Mỗi loại thực phẩm, mỗi hương vị đều có cách trình bày riêng, tùy từng loại đĩa mà có cách bày biện sao cho phù hợp... Một món ăn được coi là ngon cần
Mẹo hay giúp trình bày món ăn đẹp



Mỗi loại thực phẩm, mỗi hương vị đều có cách trình bày riêng, tùy từng loại đĩa mà có cách bày biện sao cho phù hợp...



Một món ăn được coi là ngon cần phải đáp ứng đủ bốn tiêu chuẩn, đó chính là “hương, sắc, vị và cách trình bày”. Nếu không nắm vững những điều cơ bản này, bạn sẽ chưa được coi là một người nội trợ giỏi. Dưới đây là một vài tư vấn để giúp các bạn gái có dịp thể hiện tài khéo léo của mình với gia đình và người thân.



1. Đĩa tròn. Đa phần các gia đình đều sử dụng đĩa tròn để trình bày món ăn. Đây là loại đĩa có cách trình bày giản đơn và đa dạng nhất. Bạn có thể dùng cách tập trung trang trí nơi góc đĩa, hoặc cũng có thể xếp đồ ăn xung quanh đĩa. Cách trang trí này làm nổi bật món ăn chính nằm ở giữa đĩa.



Trong cách trang trí này, nếu gia chủ sử dụng đĩa màu trắng thì có thể dùng sắc xanh của dưa chuột, màu đỏ của cà chua và màu vàng của cà rốt để tạo điểm nhấn. Kiểu trang trí xung quanh đĩa giúp tạo cảm giác chiếc đĩa có vẻ sâu hơn. Với cách trang trí như trên, chúng ta có thể thay thế cà rổt bằng những bông hoa anh đào cũng rất hợp lý. Nếu là dưa chuột, hãy tạo chúng thành những hình trái tim để làm cho đĩa ăn trông đầy đặn hơn.



2. Đĩa bầu dục. Thông thường, các bà nội trợ sử dụng đĩa bầu dục để bày biện các món cá. Cá được đặt dọc theo thân đĩa, tập trung chủ yếu ở chính giữa chiếc đĩa. Vành đĩa bên ngoài và phía đầu cá thường trống nên việc trang trí nên tập trung ở đó.



Cách trang trí kiểu này giúp che bớt khoảng trống thừa bên ngoài mà không làm giảm đi cảm giác ngon miệng. Việc trang trí tập trung tại một điểm sẽ làm nổi bật món ăn được trình bày. Với cách này, bạn có thể bày rau lên trên bề mặt của đĩa, tuy nhiên tránh trang trí nhiều sẽ làm mất tính thẩm mỹ.



3. Đĩa vuông hoặc hình chữ nhật. Với các loại đĩa vuông hoặc đĩa hình chữ nhật, chúng ta không nên dùng rau, củ, quả để trang trí theo vòng cung hoặc vòng tròn, vì như vậy sẽ tạo ra các góc trống trên đĩa, tạo cảm giác đĩa ăn không đầy đặn. Với hai loại đĩa này, tốt nhất là nên trang trí dọc theo lòng đĩa hoặc các đường viền xung quanh.



4. Đĩa hình lá. Với kiểu đĩa này, bạn chỉ nên trang trí tại các điểm gẫy hoặc ở góc đĩa để làm tăng tính thẩm mỹ. Thông thường, đĩa hình lá hay được sử dụng để bày các món ăn chiên.
Theo Kiến thức



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Trang Trí Món Ăn Mẹo hay giúp trình bày món ăn đẹp

may vムxa xiu gà ram Banh tam ngồng cải xào thăn thực đơn món ngon bông bí thịt hộp món xào Trâm Phạm mứt dừa tẩm trà xanh cơm chiên ngon lâng chum Khoái thach nha dam chanh leo bí quyết nấu món chay đậu hủ chiên Dê gà xào đậu banh cuon thit thịt gà nấu chua ngọt muc trung ngムcach nau cari ca bò đút lò mật ong Cẩm Nhi thịt kho xơ mít Khoai sọ dau hu xao dau hao ngheu nuong ngon da gà thach nha dam tra xanh Pudding lanh cánh gà nướng giòn Tiệc tom rang ngon thach rong bien Bánh crepe Ăn Vặt sắn hấp dừa List Chả sân kim chi Tôm thanh lọc cơ thể pho mát thịt gà xào cung bửu Spa món ngon bắc bộ báºm thanh long ép Bánh Đậu bữa trưa cach lam luoi heo sot Khoai tay chiến bread voi ga bỉm cach lam banh it nhan dau cánh gà sốt tương cà thi Rau Lang Xào Tỏi thanh long bỏ hạt Gỏi gà xé banh phong tôm nhão thịt lợn nướng thịt ram Ao Indonesia làm bánh muffin thịt viên thanh long xay bánh vỏ chanh thịt xào sả ớt banh ran sushi chay ngon soft móc khóa quà thanh mát miếng thịt thịt heo rừng xào cay thạch trà huong dan Che Thap Cam mien tay thạch đỗ xanh dâu tây kem sữa dâu tây vu thiên lý xào thịt canh ga nau gung ngon cá ngừ kho cay sài gòn tôm chiên thit ba chi thit bo nau khe bớp cách nấu chè khoai thit cho nuoc giam can Banh rán m mà chay cupcake trái cây indonesia thịt kho dưa pha cocktail trái cây thit ga man hau ngon thịt vo đậu hũ ThÃnh rau câu lá dứa dừa thịt viên chiên giòn thit kho ngon thức ăn chè sữa trân châu Cách làm bánh kem May vÃƒÆ xào tỏi Món chiên thit lon kho món ngon dễ làm