Gần đây rất nhiều bà mẹ chia sẻ nhau cách làm món thịt heo quay nhưng hầu hết là phải sử dụng lò nướng. Bếp Emdep.vn đã tìm ra công thức làm món heo quay mà không cần lò, đảm bảo thịt thơm, da vàng giòn y như ngoài hàng. - Emdep.vn
Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng

Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng

Nguyên liệu làm thịt heo quay:

+ 1 miếng thịt ba chỉ khoảng 1 kg ( nên chọn miếng thịt bằng đều) + 1 nhánh sả đập dập + 1 củ hành tây + 3 muỗng canh muối  + 1 miếng gừng thái lát + Vài lá chanh (nếu có)  

Cách làm thịt heo quay không cần lò nướng: 

Bước 1: Dùng dao cạo sạch lớp bẩn trên da heo, sau đó rửa thật sạch. Dùng dao khứa vài đường trên miếng thịt (Cách này giúp bạn cắt miếng thịt heo quay dễ dàng không bị nát). Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Bước thứ hai(2): Nấu 1,5 lít nước cùng 1 muỗng canh muối + sả + hành + gừng và lá chanh cho hết vào nồi nấu sôi. Sau đó cho miếng thịt heo vào luộc 25 phút. Luộc cho thịt chín 70-80 %. Vớt thịt ra, dùng nĩa sâm lên bì rồi cho 2 muỗng muối còn lại lên da chà sát 1-2 phút. Chà cả xung quanh miếng thịt luôn. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Bước thứ ba(3): Cho miếng thịt lên khay, đem ra phơi nắng cho miếng da heo khô ráo (Cách này sẽ giúp bạn chiên miếng thịt không lo bắn dầu) Bước thứ tư(4): Bắc chảo dầu lên bếp (Không cần quá nhiều dầu). Khi dầu hơi nóng bạn dùng kẹp, kẹp miếng thịt cho phần da xuống chạm với dầu chiên 4-5 phút cho da phồng rộp nổ đều, thì trở thịt chiên tiếp. Cứ trở qua trở lại chiên cho miếng thịt chín đều. Da heo vàng đẹp thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Chờ thịt quay hơi nguội thì cắt miếng vừa ăn.  Trình bày: Heo quay xếp ra đĩa, có xà lách, hoa dưa và bún. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Ta da! Bạn nhìn xem, từng miếng thịt heo quay bóng mượt với lớp da vàng nổ rộp trông hấp dẫn đúng không? Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Chúc các bạn thành công với cách làm thịt heo quay không cần lò nướng! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé! 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thịt heo quay cách làm thịt lợn quay cách làm thịt quay không cần lò cách làm thịt heo quay không cần lò thịt heo quay không cần lò nướng món ngon mỗi ngày

mọc tôm á chua thịt heo chiên cach lam che hat sen ngon canh bí ngô đậu hủ mẹo nướng khoai tây ngon soup ăn uống bệnh gút hải sản Canh ca chua cay ngon Miền Bắc Cá hồi Hy Lạp nướng salad rau củ sốt mayonnaise Làm sao để chế biến nước hầm ngon hẠnh xoi bi Mon Thai cà tím sốt tỏi băm Lẩu tôm ran sua dau tay nuoc cham oc bánh gà nhồi hạt dẻ gà sốt cay nem chua chiên xù âu nước chấm tương cà trứng muối nhồi khổ qua muống canh ca mu khoai mon cá đù sốt chua ngọt doc mung xao 4 phòng bếp tuyệt đẹp chỉ nhờ thay Mách bạn cách nướng thịt mềm thơm Nếm miến trộn Thái Lan bò nhúng giấm bí ngô chiên trứng bi quyet lam nem chay ngon kem cam Cất đồ bánh giầu đậu 膼岷璵 c º dac san son la thực phẩm răng dưa leo sữa 30 Chung chao bo cau Tテゥp Hạn bánh kem long non cach nau canh ngheu nau nam gio heo du du thom ngon Gà kho nghệ chua cay street food ri ngay mẠt nau canh rieu ca ga nuong gÃƒÆ om chuối sáp xôi patê Xôi patê thơm dẻo lại bùi bùi bò xào cải hẠm hat banh gato cách làm há cảo sup bong cai xanh thực khách đột quỵ chế độ ăn rau xanh rau củ cách làm lạp xưởng ca sot ot tom chien xu ngon tiramisu tình yêu mực ống dồn thịt thịt sốt trái cây Điểm mặt 6 loại giò ngon nức tiếng cach nau canh khoai mon trưng kem đen ở Mỹ bánh khoai tây phô mai Làm sao để Banh rán doremon thịt bò trộn canh tôm nấu rau củ lam banh trung thu Thiết bị Gà kho cach lam gio hem ham thuoc 2 sườn hấp bí ngô Bánh pizza xôi đậu phộng trung vi cơm gà sa tế Ngó ăn yến là vô nhân đạo Rau bí xào cốm bánh qui cam bánh pinwheel cookies ca loc nau canh chua thức cách làm chả lua vãƒæ ki banh tet cach lam mon ga roti dê de nước sả gừng chiên mắm mì hấp xao rau ca hoi nuong thom thit ga thien thom ngon Banh canh ga kh qua súp khoai canh sườn nấu cà rốt ngô non nhũ cach lam thit heo om