bữa ăn đầu tuần sẽ khiến cả nhà ngon miệng và đậm vị hơn với món thịt kho khoai tây nồng ấm, canh cải thảo nóng hổi chuẩn kiểu Hàn Quốc; đĩa rau cải xào tôm giòn giòn...
Menu thịt kho khoai tây, canh cải thảo hấp dẫn cho bữa ăn đầu tuần

  • 1

    Món mặn với thịt kho khoai tây

    Miếng thịt kho nhừ, thấm vị đậm đà lại thơm hương ngũ vị rất kích thích. Khoai tây bở bùi, mềm ngọt, thấm đẫm vị ngọt tiết ra từ thịt khiến vị giác có chút “lạ”. Trong cái tiết trời lạnh lạnh thì những món kho đậm đà, nóng hổi như thế này chắc chắn sẽ đưa cơm lắm. Thỉnh thoảng chị em mình thử đổi với thịt kho khoai tây cho cả nhà ngon cơm nhé!   Thịt kho khoai tây đậm đà lạ miệng 12   Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món thịt kho khoai tây:   - 650 gram thịt ba chỉ - 1 củ khoai tây to hoặc chục củ khoai tây bi - Gia vị: 1 cây boa rô (tỏi tây); 1 cây hành lá; 3 lát gừng; 1 bông hoa hồi; 2 gram hạt thì là; - Vài quả ớt khô (tùy khẩu vị); 3 gram hạt tiêu; 20 gram nước xốt cà chua; 10 gram đường phèn; 5 gram muối; 15 gram nước tương; 1 muỗng canh rượu gạo.   Cách làm   1. Thịt lợn rửa thật sạch, cắt miếng con chì. Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ rồi đem ngâm vào nước muối loãng chừng 15 phút. Sau đó vớt khoai ra, rửa lại lần nữa cho thật sạch. Đun sôi nồi nước, thêm ít ớt khô và 1 thìa canh rượu gạo, thả thịt vào luộc sơ rồi vớt ra, để riêng. Thao tác này giúp loại bỏ bớt chất béo dư thừa trong thịt, đồng thời chút rượu gạo và ớt khô đun cùng giúp hương vị món ăn ngon hơn.   2. Làm nóng chảo với chút dầu chiên, đổ xốt cà chua vào khuấy đều rồi trút thịt lợn vào, đảo đều. Ở bước này, bạn có thể thay thế xốt cà chua bằng nước màu tùy khẩu vị.   3. Khi thịt ba chỉ săn lại bạn rưới nước tương, đường, muối vào nồi thịt, đảo cho thịt thấm gia vị thì đổ nước xâm xấp bề mặt thịt, đun lửa lớn cho đến khi thịt sôi bùng lên thì giảm bớt lửa.   4. Thêm boa rô, gừng và các gia vị còn lại vào trong nồi, đun sôi lại rồi giảm bớt lửa, đun liu riu trong khoảng 30 phút thì cho khoai tây vào đun cùng. Tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút nữa hoặc cho đến khi nồi thịt gần cạn nước. Lúc này bạn có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. tắt lửa, rắc chút tiêu và hành lá lên trên mặt.   5. Múc thịt kho ra bát, rắc tiêu xay lên mặt, trang trí bằng lá mùi tươi cho đẹp mắt. Lưu ý, các gia vị như hoa hồi, quế là giúp tăng hương vị của thịt lợn, nhưng cũng không nên dùng quá nhiều vì nó có thể át đi hương vị của món thịt kho nhé!   Menu thịt kho khoai tây, canh cải thảo hấp dẫn cho bữa ăn đầu tuần - 1

    Xem thêm cách làm món thịt kho khoai tây tại: http://www.lamsao.com/thit-kho-khoai-tay-dam-da-ngay-dong-p214a85159.html
  • 2

    Món canh cải thảo kiểu Hàn nóng hổi

    Canh cải thảo là món canh nổi tiếng của người Hàn Quốc. Món canh cải thảo nóng hổi thêm vị cay nhẹ sẽ khiến bữa ăn thêm ấm áp, dễ chịu.   Canh cải thảo kiểu Hàn ấm bụng - 5   Nguyên liệu:   - ¼ cây cải thảo (450g) - 4 bát nước dùng thịt bò - 30 gram sốt đậu nành Hàn Quốc - 5 gram muỗng cà phê sốt ớt Hàn Quốc - 15ml xì dầu - 2 tép tỏi băm thật nhỏ - 2 cây hành lá, rửa thật sạch thái nhỏ - Muối và hạt tiêu một nhúm vừa ăn (Các gia vị này bạn có thể mua ở các cửa hàng bán đồ Hàn Quốc nhé)   Cách làm:   1. Cải thảo chia làm 4 phần, lấy 1 phần rửa thật sạch, tách lá, chẻ nhỏ để nấu canh.   2. Đun sôi nồi nước dùng thịt bò. Khuấy đều sốt đậu nành và sốt ớt trong rây lưới được đặt trong nồi nước dùng. Bạn có thể cho thêm nước dùng tùy ý.   3. Sau đó, thêm cải thảo vào rồi đậy vung, đun cho đến khi sôi. Hạ nhiệt, đun hơi sôi cho đến khi cải thảo chín mềm (khoảng 10-15 phút), thêm hành lá và tỏi rồi đun thêm vài phút.   4. Thêm muối, hạt tiêu nếu thấy cần thiết rồi tắt lửa. Cho canh cải thảo ra bát và ăn nóng.   Canh cải thảo kiểu Hàn ấm bụng - 4

    Xem thêm cách nấu canh cải thảo tại: http://www.lamsao.com/nau-canh-cai-thao-chuan-vi-han-p214a89108.html
  • 3

    Món xào giòn giòn với rau cải xào tôm

    Món xào này giản đơn chưa từng thấy, chỉ mất 5 phút thôi bạn nhé! Món rau cải xào tôm này sẽ hoàn tất bữa ăn đậm vị trong ngày thu se se lạnh của gia đình.   www.lamsao.com   Nguyên liệu:   - 4 cây cải, làm sạch, rửa thật sạch - 1/8 thìa cà phê muối - 1 muỗng canh dầu - ¼ chén tôm bóc vỏ - 3 tép tỏi thái nhỏ   Cách xào:
    1. Rau cải làm sạch rồi rửa thật sạch. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu. Tỏi bóc vỏ, đập dập
      2. Đun nóng chảo với dầu chiên. Cho tỏi vào xào thơm, thêm tôm và khuấy đểu cho đến khi tôm chín được một nửa.   3. Thêm một chút muối vào và sau đó cho rau cải vào xào, đảo nhanh chóng và tắt lửa, cho món rau ra, ăn nóng với cơm sẽ quá ngon.
      Rau cải xào tôm ngon - 1
    Xem thêm cách xào rau cải tại: http://www.lamsao.com/rau-cai-xao-tom-cuc-don-gian-ma-ngon-com-p214a76748.html

Hà Nội đang vào những ngày cuối thu, thời tiết se lạnh và trời tối cũng khá nhanh. Sau những giờ làm việc căng thẳng, quây quần bên mâm cơm ấm cúng cùng gia đình là khoảng thời gian mỗi thành viên chờ đợi nhất. Những món ăn ngon, nóng hổi khiến mọi người chờ đợi, háo hức để thưởng thức, để gần gũi nhau hơn. Là người phụ nữ trong gia đình, mỗi ngày bạn luôn trăn trở để nấu bữa ăn thật ngon cho gia đình. Đừng lo, Naungon.com luôn đồng hành cùng bữa ăn mỗi gia đình. Bạn hãy tham khảo các món ăn ngon hàng ngày tại chuyên mục Ăn gì hôm nay của Naungon.com để cập nhật nhiều mon ngon moi ngay cho gia đình nhé!

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với thực đơn đầu tuần hôm nay!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn gì hôm nay

cu mì ý thịt viên cách nấu lẩu ốc canh chua ngo sen ngon mon an ngon bánh quy 5 kiểu tạo hình trứng luộc đẹp mắt chao thịt bo ga nuong bbq ngon rau câu dẻo viên bi bánh gato socola dưa cải ngon cach lam ga chien chua ngot bánh chuối lật ngược Kem xoai cach lam ca ti khoai lang sườn non Rễ món cua biển ngon Lạc Dương Những dụng cụ làm bánh cơ bản dau co chú rể tôm rán xóc muối giò heo hầm măng bánh pudding chocolate thùy cho dem da lat canh muop huong nau rau rau day sot xi muoi com ga chân váy chặn trung ca bánh đa ngon canh ga sot cay che chuoi khoang lang tim chân gà ngam sa ot chim cut chien nuoc mam Cà phê May vÃ Æ chè chuối hạnh nhân chi chien com thap cam ngon chân gà muối che bien banh pancake công thức nước chấm tương chanh ngâm gió cật heo xào cay tôm xóc muối ớt ngon rau cu kho thap cam chế độ ăn uống hợp lý cháo rau củ lam ca com kho khe ngon thuc don hang ngay chè khoai mỡ cách làm bánh mỳ Ấm chan gio ham hat sen ngon Lẫu chay cháo ngao che rau câu cà ri gà ngon che bien banh mi lẩu chem chép mon ga nau sa ngon mì khô chè xoài kẹo matcha truffle nam xao thit ga che bien mun dua nước ép trái lựu tăng testosterone chè long nhãn chè quế hồng khô xôi lạc cha hoa atiso ngon cua chien gion trà táo gai lam tàu hủ chanh dây làm kem Công thức thiên chè cam sirup dâu banh quy ngon tay cách làm đậu hủ ruou cháo mề gà cha gio con tom ngon cá hồi ôliu món Tây chicken hamberger tạ Banh gao chè khoai môn cơm dừa Hải Nam chè rau củ công thức bò xào 7 công dụng hơn cả thuốc khi ăn đỗ Là dưa mắm miền trung thit nương thơm ngon chân giò chiên món ăn chống suy nhược cơ thể bot bap chén sườn nướng sốt trái cây nuoc mo thom ngon che bien banh chiffon che bien mon banh tieu bún nấu mắm nau canh thit bo ngon Bánh flan ca hoi nuong la thyme chân gà om tàu xì chế độ sơ chế lươn Phở xào bò nấu canh dưa hồng với cá Đặc Sản Bình Thuận đặc cách làm chả cá nhửng chè kho lam banh cheesecake Dây tự chế đèn thịt ba rọi chiên không khí cháo hoa quả bo duong chiên phồng trai sung lam cupcake tra xanh ngon hành chan gio muoi ngon chè húê