Bạn hãy biết cách muối cà ngon nhất chỉ 1 ngày là ăn được . Đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích món ăn giản đơn này!
Cách muối cà ngon chỉ 1 ngày là ăn được

bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm phần phong phú, kích thích khẩu vị khi có đĩa cà pháo ăn kèm, không những thế nó còn phát huy tác dụng giúp chị em tiết kiệm chi phí đi chợ hàng ngày nữa đấy. Với ý nghĩa như thế, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách muối cà pháo giòn ngon giản đơn như sau!

Cách 1:

Nguyên liệu gồm có:

- 500 g cà pháo.

- 2 củ tỏi, 4 trái ớt.

- 2 trái chanh.

- Muối, đường, nước mắm.

Cách chế biến:

- Cà pháo lựa trái non, còn tươi đem gọt cuống và rửa thật sạch. Tùy từng kích cỡ quả cà mà bạn có thể bổ làm đôi hoặc làm tư, đem ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút cho ra hết nhựa. Sau đó vớt ra để ráo.

- Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn chung với ớt trái.

- Chanh vắt lấy nước cốt.

- Cho cà vào tô, trộn tỏi ớt đã giã nhuyễn. Cho một thìa cafe muối, một muỗng canh đường, một muỗng canh nước mắm, thêm nước cốt chanh. trộn thật đều, để khoảng 30 phút cho cà thấm gia vị là có thể dùng được. Có thể cho cà vào ngăn mát tủ lạnh, dùng được trong vòng từ một đến 2 ngày.

Cà muối xổi giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn có món cà muối với đủ vị giòn của cà, thơm cay của tỏi ớt và chua dịu của chanh.

Cách 2:

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kilogram cà pháo

- 50 gram riềng

- 20 gram tỏi

- 100 gram muối

- 5 gram phèn chua

- 2 muỗng cà phê đường

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà pháo bỏ cuống, bỏ tai, rửa thật sạch, để ráo.

- Riềng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, giã nhỏ.

- Tỏi bóc vỏ, đập giập.

Bước thứ hai(2): Đun sôi một lít nước, cho muối vào khuấy tan. tắt lửa, để muối lắng xuống, lọc bỏ cặn.

- Sau khi lọc nước, tiếp tục, cho phèn chua, tỏi, riềng vào.

Bước thứ ba(3): Cho cà vào vại, lấy vỉ tre nén chặt. Sau đó, đổ nước muối hỗn hợp ngập cà, để khoảng 3 ngày là ăn được.

Với hướng dẫn cách muối cà pháo giòn ngon trên đây chắc hẳn các bạn đã có thể tự trang bị cho gia đình mình một hũ cà pháo giòn ngon, hấp dẫn, góp phần làm phong phú và kích thích khẩu vị bữa ăn gia đình rồi phải không nào. Chỉ với một vài thao tác giản đơn nhưng chắc chắn sẽ mang đến cho cả gia đình bạn những cảm nhận rất đặc biệt đấy. Cà pháo muối, canh chua, cá kho tộ vẫn luôn là thực đơn hấp dẫn hàng đầu của người dân Việt Nam mà.

Theo Khỏe và đẹp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt

cách làm xúc xích gỏi khô cá lóc bánh ít tôm thịt zam xà lách salad kiểu Nhật hải sản xà hạt dẻ rang thit bo xao bong he chuoi rim Đậu rồng măng muối cach nau che bot bang khoai lang tim món ngon ngày tết banh khoai lang tim xử thit cho cookies hạnh nhân bánh tart đào bot nau che ngon Ninh Bình kem ngon những món gỏi ngon cach lam sữa gạo sandwich kẹp rau củ cách làm chips Xiu Mai lam duoi heo ham thuoc bac phi hành để lâu không ỉu công thức salad cá ngừ hình thuyền canh cua rau củ bầu khìa Ý kim loại cách làm thạch cam cách muối dưa hành bông bí tự may mũ bánh mì kẹp trứng bánh cupcake xoi chim Banh flan cam Mẹo để thức ăn không dính vào nồi khi cach lam thit ba chi chien nem cua cach nau cac mon nem cá hồi Mẹo nấu ăn ca lang bún trộn thuc don mon ngon thúy xoi khoai mi cách làm muối tôm cách làm bánh ngô banh tiramisu thom cach lam gỏi miến Bánh đúc mặn Cá chạch gân bò hoa khô tom chien com bánh ngàn lớp xoài lắc lạp thính banh flan bong lan khoai tây nghiền chiên giòn canh nấm hương nấu mọc Sò lông nướng mỡ hành lẩu thập cẩm bánh mì jambon thịt ba chỉ kho dứa cách nấu cháo sườn bánh dứa dau hu sot chua ngot tajine thit bo nấm kim châm hấp Rau câu lagu gà bánh mì nướng Canh mọc Canh mọc nấu măng chua cach nau che dau van tằm cách làm chân gà tai heo xao sa kẹo khoai ba rọi sốt mật ong bánh mì pate goi thap cam chè khoai nấu bột báng sup tom banh beo nghe ngon súp hải sản X系i cắt tỉa thịt trâu xào rau cần lam chao ga hat sen banh mi thit nguoi banh la cha tom lam kim chi dua leo lắc mì xào nấm meo vat lách cach nau che long nhan hat sen xôi hoa măng sặt xào thịt bò chả giò sống Cách làm nước mắm gừng mi cay han quoc Làm xúc xích thịt xiên nướng Lagu ga mi xao rau cu chất liệu nhựa đậu hũ sốt bông thiên lý xào banh mousse chanh day cach lam thit vien chien cách làm thịt xá xíu cha cu sen thom tai heo ngon