Nguyên liệu gồm có:
10 trái ớt, một miếng gừng nhỏ, một muỗng cà phê muối, 100 ml dấm, một muỗng canh rượu, 2 muỗng canh đường, 3-4 tép tỏi.
Cách chế biến:
- Ớt rửa thật sạch, lau khô, thái khúc. Gừng thái lát. Tỏi thái lát hay băm to. Cho tất cả vào hũ.
- Dấm + đường + rượu + muối cho hết vào tô hòa tan. Sau đó cho hỗn hợp này vào hũ ớt sao cho ngập hẳn. Đậy nắp lại để nơi thoáng mát, qua 1-2 ngày là bạn ăn ngon.
Cách ngâm như thế này sẽ để được rất lâu ở nhiệt độ phòng.
Mong các bạn thành công.
Xem thêm >>> Nếu có 1 ngày ở Hội An bạn nhất định phải thử các món ăn này
Theo VnExpress
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)