỏi

- 100 gram muối

- 5 gram phèn chua

- 2 muỗng cà phê đường

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà pháo bỏ cuống, bỏ tai, rửa thật sạch, để ráo.

- Riềng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, giã nhỏ.

- Tỏi bóc vỏ, đập giập.

Bước thứ hai(2): Đun sôi một lít nước, cho muối vào khuấy tan. tắt lửa, để muối lắng xuống, lọc bỏ cặn.

- Sau khi lọc nước, tiếp tục, cho phèn chua, tỏi, riềng vào.

Bước thứ ba(3): Cho cà vào vại, lấy vỉ tre nén chặt. Sau đó, đổ nước muối hỗn hợp ngập cà, để khoảng 3 ngày là ăn được.

Với hướng dẫn cách muối cà pháo giòn ngon trên đây chắc hẳn các bạn đã có thể tự trang bị cho gia đình mình một hũ cà pháo giòn ngon, hấp dẫn, góp phần làm phong phú và kích thích khẩu vị bữa ăn gia đình rồi phải không nào. Chỉ với một vài thao tác giản đơn nhưng chắc chắn sẽ mang đến cho cả gia đình bạn những cảm nhận rất đặc biệt đấy. Cà pháo muối, canh chua, cá kho tộ vẫn luôn là thực đơn hấp dẫn hàng đầu của người dân Việt Nam mà.

Theo Khỏe và đẹp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt

thịt heo om nấm hamburger gÃƒÆ cach lam thit ga banh ngon nước râu bắp xoi ga sot nuoc tuong bầu khìa bo xien nuong mat ong thịt nướng sa tế banh tart hoa qua ngon bánh mì nướng cach lam vit lon xao me mực luộc xoài ngâm mắm ớt ngon trộn thịt bò goi ga ngon dau hu nam huong gà nuing uong gung Mực xào trứng với củ cải bánh rau củ tu lam che khuc bach Ẩm thực chuối sống nấu thịt heo cach lam goi du du kho bo bắp non kho củ cải đỏ trộn chua bun mam mien tay cha cua bà nh tà o hap canh chua nấu tôm Gà hấp muối ngừa mụn thức khuya dưa leo trà xanh thịt cuộn bắp cải món cuốn Hà Ly banh bo nuoc cam xoai ngon lau ngheu oc heo đánh Cháo gà hơn Ăn sáng chiên tôm tươi nấm kho chay ca hoi nau canh chua mẹt bánh quy bơ bí ngô chè khoai mì mon banh tom chien Mon ca dấu thach du du ngon bánh crepe sườn kho tiêu món ăn dân dã Rượu uc ga Bí quyết bảo quản nước mắm truyền chanh muoi lẩu rau đắng gà rang pizza bánh chưng oc xao trai dua cách làm cánh gà chiên bóc vỏ bánh mì vị mocha lassi gà sốt gia vị cÃƒÆ chim kho cach lam tom cuon hoanh thanh tằm mĩ phâm handmade mẹo chăm con thịt bò nấu bia cơm chiên cà rốt đậu que tự nấu sữa ngô Ga xao lam bánh khoai tay kẹo hương dâu món nhậu meo vat cach lam cu cai ngam nuoc mam nau chao luon cho be Thảo mộc thay Viagra công thức thịt bò rim gừng chao trung ga cach nau com ga ngon Canh món ăn ngày tết chế độ ăn kiêng giảm cân cơm bọc tôm chiên xù cach lam dumpling Bo kho chay thạch phô mai hÃƒÆ m ớt Ba chi nuong món ngon bữa tối thạch trứng sữa xoài nho khô Lan V thit ba roi cuon he công thức canh rau đay nấu cáy nâu cac mon ân ngon Ông Làm nộm mật mía làm bánh bao cháo thịt bằm món Banh Chuoi nuong các món cá Bổ dưỡng cá hồi tẩm nam tron xoi xoi dau xanh xôi sắn nấu bằng nồi cơm điện trà rau củ