Trứng lòng đào là món ăn ngon, bổ dưỡng, cung cấp nhiều protein, vitamin và chất khoáng cho cơ thể. Để có thể luộc được những quả trứng lòng đào không khó như bạn nghĩ.
Bật mí cách luộc trứng gà lòng đào thật giản đơn

Nhiều người nghĩ rằng luộc trứng lòng đào khó bởi lẽ trứng không thử được như rau, không được chọc như thịt và không thể quan sát được sự biến đổi bên ngoài. Trước khi tìm hiểu về cách luộc trứng lòng đào thì bạn hãy chuẩn bị sẵn một số nguyên liệu và dụng cụ sau:

Nguyên liệu để luộc trứng gà lòng đào

Trứng gà (số lượng tùy thích)

Nồi luộc trứng có vung đậy kín

Thìa lỗ vớt trứng

Chậu nước đá dùng để ngâm trứng sau khi luộc cho dễ bóc

Mẹo luộc trứng gà lòng đào giản đơn nhất

Tiến hành thực hiện cách luộc trứng gà lòng đào

Bước thứ nhất(1): Trước tiên, bạn hãy đem trứng đi rửa thật sạch, sau đó cho trứng vào nồi ngập nước. Nếu là trứng bạn lấy ra từ tủ lạnh thì bạn nên để trứng ra ngoài khoảng 30 phút để trứng bớt lạnh, sau đó mới cho vào nồi luộc. Nếu không có thời gian thì khi áp dụng mẹo luộc trứng gà lòng đào này thì bạn phải tăng thời gian luộc lên 1 phút nhé.

Bước thứ hai(2): Bạn hãy đậy vung nồi và bật bếp lên. Trong khi luộc trứng, dùng đũa xoay trứng vài lần để đảm bảo các mặt khác nhau của quả trứng đều được luộc như nhau.

Bước thứ ba(3): Đợi cho nồi trứng sôi sùng sục thì giảm lửa, để nước hơi sôi từ 5 – 6 phút thì tắt lửa. Giai đoạn 5-6 phút này là để trứng chín vừa tới. Đây là một trong những bí quyết luộc trứng lòng đàođó.

Trứng gà lòng đào thơm ngon, đẹp mắt.

Bước thứ tư(4): Sau đó, bạn hãy tắt lửa, vớt trứng ra ngâm trong bát nước đá từ 3-5 phút. Ngâm như vậy để trứng đỡ bị sát, khi bóc trứng không bị lòng trứng dính vào vỏ trứng. Khi thưởng thức bạn sẽ thấy, những quả trứng lòng đào sẽ có lòng đỏ ươn ướt lóng lánh ở giữa, ăn deo dẻo.

Một vài lưu ý khi luộc trứng lòng đào:

Khi luộc trứng tuyệt đối bạn không được cho trực tiếp trứng vào nước đang sôi, sự chênh lệch nhiệt độ bất ngờ sẽ làm vỡ vỏ trứng. Bạn nên cho trứng vào nồi nước lạnh, rồi mới bật bếp và thực hiện cách luộc trứng lòng đào nhé.

Để có những quả trứng lòng đào ngon thì bạn nên chọn những quả trứng già.

Khi luộc trứng thì nên chọn nồi nhỏ để luộc và nhớ cho một thìa cà phê muối vào quả trứng để chúng dễ bóc vỏ hơn.

Trứng luộc xong bạn nên lập tức cho vào tô nước đá ngay nhé. Nếu bỏ qua công đoạn này, thay vì đó bạn vẫn ngâm trứng trong nước nóng thì bạn sẽ không có những quả trứng lòng đào như ý muốn đâu nhé.

Trên đây là cách luộc trứng lòng đào rất giản đơn, chỉ cần bạn để ý một chút đến thời gian là được. Hãy chia sẻ mẹo hay này cho cả những người thân yêu của mình được biết nhé. Hy vọng bạn thành công.

T/H


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt

mứt tết Cach lam cua bánh quy mè đen cá chẽm trang trí nhà che xoai cách làm bánh pancake Che Nếp khoai môn bột mì thịt sốt cà chua mu tat rieu cua phụ nữ rim 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối thiên món nấu salad nga món ăn cơm chè trôi nước cách làm thiệp mon nui các món mứtp?q= ngán"> ngán món Thái cơm chiên mắm ruốc Trâm má ³ ý Chi nộm nha đam tôm nạm chuối chiên mùa noel Giò heo cua chien gion huong dan nau xoi chả quế tĩnh tâm trà rẠmón cà cach lam tom rang goi gà luộc ca chua bi kem phô mai banh mi ngon gà kho coca cola hap xoi caramen hương trái cây là m mắm cá khoai lang tím công thức bánh quy hình ma món Thái luon nuong la dua ngon bông lan cuộn các món mứt Ăn vặt món nấu làm giả nhớ nồi cơm điện kim chi dưa leo Chạch đồng om cà xanh nom tai hoa chuoi ngon banh bong lan cách làm sinh tố dạ dày hầm ớt nhồi thịt gà Cháo thịt gà đỗ xanh bổ thực đơn món ngon bún bò brazil hóa chất duong thot not bỏ đi long ga xao chè bơ xà y tết bố Chè bơ trộn nui mon chay vỏ bánh Cá lăn ruou chuoi cach nấu chè khoai mì xoi thịt bỏ túi da day món rán cún hoa thiên lý chính Làm bánh banh tra xanh chocolate Khô mực thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món bim bim khoai tay Bun thit nuong ămthưc mon xao giấy Hướng dẫn nấu ăn list chẠxôi mặn mi xao gion làm kem đu đủ Xào bánh trung thu khoai tay nuong pho mat gà goi kim loại nặng gÃƒÆ có Quyến rũ đỗ đen kem ngon Keo cà rốt lá dưa ech nau cari