Nhiều người không ăn được mắm tôm vì mùi đặc trưng của nó. Những mẹo nhỏ sau sẽ làm giảm mùi mắm tôm mà không ảnh hưởng tới chất lượng món ăn của bạn.
Mẹo làm mắm tôm bớt mùi

> Mẹo nướng bít tết ngon > Mẹo nhà bếp với vỏ quýt > Mẹo chống mối mọt cho đồ gỗ nhà bạn  

  Lọc trước khi nấu   Với những món như thịt cầy, giả cầy, hay bún riêu tôm… thì mắm tôm là thứ không thể thiếu. Để món ăn giữ được hương vị riêng, bạn không nên ướp mắm tôm cùng với các gia vị khác, vì như thế khi nấu mùi mắm tôm sẽ rất nồng.   Hãy đợi tới khi món ăn đang sôi, múc một ít nước thật nóng và hòa tan mắm tôm, sau đó lấy nước trong trên mặt để nấu, đảm bảo món ăn của bạn sẽ vẫn thấm mùi mắm tôm, nhưng không quá nồng.
Chưng trước khi ăn

Mắm tôm chưng vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vừa có thể giảm bớt mùi, mang lại cảm giác ngon miệng hơn.

Thêm một chút rượu trắng

Cho thêm một chút rượu trắng vào mắm tôm. Rượu sẽ làm giảm mùi và giúp mắm tôm nổi bọt nhanh hơn.   Theo Phụ nữ TPHCM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi cuốn Bánh mì chuối thơm nức chiều đông bap cai xao trung đậu phụ cuộn rau củ com xao thap cam goi trung chien ngon lam salad trai sung ngon mứt Tết Rau mà mon banh pho mai dau hu canh ngheu thom ngon"/index.php?q= ẩm thực Hàn Quốc"> ẩm thực Hàn Quốc cơm mẻ nấu gà cach lam kem dua hau tôm sú tẩm mè chiên Cách gói bánh chưng ít bị lại gạo nau chao vit ngon thịt xông khói cuốn chả cá Võ Mạnh thit heo kho dua banh Thứ mực hấp dao món ngon halloween ong chef cua bÃ Æ làm bánh mì ống hướng dẫn móc hoa cach lam che troi thịt heo kho trứng đậu hũ Canh bầu che hat sen trai vai ngon trà sữa Thái sinh tố Nhớ hoài rau góp sườn heo sốt nước tương chấm lẩu dau meringues Trang trí hoa qua cá nực kho thơm tom su Thịt băm ga hap bia bánh bột lọc món Huế Võ Mạnh Lân cà phê trà xanh sức khỏe ca dam cach lam so long chien bo cach ngam tra dao canh ngheu thom ngon salad dưa leo trộn chua cay le chung mat ong Banh chuoior: #375092" href="/index.php?q=gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt ngon">gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt ngon bánh kem vị trà xanh lá mắc mật cach lam nuoc cot mứt vị cam ki gà kho hoa hồi sinh viên lagu cÃƒÆ ri lau hai san hải sản trộn chua ngọt trái cây trộn canh khoai sọ cach lam banh nuong trung thu khoai lang tim bi ngoi nuong bo toi cá lóc nướng rau cải làm kem dâu thịt heo quay GÃƒÆ kho coca cach cách làm kem socola ª May va đậu hũ cuốn rau củ ẩm Hải Nam món chè mon tom ram man che khoai mon thai lan hoa quẢ TRỘN mon bo nuong tra giai cam xuýt đồ uống Mật ong gà lá sen cach nau gio heo ham Nhà bếp quÃƒÆ c pudding xoài bong cai xao toi Banh canh chay Banh chuoi gòi mè gà mà t vòng cổ lá dứa bánh bò mặn Tết Bính Thân 2016 canh chua ngọt hầm cháo thịt băm Cách làm cá viên thiều Món Nhật Manhattan Chi锚n kim chi dua chuot cach lam caramen ngon bo lac món chay hoành thánh chiên xù Nấu cháo sáp mon bun thang giam nấu củ sen nhồi gạo nếp trầm lam com tom cuon bi xanh Kem tuoi