Dùng thức ăn có nhuộm phẩm màu công nghiệp sẽ bị ngộ độc, những tồn dư của các chất này có thể sẽ làm cho người sử dụng bị ung thư... vậy làm sao
Mẹo hay nhận biết thực phẩm nhuộm màu độc hại



Dùng thức ăn có nhuộm phẩm màu công nghiệp sẽ bị ngộ độc, những tồn dư của các chất này có thể sẽ làm cho người sử dụng bị ung thư... vậy làm sao để biết thực phẩm bị nhuộm màu độc hại?

Để thu hút người dùng nhiều quán ăn, nhà hàng đã dùng các phẩm màu hóa học để tẩm ướp gia vị làm cho món ăn trở nên hấp dẫn, có màu sắc đẹp. Tuy nhiên, nhiều chủ quán đã dùng quá tay và lạm dụng các phẩm màu cũng như tìm mua các loại phẩm màu rẻ tiền đã làm cho người ăn phải những thứ độc hại và nguy hiểm hơn có thể gây ngộ độc thực phẩm.



Phẩm màu tự nhiên: Là các chất màu được chiết xuất hoặc chế biến từ nguyên liệu hữu cơ (thực vật, động vật) sẵn có trong tự nhiên. Ví dụ, Caroten tự nhiên được chiết xuất từ các loại quả có màu vàng, Curcumin được chiết xuất từ củ nghệ, màu Caramen được chế biến từ đường...
Nhóm phẩm màu nguồn gốc tự nhiên có nhược điểm là độ bền kém, sử dụng với lượng lớn nên giá thành sản phẩm cao



Tác hại của màu công nghiệp đối với người sử dụng, nếu dùng thức ăn có nhuộm phẩm màu công nghiệp sẽ bị ngộ độc, những tồn dư của các chất này có thể sẽ làm cho người sử dụng bị ung thư”.
Vịt quay, giò chả, chim rán hay hạt dưa, mứt kẹo, thậm chí cả nước giải khát... tất cả những loại thức ăn phổ biến này đều được nhuộm màu thực phẩm.



Cần đặc biệt Lưu ý khi mua các loạt hạt hoặc thực phẩm khó nhuộm màu. Đặc biệt, khi mua cần lựa chọn những sản phẩm có nhãn mác, hạn sử dụng và có ghi chú về chất phụ gia.
Cách giản đơn để dễ nhận ra đó là bạn chỉ cần tinh mắt là thấy rõ những món ăn được tẩm ướp với phẩm màu hóa học thường sẽ có màu sắc bắt mắt, sặc sỡ nhưng lại kém tự nhiên hơn đồ ăn dùng màu tự nhiên. Do vậy, khi đi ăn hay mua thực phẩm chế biến sẵn các bạn không nên chọn mua những thực phẩm bắt mắt mà phải nên Lưu ý để bảo vệ sức khỏe cho cả nhà.



Tốt nhất là các bạn hạn chế ăn ngoài và nên mua thực phẩm tươi sống về nhà và tự tay tẩm ướp bằng những gia vị tự nhiên tránh gây tổn hại cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Theo Phunutoday



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Mẹo hay nhận biết thực phẩm nhuộm màu độc hại

cách làm cơm rang thập cẩm cheese cake hoa quả mon ngon trung hoa dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua Xoài lắc bánh trái chuối thịt vịt nấu khoai nấu cháo gà lau ga thuoc bac cách làm cổ áo đính hạt Chả lụa cơm rang chay lam banh da lon Canh gÃƒÆ mi chay la da cách làm canh chua cá hồi cach lam trung chien hau sua mon bo cuon eva di cho gium ban bánh quả táo sandwich ca ngu ngon cách làm chuối burro chiên ghe farci dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải cách làm chuối chiên cách làm cookies bơ cách chiên cơm cách làm cơm chiên kiểu nhật cách làm cupcake cơm chiên cay Thịt kho dưa chua cách làm custard muffin chocolate chuối cách làm gà cách làm gà hấp muối hột gỏi dưa chuột nấm kim châm banh paparoti cách làm gà kho cay canh tôm khô cách làm gà sốt trái cây bánh gối chiên cơm chiên thái lan đậu hũ ướp mỡ hành cơm chiên nấm lạp xưởng cách làm hột gà nướng 8 thịt hộp xóc đậu hũ cơm chiên korea cách làm heo quay com ngon cách làm hoa giấy bánh brownie banh cupcake socola ngon lòng mứt ngon Mẹo hay khi sử dụng trứng bánh trung thu rau câu vị bơ mẹo văt Kho heo cách làm kem cupcake gừng cơm rang kiểu nigeria ếch xào măng dừa nước vit nau chao ngon cơm gà chiên rau củ nau mon tat nien cách làm kem xoài ngon bánh bông lan phủ cacao banh bo Chè trứng lườn cốm nấu chè chả bắp che bap thom ngon canh rau cai Thịt Bò nuong cách làm khoai lang chiên cách xay sinh tố mít cơm nắm thịt hun khói hạnh nhân Mẹo chiên trứng đậu phụ ngon ữa tơi cách làm lồng đèn Hàu chè đậu đen nha đam nấm xào khoai lang chuối chiên tranh cách làm món tráng miệng những món ngon từ cá cơm Cá cơm chiên canh bà nh gẠo cách làm mắm tép Bún cá rô đồng thơm ngon snack khoai lang chiên cách làm mứt cách làm mứt bí đao sinh to chuoi bo lac bun thit heo quay cách làm mứt dứa nau so long cách làm mứt thơm Lạ miệng với chả hến thịt bằm thơm mẠn bẠc dẠm cách làm miến tôm khoai tay boc tom chien gion cách làm mocktail chè trứng hồng trà cách làm nước chấm ngon công thức chè trứng cút me gà nam kho công thức detox dưa hấu sốt sườn cốt lết chiên ð cách làm nama thành phố thái nguyên canh chua thịt viên chè bí đỏ đậu xanh hoc cach lam banh ngon