Món thịt thơm ngon khi nướng, rán hay áp chảo đều phụ thuộc phần lớn vào gia vị, quy trình và thời gian tẩm ướp. Mẹo ướp thịt thăn ngon dưới đây
Mẹo ướp thịt thăn ngon





Món thịt thơm ngon khi nướng, rán hay áp chảo đều phụ thuộc phần lớn vào gia vị, quy trình và thời gian tẩm ướp. Mẹo ướp thịt thăn ngon dưới đây hướng dẫn bạn cách ướp thịt thăn cùng nước cam, để tạo ra món thịt ngon, ngọt và mềm sau khi chế biến.
Bước thứ nhất(1): Chọn nguyên liệu có thành phần axit (vị chua) có thể là giấm, rượu vang hay trái cây có vị chua, có tác dụng làm mềm thịt, ví dụ nước cam vắt.






Bước thứ hai(2): Rót 240ml nước cam vào bát. Lưu ý tránh sử dụng bát kim loại vì tính axit sẽ làm bát bị gỉ.






Bước thứ ba(3): Thông thường hỗn hợp dùng để ướp thịt sử dụng dầu ô liu. Với lượng nước cam trên, bạn cho thêm 1 muỗng canh (15ml) dầu ô liu vào bát.






Bước thứ tư(4): Tra thêm gia vị vào bát theo tỷ lệ ¼ (một phần tư) chén (20g) rau thơm tươi hoặc 2 muỗng cà phê (2g) rau thơm khô, 1 muỗng cà phê (4g) muối và ½ (một phần hai) thìa cà phê (2g) tiêu. Bạn có thể tra thêm gia vị tùy theo sở thích và khẩu vị.






Bước thứ năm(5): Dùng thìa trộn thật đều hỗn hợp.






Bước thứ sáu(6): Cho thịt thăn vào túi nhựa (có khóa kéo).



Bước thứ bảy(7): Đổ hỗn hợp dung dịch dùng để ướp vào túi thịt thăn sao cho ngập thịt.






Bước thứ tám(8): Kéo khóa túi lại sau đó bảo quản trong tủ lạnh 2 – 12 tiếng. Bạn Lưu ý lắc túi thường xuyên để hỗn hợp ướp bám và thấm vào thịt.







Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Mẹo ướp thịt thăn ngon

P đồ chay mực xào cà bánh bột lọc quai canh chua Đông Hà cach lam cao quy linh banh bong lan bo làm bánh táo ngon cach nau mon cu dau quay ngon rau răm Cocktail Tequila Sunrise cach lam bo nau dau Cà phê mut gung kho ngon LAU Cá bò món cá hấp ngon lam sua chua kẽm Cach lam sườn non rim cơm dừa Mắm tép bò sốt pancake chuối dứa banh xu xê hường nguyễn tự làm hạt nêm từ đậu hũ rán chè khoai cau Tôm càng lam suon xao chua ngot ngon BI bánh macaron cach nau sup an dam cho be canh bóng nấu thả sách day nau an thit bo sot tieu den trốn bÃ Æ bot nang an Gà kho món chống ngán ngày Tết sinh tố rau củ mật ong dồn thịt bánh dày dui ga sot man Ha Noi lam banh pia xơ dừa canh dau phu boà nÃ Æ Caribe gà sốt kiểu hàn cach lam cho buoi cuc xinh Thịt xiên nướng thịt vịt quay sốt quýt Kem tuoi món ngon tặng mẹ ốc hấp sả che son ho rà bot sua khoai lang ngon Làm xúc xích cha lua tôm tươi hấp tỏi cocktail Bikini Martini thức uống tây bắc ca loc phi le sot gung chao so diep ngon cách làm thịt ba chỉ đậu chiên cốm giòn bò cuộn rau củ áp chảo Bo nuong la lot Nau ca ri Hướng dẫn móc khăn len cách làm chân gà ngâm cÃƒÆ kho dua cách nấu chè Ä n banh bot mi thái hành tây không cay CANH GÃƒÆ nước ép trái lựu tăng testosterone Món Rang sinh to da bao cach nau cac mon an ngon bánh cookies hình mũ noel quán chay ngon rẻ dau hu xoa ngon cach lam thịt chưng mắm bốc bánh sandwich cuộn Riềng cách nấu phở bò luoc da day sốt cà chua thịt bò Nui hình nơ sốt lợn banh gio thom ngon chất cach lam banh so co la vit hấp tom hap ngon Bo Nau chao nộm xoài xanh và tai lợn Chua cay nộm bot banh xeo điểm đặc biệt sữa chua ngon cha muc chien thom ngon vòng 1 quyến rũ tôm xóc muối cánh gà trộn lá hương thảo nướng thuc don mon ngon Mon khai vi bánh khúc cây tương ớt vị xoài