Thời tiết mùa hè nóng nực khiến việc phải vào bếp của bà nội trợ trở nên thật sự mệt mỏi. Có một số mẹo vặt giúp tiết kiệm thời gian đứng bếp đồng thời giảm tỏa nhiệt trong bếp rất tốt mà bạn nên biết.
Mẹo nấu ăn trong mùa hè

1. Sử dụng nồi hầm

Mẹo nấu ăn trong mùa hè 1   

Những loại nồi hầm hiện đại có khả năng giữ nhiệt rất tốt, bạn sẽ không tốn quá nhiều thời gian để canh chừng một món ăn, cũng không phải tiếp xúc nguồn nhiệt tỏa ra từ bếp quá lâu. Trong mùa hè, đó là điều bất kì bà nội trợ nào cũng mong muốn.

2. Sử dụng lò nướng, lò vi sóng, bếp điện từ

Lò vi sóng hay lò nướng có tác dụng "khóa" nhiệt triệt để trong lò. Nếu bạn nghĩ rằng không thể nấu ăn bằng lò vi sóng, hãy thay đổi quan niệm ấy ngay hôm nay. Có rất nhiều thực đơn nấu ăn với lò vi sóng được các đầu bếp hoặc người có kinh nghiệm chia sẻ, bạn hay bổ sung chúng vào sổ công thức của mình càng sớm càng tốt.

Mẹo nấu ăn trong mùa hè 2   

Bếp điện từ có khả năng thay thế hoàn toàn bếp ga mà không khiến bạn khó chịu vì nực nội, hãy tận dụng chúng để nấu ăn hàng ngày.

Mẹo nấu ăn trong mùa hè 3   

Các món nướng luôn được yêu thích bởi màu sắc và hương vị hấp dẫn số một. Đồng thời bất kì loại lò hiện đại nào cũng có chức năng hẹn giờ. Sử dụng lò nướng trong mùa hè là cách bạn có thể tiết kiệm thời gian đồng thời vẫn đảm bảo bữa ăn ngon miệng cho cả gia đình.

3. Làm nhiều salad

Mẹo nấu ăn trong mùa hè 4   

Salad không phải là món ăn chính, nhưng trong thực đơn mùa hè, bạn có thể học cách biến tấu các loại salad như tăng khẩu phần, bổ sung các loại thịt để món salad trở nên dinh dưỡng hơn. Món salad được đầu tư cầu kỳ không còn chỉ là món khai vị hoặc tráng miệng mà sẽ thực sự giữ vai trò món ăn quan trọng trong bữa ăn gia đình.

4. Dùng nhiều món luộc, giảm món chiên xào

Mẹo nấu ăn trong mùa hè 5   

Các món luộc luôn được khuyến khích trong các bữa ăn hàng ngày, đặc biệt vào mùa hè bởi vị mát, ít ngấy, dễ ăn. Các món luộc cũng không khiến bạn mất nhiều thời gian chuẩn bị sẵn nguyên liệu hay chế biến nên sẽ hạn chế tối đa việc đứng bếp cho các bà nội trợ.

5. chuẩn bị sẵn bữa sáng đầy đủ chất

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cũng là bữa ăn tốn ít thời gian nhất. Thay vì dốc sức nghĩ xem tối nay ăn gì, phải đứng bếp bao lâu, vào mùa hè hãy chuẩn bị sẵn cho gia đình những bữa sáng thật thịnh soạn. Bữa sáng no đủ vừa khiến cơ thể tràn đầy năng lượng, vừa giúp bạn giảm bớt áp lực cân bằng dinh dưỡng trong nhưng bữa ăn còn lại.

Mẹo nấu ăn trong mùa hè 6   

Bên cạnh đó, thời tiết sáng mùa hè là khoảng thời gian dễ chịu nhất trong ngày, bất kì ai cũng sẽ cảm thấy ngon miệng hơn khi dùng bữa trong thời gian ấy.

6. Một vào mẹo nhỏ mà hữu ích khác

- Theo dõi dự báo thời tiết, Lưu ý những ngày tiết trời dịu mát hơn để nấu thêm đồ ăn trong thời gian đó. Trữ phần thức ăn trong tủ lạnh để dành cho những ngày nóng nực oi bức hơn.

- Nếu phải làm các món chiên,chọn các loại nguyên liệu nhanh chín như cá, sản phẩm từ đậu tương, hải sản...

Mẹo nấu ăn trong mùa hè 7   - Tổ chức các buổi vui chơi, làm các món nướng ngoài trời thay vì nấu ăn một mình trong bếp.

- Sơ chế, cắt nhỏ các nguyên liệu ngay ở khu vực rửa nước thay vì trong bàn bếp. Thái, cắt các nguyên liệu nhỏ hơn mức thông thường để tiết kiệm thời gian nấu nướng.

Theo Depplus/MASK


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cá hồi cá thu tốt cho cơ bắp tự làm bánh Đồ trang trí Chọn che khoai lang No huong Dan lam banh 4 Cơm chiên món ăn việt nam bắp bò cải chua món canh trâm phạm Cốm rang ChẠcà Gà hầm cách pha mắm gừng Cá hố ma cÃƒÆ chien cach lam bánh xu xue meo vat Cách nấu xôi Sà ŠGiÃƒÆ Bánh canh ghẹ hấp dẫn người Sài Gòn Rong Nhẹ Cá chiên 2010 cách lam banh nhan tỏ tình Ga nướng Đồ dùng thánh Dưa món May và GIà Dau xanh tá c Nau che cå² dau hu xao cay thạch lá nếp và sữa tươi Thạch hai Giáo 5 món trộn thanh mát ngày hè pha nước chấm kiểu thái Mách GÃƒÆ chien cơm chiên dưa thịt bò một Ech Ga hầm chua cay làm cơm trộn Pate Lý bun gao xao ngheu ngon Dau den Gỏi xoài sứa món gỏi Xuân Quế Bất ngờ với củ Quý thịt lợn nướng Hàu mục chesse ngon hành lá bánh mỳ chuối chiên mứt vỏ trái cây Pâte salad bo tom ngon DUI ga tÃƒÆ cach nuong tom ngon thịt bò luộc công thức canh hến nấu rau muống sofa cach nau banh bong lan chanh Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức hải sản hấp hành tỏi trái cây ép bun chay ngon cạch lam tai heo ngam dấm món đậu kho thịt CẠo củ cải xào trứng gà Từ Thịt bò cac cach bo dua hau cúc cach lam bap bo tiem thuoc bac cốc tai pina colada cach lam che chuoi hap nau hoanh thanh làm thịt lợn muối cach lam sushi banh my hướng dẫn nấu ăn cốt ám trứng hấp tôm cach pha tra sua Tran chau xa lach bo nuong thịt heo kho mini mục Cá viên cai cuon sot nam ngon mụn trứng cá tôm nghêu đồ chiên Phù Sa Có soup chẠcua măng tây cua Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáo Trung Quốc Muối ớt Bánh ú nước tro cach nau canh ga ham Che thach cơm trứng trứng cuộn cơm món Nhật xoi cho mont blanc cach lam cu sen tam sac giá banh pie bo dau phong sa lát trái dưa hấu nướng bánh quy gừng Cá tràu nướng lụi ca um ech nau ca ri ngon