Trứng lòng đào là món ăn ngon, bổ dưỡng, cung cấp nhiều protein, vitamin và chất khoáng cho cơ thể. Để có thể luộc được những quả trứng lòng đào không khó như bạn nghĩ.
Bật mí cách luộc trứng gà lòng đào thật giản đơn

Nhiều người nghĩ rằng luộc trứng lòng đào khó bởi lẽ trứng không thử được như rau, không được chọc như thịt và không thể quan sát được sự biến đổi bên ngoài. Trước khi tìm hiểu về cách luộc trứng lòng đào thì bạn hãy chuẩn bị sẵn một số nguyên liệu và dụng cụ sau:

Nguyên liệu để luộc trứng gà lòng đào

Trứng gà (số lượng tùy thích)

Nồi luộc trứng có vung đậy kín

Thìa lỗ vớt trứng

Chậu nước đá dùng để ngâm trứng sau khi luộc cho dễ bóc

Mẹo luộc trứng gà lòng đào giản đơn nhất

Tiến hành thực hiện cách luộc trứng gà lòng đào

Bước thứ nhất(1): Trước tiên, bạn hãy đem trứng đi rửa thật sạch, sau đó cho trứng vào nồi ngập nước. Nếu là trứng bạn lấy ra từ tủ lạnh thì bạn nên để trứng ra ngoài khoảng 30 phút để trứng bớt lạnh, sau đó mới cho vào nồi luộc. Nếu không có thời gian thì khi áp dụng mẹo luộc trứng gà lòng đào này thì bạn phải tăng thời gian luộc lên 1 phút nhé.

Bước thứ hai(2): Bạn hãy đậy vung nồi và bật bếp lên. Trong khi luộc trứng, dùng đũa xoay trứng vài lần để đảm bảo các mặt khác nhau của quả trứng đều được luộc như nhau.

Bước thứ ba(3): Đợi cho nồi trứng sôi sùng sục thì giảm lửa, để nước hơi sôi từ 5 – 6 phút thì tắt lửa. Giai đoạn 5-6 phút này là để trứng chín vừa tới. Đây là một trong những bí quyết luộc trứng lòng đàođó.

Trứng gà lòng đào thơm ngon, đẹp mắt.

Bước thứ tư(4): Sau đó, bạn hãy tắt lửa, vớt trứng ra ngâm trong bát nước đá từ 3-5 phút. Ngâm như vậy để trứng đỡ bị sát, khi bóc trứng không bị lòng trứng dính vào vỏ trứng. Khi thưởng thức bạn sẽ thấy, những quả trứng lòng đào sẽ có lòng đỏ ươn ướt lóng lánh ở giữa, ăn deo dẻo.

Một vài lưu ý khi luộc trứng lòng đào:

Khi luộc trứng tuyệt đối bạn không được cho trực tiếp trứng vào nước đang sôi, sự chênh lệch nhiệt độ bất ngờ sẽ làm vỡ vỏ trứng. Bạn nên cho trứng vào nồi nước lạnh, rồi mới bật bếp và thực hiện cách luộc trứng lòng đào nhé.

Để có những quả trứng lòng đào ngon thì bạn nên chọn những quả trứng già.

Khi luộc trứng thì nên chọn nồi nhỏ để luộc và nhớ cho một thìa cà phê muối vào quả trứng để chúng dễ bóc vỏ hơn.

Trứng luộc xong bạn nên lập tức cho vào tô nước đá ngay nhé. Nếu bỏ qua công đoạn này, thay vì đó bạn vẫn ngâm trứng trong nước nóng thì bạn sẽ không có những quả trứng lòng đào như ý muốn đâu nhé.

Trên đây là cách luộc trứng lòng đào rất giản đơn, chỉ cần bạn để ý một chút đến thời gian là được. Hãy chia sẻ mẹo hay này cho cả những người thân yêu của mình được biết nhé. Hy vọng bạn thành công.

T/H


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt

Phụ kiện thực phẩm xoi ran kep thit cãƒæ đảm bảo chất lượng Ngaoướng cay"> sườn non nướ Ngon lam banh nachos mexico">cach lam banh nachos mexico món nẠm giấy mua trung thu emdep cánh gà sốt chua ngọt Cánh gà sốt cach nau xoi nep cam cu sen sot sua chua Lýt hầm bom trám nấu cá thu lam banh beo cach nau mi cay ngon làm bánh cuốn bằng chảo bã³c cach ngam kho qua rung trÃƒÆ xanh đùi gà xá xíu thực đơn hàng ngày cach ve sinh may pha ca phe Phố nhỏ có đủ món ăn ngon cach lam banh mi khoai lang cach nau che ngon cải bẹ gi menu LAU GA THAP CAM cach nau canh chua mien nam tim heo xao ot chuong ngon mon thit tho ngonlac rang">lac rang Lê Thanh Nghị cá basa kho trứng nghêu nướng cách rang lạc bún cuộn Ngao muối cach lam ech xao tia to chè bí đỗ xanh Đồ nướng Chạch đồng om cà xanh Lý rau củ quả Bí quyết cho món mực không bị dai dau ca hoi nau canh chua làm bánh bông lan lagu gà bánh cookies thịt ba chỉ đón tết lam banh gio má ³ banh chiffon thom ngon thịt lợn Bà bẠu ốc xào bơ bánh ngọt kem trÃƒÆ xanh những hàng bánh mì ngon nhất sài gòn cai ngong xao gà chiên sả ớt cach lam mam chung thit đậu hủ ướp mắm hành banh my bacon sot mayonnaise huong dan lam kem trả canh hầm bổ dưỡng rau đay lam aghemono ngon mỳ ý nghêu cai ngong xao ca man ngon vang sua chuoi cho be chả cốm tôm thịt nhân trứng cút Chả cach lam ca trung ngam giam nấu sữa đậu phộng cach lam muop dang xao thit Mì xào bông cải lam bánh phở ếch đồng giáng sinh công thức khoai lang lắc bột xí muội lam goi mien ngon cach nau chao tom nam cai ngot ca ri bo chay bánh sừng bò sữa rÆ á u bẠp hu chè xoài thuoc dua mon gion gion Dùng X么i lam banh bà lai cách ngâm trà đào cá thu rim CA NUONG nem chua rim trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa đồ nhựa Bánh Tiramisu rượu Bailey Canh bầu kem quẠ4 món bánh ngon cho cả nhà thưởng thức banh ran khoai lang tim món bò thực hiện nhanh chù cach lam salad ca ngu chao thom ngon món nhậu ngon lam banh bao nuong ngan lop giò heo luộc Đi thưởng thức ẩm thực đường phố món cà ri có thể giúp chống bệnh