Chọn thớt như thế nào để công việc làm bếp thuận tiện lại hợp vệ sinh? Mời các bạn cùng tham khảo cách chọn thớt dưới đây.
Mẹo chọn thớt tiện dụng

1. Thớt gỗ:
Ưu điểm: Thích hợp khi bạn muốn chặt, băm thức ăn. Chọn mua thớt gỗ cần Lưu ý độ dày của thớt phải đều, không có vết nứt. Lưu ý xem vân để tính tuổi gỗ: vân nhiều, đều và khít là gỗ lâu năm sẽ tốt. Không nên dùng thớt gỗ ghép vì dễ nứt.

Nhược điểm: Thớt gỗ thường có mùn, bị nứt và mục sau một thời gian sử dụng. Những khe nứt để giữ lại mảnh vụn của thức ăn, là yếu tố để vi khuẩn phát triển.
  2. Thớt nhựa:
Ưu điểm: Loại thớt này nhẹ, không bị nước làm mục và dễ thái thực phẩm.

Nhược điểm: Thái thịt trên thớt nhựa hay để lại vết nứt, không nên dùng thớt nhựa để chặt, băm bởi không những dao sẽ bị cùn nhanh mà những mảnh nhựa còn có thể văng ra lẫn vào thực phẩm.

Ngoài ra, thớt nhựa dễ bị cong vênh. Bạn có thể khắc phục bằng cách nắm 2 mép thớt, hơ trên lửa cả 2 phía. Khi thớt nóng, đặt thớt lên bề mặt phẳng và ép chặt. Khi nguội thớt sẽ phẳng lại.
  3. Thớt thủy tinh: 
Ưu điểm: của thớt thuỷ tinh là không bị mùn, không bị ô xy hoá, dễ lau rửa. Dùng cắt đồ ăn chín hay trái cây đều được mà bề mặt không bị xước.
Nhược điểm: Hạn chế của loại thớt này là không dùng để băm, chặt được đồ ăn cứng và vì bề mặt của thớt cứng nên dao dễ bị cùn.   Lưu ý:
Dù bạn quyết định chọn loại thớt nào thì cũng nên có 3 cái thớt: Một dùng thức ăn sống, một dùng cho đồ chín và cái còn lại dành cắt trái cây để tránh nhiễm vi khuẩn các bạn nhé! 
  Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

niêu 3 món ngon được lòng người Việt khi mon ngon moi ngay thuc don mon ngon quẠng nam tóc 3 món ngon từ thịt vịt banh num dua ngon ca nuong muoi 3 meo lam bep ngày của mẹ ca hoi chien bo ngon tiện lợi Tự nhãn nhục những món bún ngon nep cam sua chua 4 ý tưởng trang trí bánh cookie Halloween sùp Rạm Tẩm Bộ Rán an Cà phê 4 biến tấu mát lạnh của sầu riêng cho mãng tự làm mứt tết cach nau banh canh cua bien 2011 ốc giác 4 cach lam giam cầu Thịt Bò súp đậu hà lan ta vit nau khoai so Bữa Tiệc Luộc rau câu trà 4 món ăn làm du khách mê mẩn của món ngon từ thịt ba rọi Ba rọi ram 2 món ngon từ bông bí chè nếp than trôi nước nhân mè sandal mùa hè 4 món cánh gà ngon bổ rẻ chao ca loc ngon liên 4 món hoa quả dầm chống ngấy ngày Tết thit heo kho tieu thit heo nhoi muop 4 mon Thai Lan ngon sinh tố dâu tây xi sua dau do 210 Bánh Khảo Top thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh 4 phòng bếp tuyệt đẹp chỉ nhờ thay 10 mẹo nấu bếp có thể bạn chưa biết đậu phụ ngon quả bơ Rà n me ca ri nam cach lam goi xoai thi bo 21 qu muc rang me nem chua ngon ga ran 4 thí nghiệm món ăn thú vị ngay tại nhà Nước Ngoài X脿o thịt gà nướng ngọt lồng rau cu nuong canh ga 21 ý tưởng trang trí món ăn tuyệt vời 5 bí quyết nấu ăn để không bị mất cách làm bánh bao kim sa thach hinh trung canh chua cha ca thac lac 5 bữa tối đơn giản mà bất cứ ai cũng món ăn ngũ hành sandwich socola sot mayo Thịt Gà kho muc rim ngon 5 công thức pha nước chấm hoàn hảo cho Socola nóng thơm ngon banh bot loc goi la chuoi KEM Dâu tây K cach lam canh ga chiên nươc măm salad xoai làm đậu hủ 5 loại quả giúp bạn đánh tan tàn nhang 20 món ăn Việt nên nếm thử ít nhất lam banh bánh nếp tôm nấu bánh canh Cach uop thit heo lưỡi lơn luộc 5 loai nuoc cham ngon canh ngao 20 kiểu kệ bếp tiện dụng hợp lý cho cách mì gói xào Món ngon Nhật Bản bánh khoai lang viên chiên Cách làm củ sen 5 món ăn dưỡng sinh ngày nóng bức 5 món ăn không thể bỏ qua khi tới Nha giới 3 bước dễ dàng tự may ví hình miếng là giang 5 món gà ngon dãƒæ canh chua ngo sen nhẠBANH BONG LAN