Ý thức sử dụng năng lượng tiết kiệm không chỉ tốt cho môi trường mà còn có ích cho ngân sách gia đình.
Mẹo tiết kiệm năng lượng khi nấu nướng

  Có rất nhiều cách để chúng ta hạn chế việc lãng phí năng lượng trong bếp một cách hiệu quả.   Suy nghĩ kỹ trước khi mở tủ lạnh
Trước khi mở cửa tủ lạnh, hãy xác định những thứ bạn cần tìm. Lục tung mọi thứ trong khi cửa tủ lạnh đang mở sẽ làm lãng phí năng lượng, đặc biệt là trong điều kiện thời tiết nóng bức của mùa hè. Trong mùa đông, hơi lạnh tỏa ra từ tủ cũng sẽ làm căn bếp của bạn thêm lạnh lẽo.
  Dùng vật dụng ít hao năng lượng
Nếu chỉ nấu một ít thức ăn hoặc chế biến những món ăn giản đơn, bạn nên dùng lò nướng hoặc lò vi sóng thay vì đun nấu bằng bếp thường. Để tiết kiệm năng lượng khi nấu những món có nhiều người ăn, hãy dùng nồi hầm (slow cooker).
  Dùng xoong, chảo phù hợp
Cần lựa chọn loại xoong, chảo phù hợp với lượng thức ăn sẽ được nấu vì chắc chắn bạn sẽ phải mất nhiều năng lượng hơn để nấu nóng một nồi nước to hay chiếc chảo rộng quá mức cần thiết.
  Đậy vung khi nấu
Đây là bí quyết giúp chúng ta tiết kiệm được một chút thời gian và năng lượng khi nấu nướng hay hâm nóng thức ăn, đặc biệt là trong lúc xoong, chảo đang được làm nóng trên bếp.   Chỉnh lửa phù hợp
Thay vì cứ bật lửa thật to khi đặt xoong, chảo lên bếp, bạn nên điều chỉnh lửa cho thích hợp với vật cần đun.   Để thực phẩm bớt lạnh
Phần lớn các loại thực phẩm cần được để ở nhiệt độ bình thường trong phòng bếp trước khi được chế biến vì điều này sẽ giúp hạn chế thời gian nấu nướng cũng như tiết kiệm được năng lượng đun nấu. Hãy để thịt, cá hay rau, củ, quả lấy trong tử lạnh ra (phải đậy kín để ngăn ngừa tình trạng nhiễm khuẩn) ở ngoài môi trường khoảng 20 đến 30 phút trước khi nấu chúng.   Để nguội trước khi trữ đông
Trước khi bảo quản thức ăn thừa trong tủ lạnh hoặc ngăn đá, nên để chúng nguội hẳn. Đây chính là bí quyết giúp tủ lạnh không phải tốn nhiều năng lượng hơn để làm nguội thức ăn còn ấm, nóng.
  Xem lại vị trí tủ lạnh
Nếu tủ lạnh đang được đặt gần bếp lò, hãy di chuyển chúng sang vị trí khác ít hơi nóng hơi. Càng gần các nguồn nhiệt, tủ lạnh càng mất nhiều năng lượng để hoạt động.
  Sử dụng nồi thủy tinh
So với vật dụng bằng kim loại, những dụng cụ nấu nướng làm từ thủy tinh chịu nhiệt giúp giảm đáng kể thời gian đun nấu. Khi nấu bằng các vật thủy tinh, bạn có thể hoàn thành món ăn trong vòng 10 phút trở lại và còn giảm được nhiệt độ của lò nấu xuống khoảng 70C.

Theo PNO


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lau nam chay mì bún xào chay cach lam kimbap cách chiên cơm nộm măng thịt bò công thức nấu ăn cơm trang trí mì căn ăn chay dừa bánh khoai mì trứng gà mì căn xào mì căn xào đậu phụ phÃÅ tôm kho sa tế bo cau xao mì căn xào chay bữa cơm mì cay cấp độ 2 hoa hồng mì gà CARI vit ôc banh cheese ngon gà ngâm giấm mì hàn quốc sườn heo nướng mì jjolmyeon mon thit bo LÃ giang cháo trắng thịt cá mì kẹp phô mai Tra bong gà H mì nui gà sốt chua ngọt canh nam hat sen cach lam banh bi do jambon gà rán cay nui chiên trứng mì quảng khô com kep làm bánh cốm dẹp mì quảng trộn gà gà hấp măng mì sốt soup mì sốt cà chua cach lam trung boc com don gian hầm giò heo mì sốt hải sản lam my y sot pate ngon mì spaghetti bánh quy lá cây 3 Bánh sắn bí đỏ quà quê ngọt ngào chạo đậu hũ mì spaghetti trộn cach lam thit luoc ngam nuoc mam mì tôm mì tôm xào thịt bò Cá Kho mì tương đậu hũ non mì tương đen hàn quốc banh tao hoa hong oc ca na cá thu nướng kiểu nhật chan nau che khoai mi món cá dương vật sống thực phẩm xoa dịu stress căng thẳng mon mien xao cua Ca tim nem nam chay kem que dâu vit sot vang ngon goi kho bo mì thịt bò dan len Hào banh quy hinh con thu mì thịt xá xíu bánh ngải cứu kem dừa vị cà phê mì trôn nước tương Kheo tay sốt đào cho món nướng mì trứng vịt tiềm vai gỏi rau càng cua suop mì xào banh mousse dau tam ngon chuối cong thuc lam banh ngot cách làm bánh mì xúc xích mì xào vị singapore thạch dứa mì xào xúc xích mía bọc chả bò cacao bo toi mít bao tử cá khìa hầm bắp bò Sở rang hanh ca ro salad nấm trộn thịt gà mít hấp nhân thịt mít non kho mặn Khử mít trộn sữa chua bắm béo Kiến công sơ món âu tích trữ roi