Cách chọn vải ngon không quá khó, chỉ cần bạn để ý một chút khi đi mua là được.
Mẹo chọn vải ngon mùa hè

Vải

- Màu sắc: Trông màu bên ngoài quả vải phải tươi, ngon, quả to đều nhau.

- Hương vị: Khi nếm, vải có vị ngọt, có hương thơm.

- Hạt: Hạt nhỏ là vải ngon. Hạt dễ tách, đen nhánh là vải vừa chín tới, nên mua. Còn hạt có màu hồng, khó bóc thịt vải chứng tỏ quả còn xanh, ăn sẽ chua.

- Thịt quả: Vỏ mỏng, thịt quả dày, trắng trong, mềm, căng nước. Nếu thịt quả biến sắc, khô, là vải đã để lâu ngày, chất lượng kém. Nếu có mùi rượu, thịt quả vải có màu khác lạ thì tuyệt đối không nên sử dụng.

Mẹo chọn vải ngon mùa hè 1  

Vải ngon nhất khi vừa chín tới. Nếu vỏ quả cứng thì là quả xanh; nếu mềm có tính đàn hồi là quả chín tới. Nếu mềm mà không có tính đàn hồi là quả đã quá chín, ăn không ngon. Chị em có thể tham khảo cách chọn vải ngon này để "vận dụng" khi đi mua nhé!

Dưa hấu

- Hình dáng: Chọn dưa hấu có quả đủ dài, mình tròn đều, đầu đuôi tương xứng.

- Vỏ dưa: Vỏ căng tròn, láng bóng, các xọc đen phải nổi rõ, dùng ngón tay cái ấn nhẹ vào vỏ thấy cứng là dưa ngon, tốt.

- Cuống dưa: nhỏ, héo khô lại là dưa già. Nếu cuống dưa héo mà do hái non thì cuống thường to, không teo nhiều.

- Núm dưa: tròn đều, hơi lõm xuống.

- Bên dưới dưa: Xem phần dưới quả dưa lớn hay bé (càng bé càng tốt). Đồng thời xem nó có lõm vào hay không, lõm và càng xâu thì càng ngọt. Nhưng với quả dưa hình cầu, nếu nó lõm sâu thì thường là quả đã chín quá, sẽ bị xốp.

- Phần dưa nằm tiếp đất: càng vàng càng tốt, nếu có xanh và hơi vàng là quả dưa còn non.

Dưa lê

Theo kinh nghiệm của nhiều bà nội trợ “sành”, dưa lê ngon, ngọt là những quả tròn đều, chắc, da cứng và có phần phía dưới hơi lồi ra.

Mận

Quả mận chứa một lựa canxi đáng kể, giúp xương rắn chắc và có hương vị chua, ngon khó cưỡng. Mận ngon là những quả bóp nhẹ có cảm giác cứng chắc, da bóng, mọng, còn nguyên cuống, lá càng tốt.

Mẹo chọn vải ngon mùa hè 2 Mận ngon là những quả bóp nhẹ có cảm giác cứng chắc, da bóng, mọng, còn nguyên cuống, lá càng tốt.

- Khi mua quả mơ nên chọn loại quả tròn trịa trông mượt mà lại có màu đỏ ửng hay vàng rộm đều khắp. Những quả mơ như vậy là những quả chín cây hay hái đứng lúc, vừa chín tới, ăn quá ngon.

- Tránh mua những trái mềm nhũn, vì những trái như vậy thường là những trái không được tươi, sắp hư thối.

Mẹo chọn vải ngon mùa hè 3 Khi mua quả mơ nên chọn loại quả tròn trịa trông mượt mà lại có màu đỏ ửng hay vàng rộm đều khắp

- Cũng không nên mua những trái còn cứng có màu tái xanh, vì đó là những trái hãy còn non.

Những trái có vỏ vàng ệch không đáng mua ăn vì đó là những trái chín héo, khi hái chưa chín tới. Loại chín héo ăn không ngon, dễ ngán.

Quả bơ

Bơ chín và tươi là quả bơ ngon nhất, vì thế chị em hãy tham khảo mẹo dưới đây để chọn nhé!

- Vỏ: Thường thì loại bơ có vỏ xanh điểm lấm tấm chấm vàng có tỷ lệ bơ sáp cao hơn, thịt dẻo và béo hơn loại bơ tím. Bơ sáp già thường có da căng bóng, cầm nặng tay, không ọp, lắc có thể nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong. Đó thường là bơ gần chín, ngon. Tuy nhiên, nếu khi lắc hạt lăn nghe quá rõ thì trái bơ đó thịt sẽ mỏng.

- Hình dáng: Quả bơ dài thì thường hạt nhỏ hơn quả tròn nhưng lại nhiều xơ hơn bơ tròn.

Mẹo chọn vải ngon mùa hè 4 Không lấy những quả sờ vào mềm nhũn, vì nó đã nẫu hỏng, hoặc cũng không còn hương vị thơm ngon nữa

- Cuống bơ: Nếu như cuống bơ to, mập mạp thì đó là bơ non. Cuống bơ đã có phần già, hơi khô lại rồi thì đó là bơ đã già, nên chọn. Hoặc dùng tay ấn ngay chỗ cuống, nếu thấy mềm thì đó là trái bơ sắp chín, có thể ăn sau vài tiếng. Mặc dù phần đuôi chưa mềm nhưng nó sẽ chín dần về sau.

- Khi ăn, nắn khắp quả bơ nếu thấy mềm tay thì mới bổ, vì nếu bổ khi bơ còn xanh thì bơ rất khó để chín lại.

- Không lấy những quả sờ vào mềm nhũn, vì nó đã nẫu hỏng, hoặc cũng không còn hương vị thơm ngon nữa.

Đừng để bơ quá lâu trong tủ lạnh, sẽ mất hương vị. Nên mua để ăn trong 1 - 2 ngày. Bơ còn xanh thì để ngoài cho chín rồi mới giữ trong tủ lạnh.

Xoài

Các bạn lưu ý khi chọn xoài, hãy chọn quả có da căng bóng, màu vàng sáng, không lấy quả thâm đen, vỏ nhăn, nhũn. Khúc đầu quả chín vàng, cứng, phần bụng phía dưới có một mắt, là hạt nhỏ.   Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

màu sắc hương vị Hình dáng tính đàn hồi quả vải quả mơ

banh crepe nau ca tim bung Món phở gà Biến chiếc cốc thành vườn mini trang đàn thịt gà xào sả ớt cuộn rau củ mon ngon mua thu cánh gà chiên cà kho cà món ngon ngày tết đàng đuôi bò xào thịt ba chỉ cuộn ớt Lòng trắng trứng hấp sữa tươi chuối chát nhúng Cách làm Mẻ Bánh quy cach lam nem lui salad cà vịt rang mặn món ngon ngày Tết cac mon xoi nep ngon Huế salad bo tom dim bo nhung giam ngon Hu tieu món ngon nấu bằng nồi cơm điện miê trung chien hanh tay salad bap ngon cá rô hấp gừng CACH NAU GIA CAY món ngon mien trung Thực phẩm chống lão hóa cach lam chao mon mi mực nhồi tempura chiên giòn salad bap cai tim ngon Điểm tâm món ngon miền Tây làm hoa lam cha gio salad bap cai tim bé yêu bún bò Huế ga chien nuoc mam 98 món ngon mùa mưa kim tuyen salad bap cai ngon món ngon mùa hè hủ tiếu xào nấm cua ngon trong cac bua tiec salad gà cac mon ngon tu ca tra la lot thom ngon mon xao ngon mướp Nhật vịt nuong cach lam banh cupcake cho ngay Halloween nghêu hấp sả hoành thánh rán cach lam thit ba chi xao cách làm xôi sầu riêng Mụn trứng cá lam hu tieu den singapore sirup Ý bánh việt quất mon luoc Tôm kho chiên cá cơm Cá hấp xì dầu mon chien cách là bánh dẻo hưỡng ngå muối ô mai đậu hũ trắng cupcake sô cô la cà bát muối xổi Gan chao banh canh chÃƒÆ Tuyết lam qua cau hoa lam mut cu sen ca thu chien cà nướng súp đậu phộng salad bí đỏ sung món ngon dễ làm tôm xào bơ cach lam thit heo kho salad bí bít lam banh bo nuong bo la lot món ngon dân dã đồ dùng học tập vit om sau khoai so tom xao nam canh bắp cải cà rốt cháo sườn khoai sake chien gion cach nau che sake món ăn thêm món ngon chủ nhật ya nom dua chuột gỏi hoa điên điển banh bot gao dau xanh sake chiên giòn măng kho thịt masterchef vietnam