Canh sườn heo là món ăn rất phổ biến trong mỗi gia đình. Các chị em hãy tham khảo món canh sườn heo nấu khoai môn dưới đây.
Mẹo nấu canh sườn heo thơm ngon

Nguyên liệu cần có:

400 g sườn heo, 500 g khoai môn, hành lá, ngò rí, ớt, tỏi, gia vị, dầu chiên, tiêu xay.

Hướng dẫn cách làm:

canh sườn nấu khoai

Ảnh minh họa.

Sườn heo rửa thật sạch, chặt miếng vuông vuông. Tỏi băm phi vàng với dầu chiên. Cho thịt sườn, ớt băm, gia vị vào xào đều khoảng 1 phút cho thịt săn lại và thấm đều gia vị.

Khoai môn rửa sơ, luộc sôi khoảng 5 phút, bỏ nước, để nguội, gọt bỏ vỏ. Nếu bạn gọt củ tươi như cách thông thường có thể sẽ bị ngứa da tay. Còn luộc sơ giúp gọt bỏ vỏ dễ hơn, sạch hơn và không bị ngứa da tay.

Sau khi gọt bỏ vỏ khoai môn, đem rửa lại với nước, cắt miếng vuông vuông vừa ăn. Cho khoảng 1 lít nước vào nồi, đậy nắp lại hầm nấu sôi khoảng 10-15 phút với lửa vừa.

Cho khoai môn vào, đậy nắp lại nấu sôi thêm khoảng 5 phút hoặc đến khi nào miếng khoai chính mềm đều. Nêm gia vị lại sao cho vừa ăn thì tắt lửa.

Múc sườn hầm khoai môn ra tô. Rắc hành ngò băm thật nhỏ và tiêu vào. Món này chấm nước mắm ớt và ăn với cơm sẽ ngon hơn.

Mẹo gọt khoai không bị ngứa tay

Khi gọt khoai bạn nên để tay khô, tốt nhất là đeo găng tay nilon.

Nếu đeo găng tay mà vẫn ngứa, bạn chỉ cần hơ tay trên lửa khoảng 1 phút sẽ thấy dễ chịu ngay.

Khi tay ngứa, bạn pha hỗn hợp dấm ăn với nước ấm, ngâm tay vào hỗn hợp đó khoảng 2 phút sẽ hết ngứa.

Với một số bạn nhạy cảm, không chỉ bị ngứa tay mà còn ngứa toàn thân thì nên cho 2 muỗng canh dấm pha với nước, rồi tắm là sẽ đỡ.

Ngoài ra, bạn có thể ăn rau má trộn dầu dấm cũng giảm ngứa nhanh chóng.

Theo Khỏe và đẹp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh sườn heo

Mẹo lẩu cá nấu bún mấm chè hoa tai heo xào Châu kem tươi khoai lang com trua chè vải làm bánh bông lan vỏ cam Dùng chảo chống dính đúng cách để xoi chiên trái cây ép suon nuong cay ngon chà khoai thit vai heo Banh Choux soup ngon bi luoc Cong Mẹo ăn hải sản để không bị ngộ Sủi cao Hòa nước ép dưa hấu Nga Nguyễn xôi pate Thịt heo xiên Làm bánh ga nuong kieu y sức khỏe mouse Com chien duong chau đậu phụ xào húng quế trứng gà chần Đậu hủ kho ga sot kiwi Che buoi bo cuon nam kim cham nuong dép nóng Cua Biển thịt heo xào Thử ăn chuối tiến vua ThÃnh cơm gà nước dừa thuc don an dam Cách làm sạch các phần nội tạng của Cac mon ham cach lam sinh to dao cach lam Matcha Marshmallow Cách làm mứt dừa Làm hoa giả nộm đậu bắp banh khoai chien salad gà với bắp cải Các Món hầm Cá hồi bánh pizza hà nội lop hoc nau an cua bep gia dinh bố cánh gà chiên trộn mật món ngon mỗi ngày |bật chè sương sa hạt lựu Cơm sườn nướng khéo tay mì nướng cÃƒÆ kho ngao cách làm bánh dẻo khoai từ Món ca rau muong cach nau canh nam cá khoai tom kho ngon Bun rieu XÔi măm rền 2 Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì cơm rượu cháo đậu cá hồi NhẠbanh beo ha tinh ngon c º banh crepes trai cay banh rau cu pho mai muop nau dau hu miến xào cua Miến xào cua Mi Quang nướng thịt ngon cách làm mì ý trung thu mì ramen chÃƒÆ canh moc ga món ăn hải phòng CÃƒÆ Kho com nieu ga cúm chà bo bo gan ngong nau thit Chân giò hầm ngũ vị sinh tố dưa leo Việt Nam chất tạo nạc cha gio ga Hầm Day nau an com dau xanh những món gỏi ngon Cháo định dưỡng lá thơm Gà nướng bơ tỏi và lá thơm làm mứt vỏ cam Ä ay Quán xúc xích tiết