chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
Cơm sushi:- 260 gram gạo Nhật Bản (có thể thay bằng gạo tẻ và gạo nếp theo tỷ lệ 9:1)- 45ml giấm gạo- 30 gram đường, 20 gram muối
Sushi Philadelphia:- Cơm sushi- Cá hồi xông khói- Cream cheese- Dưa chuột- Rong biển
Cuốn cá ngừ cay:- 225 gram cá ngừ tươi- Cơm sushi- Rong biển- Sốt mayonnaise, mè trắng rang, ớt cay, hành lá
Bắt tay vào hành động nào >:D<:
Lưu ý thao tác khi trộn cơm với giấm: không trộn từ trên xuống dưới mà chỉ gạt ngang theo các phía và quạt đều tay trong khi trộn để cơm không bị nát và dính bết vào nhau. Vừa gạt, vừa quạt cơm trong khoảng 10' là được.
Một số thông tin về sushi Philadelphia roll
Các bạn có thể xem thêm:
Học cách cuộn sushi điệu nghệ như nhà hàng Nhật
Bạn đã thực sự biết ăn sushi đúng cách chưa?
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
