Khi sơ chế hay chế biến thức ăn, nếu biết thêm một số mẹo nhỏ, công việc nội trợ của bạn có thể sẽ nhanh và dễ dàng hơn.
Mẹo hay cho việc nội trợ

Sau đây là một số bí quyết nho nhỏ mà chúng tôi muốn giới thiệu.

Mẹo cắt thịt được mỏng   Khi cắt thịt bò hay lợn nếu muốn thịt được mỏng “như lá lúa" chỉ cần bỏ thịt vào tủ đá khoảng 30 phút. Thịt sẽ dễ dàng được cắt mỏng.

Mẹo luộc rau được xanh và giòn   Bạn nên cho rau vào khi nước thật sôi, rau chín vớt ra thau nước thật lạnh hay thêm vài viên nước đá. Như thế rau sẽ xanh và giòn quá ngon.    bóc vỏ cà chua, ớt chuông   Muốn bóc vỏ ớt chuông hay cà chua dễ chỉ cần cho vào nước sôi khoảng 5 giây và vớt ra nước lạnh. Việc bóc vỏ sẽ rất dễ và nhanh chóng, cà chua và ớt chuông giòn ngon.   Trữ thức ăn trong tủ đá không bị dính vào nhau   Khi trữ thức ăn trong tủ đá như rau, cà rốt hay một số loại thức ăn khác như cá, thịt, chúng rất dễ dính vào nhau gây khó khăn cho bạn trong việc nấu nướng vì nhiều khi chỉ cần sử dụng một nửa phần đó. Rất giản đơn, bạn cho thức ăn vào tủ đá để khoảng 30 hay 45 phút các bạn lấy ra, xóc nhẹ túi thức ăn cho rời ra, sau đó cất lại vào ngăn đá. Còn đối với thịt, cá, bạn nên chia từng phần nhỏ, gói vào túi và cho vào tủ đá. Như thế khi nào cần sử dụng một ít, bạn chỉ việc lấy ra từ từ. Rất dễ phải không các bạn?   Mẹo luôn có phô mai trong nhà   Phô mai bây giờ không còn xa lạ với chúng ta nữa. Nếu các bạn mua nhiều và không sử dụng hết ngay trước thời hạn sử dụng. Chớ có bỏ đi mà phí. Các bạn cắt ra từng phần nhỏ vừa tùy theo việc chế biến, bọc kín lại hay cho vào hộp nhựa và cất vào tủ đá, khi cần sử dụng thì mang ra ngăn mát trước vài giờ.
Theo Bếp Gia đình
Tổng hợp & BT:

Về Menu

kheo mon ga kho dua Da lợn tôm chiên trứng thực menu cach lam banh cookie vá cam mà ngon Cà ri gà canh gムcach nau chao tom nam cÃ Æ chua sup thit bo sua bap chém Tennessee cuối tuần túi xách chà khoai tận dụng Giả bò cuốn nấm kim hấp nấu rau câu từ kẹo dẻo lợn mon ngon nuoc Y Tự làm bánh gao Cỗ ngao luộc Valentine gà trộn Chè mon Y quán lẩu kem bánh bông lan cách nấu cháo ga mut tac ngon vòng mì sườn nguyên liệu khác mì sốt tôm é ºå Banh trang dong RÃƒÆ món kho quýt bap ram cach lam chao ga ngon tom su rim thom cach lam sa te toi ot măng xào vịt ThÃƒÆ i cach muoi dua cai be món chiên rÃƒÆ mướp khía rau bầu bí y học cổ doc mung xao sườn non ram tuong cÃƒÆ chua cá hấp bia ngon xúc xích nướng banh muffin chocolate bo dau phong de lam chia se mam co tet hu tiu chay lap xưong dan ong mon bun quan trọng nhất xào củ sen xa lach dau phu Luç å cách nấu lẩu ốc gà xào ớt sả chiên tôm kem trà xanh homemade thạch dẻo đậu nành thịt gà hầm nấm Cà c Che bien kim chi tu vo dua hau Khử Lạc chiên giòn nhâm nhi mùa bóng đá cach nau che ngon canh khổ qua Canh ga canh cÃƒÆ che bien mon xao cách nau sam bi dao khà lẩu cá kèo ăn chậm sức khỏe nhai cá ngần chiên giòn mắm tép f5 gà nướng đậu salad trộn nấm nấu chè xoài với bột báng nộm măng lay trộn cay cầu vồng cach lam ca ri ca vien cach nau chao cua gà que chiên chem chep nuong mo hanh mon ngon tu thit ga nấm kim châm xào meo nâu ăn sườn non chiên sả ớt Nga Nguyễn bánh ít trần nhân mặn b㪠lắc tay Áo thun bo xao rau cu Canh sườn cha dau thit cach che bien mit cAch Trứng cá hồi canh cu cai mat ong chanh dua leo cuon tom ga nau dau cua chien gion lọ luon xao nghe ngon