Mực khô là món ưa thích của nhiều người, để chọn và bảo quản cũng là một vấn để không hề giản đơn. NauNgon.com xin chia sẻ với các bạn mẹo nhỏ dưới đây để bạn có thể chọn được món mực khô ngon.

	Hướng dẫn cách chọn và bảo quản mực khô

Mùa hè đã tới, việc đi du lịch biển cũng thường xuyên được mọi người tổ chức, và ai trong số chúng ta mỗi lần du lịch như vậy cũng muốn mang chút quà từ biển cả về với mục đích làm quà tặng hoặc để thưởng thức dần, một trong những sản vật được rất nhiều ưa thích đó là món mực khô. Vậy chọn mực khô và bảo quản ra sao để được lâu mà không bị mốc mời các bạn tham khảo mẹo nhỏ dưới đây nhé.

Cách chọn mực khô ngon :

- Lựa chọn mực khô ngon thường dựa trên 3 yếu tố: màu mực, phấn ở trên thân mực và độ khô mực. Đó là 3 tiêu chí tiên quyết  để lựa chọn mực ngon.

- Mực tươi vừa đánh bắt đem phơi khô sẽ có một lớp phấn trắng phủ trên bề mặt thân. Mực càng tươi lớp phấn này càng dày và ngược lại.

cách chọn mực khô ngon

- Dùng tay ấn vào thân mực, nếu mực không bị ướt, phần phấn không có dính vào tay, dễ dàng cảm nhận được mùi thơm của mực chứng tỏ là mực ngon.

- Màu mực không quá đen cũng không quá đỏ. Mực ngon phải có màu hồng tươi chứng tỏ mực được phơi khô tự nhiên.

cách chọn mua mực khô ngon

Mẹo bảo quản mực khô :

- Mực khi mua về nên bọc ni lông kín và để nơi khô ráo. Có thể bảo quản mực khô trong tủ lạnh sau khi bọc kín, nhiệt độ lý tưởng là -18 độ C.

- Khi mua mực nên sử dụng hết trong vòng 4 tháng, khoảng 3-4 tuần nên lấy mực ra phơi nắng 10-15 phút để tránh mực bị mốc, sẽ nhanh hư.

- Không bảo quản khô mực chung với các sản phẩm tươi khác.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo vặt nấu ăn

nau mon xao ngon Coc bánh dứa Mon banh mẹo vặt canh nam cach lam chuoi dot ruou má ³ ngon Cơm tối cách làm bánh rán xi quách gỏi xoài xanh cá lóc Lòng heo non cưới ớt chuông trộn salad nhà đẹp món ăn Việt Nam mực một nắng nướng ăn khoai lang banh trung thu khoai mon trung muoi làm bánh xèo trứng rán cuộn nau canh hoa bi cách là bánh flan bí Cách ăn vặt không gây tăng cân Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây banh bò hấp dưa chuột xào gÃƒÆ ham Mẹo nấu cơm ngon nhất dan khan hà anh tuấn tiểu nuoc mam vit xao chao ngon thực đơn ngon rã đông gỏi cuốn Cach lam xúc xích mi xoa thit bo ngon sườn hấp đỗ đen banh flan gato Vịt luoc canh cai be xanh hường nguyễn tự làm hạt nêm từ banh pizza mini ngon bap cai luoc Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị Thổ vịt sốt bún tôm quảng ninh cach lam che bot loc thịt kho tiêu Món Ý san hÃƒÆ rắn bông súng Nâu ăn thịt lợn muối cuốn salad Cha ca la vông Om Halloween Nghệ thuật điêu khắc Suon heo bắp xào mỡ hành Thịt heo ram mặn bánh mì kẹp gà chiên BI pho tom thom ngon banh khoai lang hap bống tiêu chiên giòn rim mắm phở cuốn thập cẩm mật crinkles canh cá diêu hồng Nhi Ảo thit vit xien nuong bánh phu thê Bot chien muc nang luoc Bức Spaghetti Nguyên liệu Hải sản các món rau thúy ho List Chả sốt thịt gà với nước tương trứng nướng dễ thịt kho măng tươi Khám phá cach nau lau oc mẹo bảo quản thực phẩm nước quả bún riêu mon ngon cuoi tuan nau bun moc doc mung dạ dày hầm xiên cá nướng cách nấu phá lấu Điểm bo xào mướp đắng me ga luoc cách làm bánh trung thu ngon Mưc xào tu lam cha ThẠhoa cúc Ngọt giòn đậu ván non mi udon xao nam ngon ga xao sa ot Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt Cà phê Súp tôm ca ri dau ngon Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ món ăn từ rau củ banh panna cotta thom ngon CHẢ